yandex dzen。

亲爱的朋友们!幸运的是,在我们的生活中,有假期,生日,昂贵的客人和其他重要活动以及在这些日子里,任何女主人都试图覆盖节日的桌子,所以我有时会提供我们不准备普通日的菜肴或者很少准备。今天我正在准备牛舌。我试图遵守第六条件,以便语言很好,温柔,多汁。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

因此,除了语言本身之外,将需要什么:

胡萝卜 - 1 pc .;

洋葱 - 1 pc .;

湾叶 - 1 pc .;

辣椒豌豆 - 2个电脑。

盐味。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

1.在您开始烹饪之前,将冷水中的语言浸泡30分钟。这将有助于在血液和可能的污染物中清洁舌头。浸泡后,用刀脱掉可能的污染并用水冲洗。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

2.将如此冷的水倒入平底锅中,使其在降低到那里时它完全涵盖了语言。将水煮沸,放入语言,再次煮沸,然后卸下泡沫,煮15分钟。重要的是要把语言放在沸水中,使其多汁和温柔。

3.排出水再次倒,煮沸,返回语言并在中等热量上煮沸2小时。当VARE时,语言的大小增加,所以请记住。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

4.在烹饪结束前30分钟,将去皮胡萝卜和洋葱放入舌头上,舌头和一些胡椒豌豆和语言本身,肉汤会变得更加芬芳。顺便说一句,肉汤可以用于汤。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

舌头煮沸至少2小时,但最多4小时。这取决于语言的大小,它所属的母牛的年龄。检查语言是否准备和任何其他肉类。如果分配的果汁是透明的,则有必要用刀或叉子刺穿它,这意味着它已准备就绪。如果选择了泥泞的果汁,那么你需要做饭。

5.在末端提高求解,以便语言不会变得稳固。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

6.完成的语言需要用冷水转移到碗中3-4分钟。为了促进皮肤去除过程是必要的。皮肤很容易消除。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

煮熟的牛肉语言现在可以用于任何菜肴。您可以将其添加到汤中,您可以简单地切割它薄,并戴上辣根,芥末和黑麦面包。此外,语言被添加到不同的沙拉中,你可以制作美味的三明治。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

普通和美味的产品!请享用!我想知道通常如何煮你?请在评论中与您的食谱一起分享。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

我建议您观看此配方的视频收据:

我建议观看其他食谱:

一。 蕾丝薄煎饼。瘦,非常好吃!我相信整个家庭。厨房为口袋。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

2。 多汁,美丽,非常好吃的馅饼与鸡肉和土豆在烤箱里。厨房为口袋。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

3。 快速和简单的面团配方,没有鸡蛋。郁郁美味的!用这样的面团易于工作。厨房为口袋。

6规则将帮助您准备美味,温柔和多汁的牛肉语。厨房为口袋。

谢谢你来找我。订阅 在这个频道上 ,与朋友分享,我很乐意为您提供新的有趣食谱。不要忘记点击你的手指。健康和新的会议!再见!

烹饪成分的方法

如何烹饪牛肉语言:美味的烹饪食谱

牛肉语言被认为是一种美味的菜肴,因为它的柔软和柔软的质地,维生素和营养素含有其组成。通常,您可以在优秀的设计中与节日表见面。根据该结构,语言是一种固体肌肉,因此其主要成分是蛋白质;碳水化合物和脂肪几乎没有。易消化牛舌,因为其组合物包括最小数量的结缔组织。这是使其成为饮食菜肴的最后事实。但是,为了保持这些美妙和有用的质量质量,您需要正确地制作它。

1

营养价值

牛肉语言不仅是美味的,而且是一个非常有用的产品。由于低卡路里,营养学家喜欢将其包含在顾客的饮食中:100克这种美味仅包含170千卡。

牛肉语言的主要成分是蛋白质,易于在人体中吸收。碳水化合物和脂质是少量含量,因此它可以包含在旨在减轻重量的低碳水化合物饮食中。它富含维生素组B,含有大量的诸如铁,镁,钾等微量元素。

有用物质的内容:

物质 数量
6毫克
16毫克
3毫克
315毫克
维生素C 3.1毫克
维生素B6。 0.3毫克
维生素B12。 3.8 ng.

推荐该产品使用患有贫血和心血管疾病的人。它对孕妇和护理女性也有助于应对头痛和失眠。

2

什么菜肴由牛肉语言制成

如果您正确准备牛肉语言,它会非常柔软和多汁。一种特殊的味道可以让您轻松将其与各种菜肴相结合。由于这一点,烹饪中存在大量食谱,包括该子产品。

从它准备:

  • 冷热零食
  • 第二盘。

完成的煮熟的语言是完美的切割节日桌,特别是如果它装饰着绿色,蔬菜,浆果和酱汁。你不仅可以煮它,还可以炖,炒面包屑,腌制,在烧烤机上煮熟,在慢炖锅和压力锅炉上。与菜的相当普遍的被烘烤的牛舌舌头在烤箱,特别是与奶酪和蘑菇的结合。通常,在节日桌上,您可以满足它的燃料或寒意。从这个产品中,许多女主人制作卷,砂锅和家庭香肠。

3

如何正确选择

在商店或市场上的肉部购买牛肉舌头,首先,您需要注意子产品的颜色:如果它是新鲜的,颜色会略微紫色或粉红色。

锌和铁牛肉语言越大,紫色色调越少。

重要作用扮演气味,因此有必要闻到子产品。新鲜有略带甜味的香气。如果氨的阴影是毛毡,模具,腐烂,它正被宠坏,它不应该买它。

该子产品具有良好的弹性,因此如果您用手指将压力放在上面,孔将立即恢复。如果他是一个腐烂和非常柔软的话,它并不急于恢复其形状,这意味着它一再吓坏了,因为它的味道和营养品质概念肯定是。如果在陌生的地方进行购买,最好询问卖家兽医证明:它将免于各种负面后果。

4

如何正确烹饪

在家里准备这种美食并不是太难任务,但在时间方面的昂贵。如果您计划从语言中达成菜,则需要提前开始烹饪过程。没有必要匆忙,因为如果你不承受所需的烹饪时间,肉会刚性无味。

在烹饪时,基于牛肉语言有大量的食谱。不摧毁他们,但相反,给予他们更加表达的味道,你需要正确提高主要成分。

在开始烹饪之前,有必要将冷水完全倒入30分钟:它将有助于快速清洁浅表污染,并使更加温和柔软。然后你需要在自来水下冲洗它。任选地,切割脂肪。在这个阶段,不建议净化肉,因为它会非常困难,你可以偶然地切断宝贵的肉体。

为了拍摄牛肉语言,有必要使用大尺寸的菜肴,因为在烹饪过程中,由于膨胀,它将增加尺寸。冷水倒入容器中,放火。煮沸后,将副本浸入平底锅中。

在小型火灾中需要烹饪语言,而不是允许强大的沸腾仅略微煮沸水。活跃的烹饪不会加速做菜的制备,但只会恶化肉的味道。你可以在两个水中准备它:首先煮沸15分钟,然后排水水并倒入新的水,继续烹饪。这将摆脱特定的气味。当你做饭时,你不需要忘记拍摄泡沫索霍奇。在初始阶段,烹饪不是必需的,否则肉会很艰难。

制备时间取决于子产品的重量和大小,以及动物的年龄。平均而言,在观察条件时,它会长时间煮沸 - 从2到4小时。一种重1千克的语言喝醉2小时,超过1.5千克 - 至少3小时。

在准备内容前30分钟,盐,香辣椒,湾叶,欧芹,洋葱,胡萝卜,芹菜根正在加入。由于这些添加剂,他将获得独特的香味,这将进一步加强其味道。

检查可用性可以用牙签或厨房刀打孔。缺乏抵抗力,从穿刺点的浅汁的出现谈到了美味的准备。接下来需要清洁。

4.1。

干净有多容易

准备好了,已经煮沸的产品,您需要从锅中铲起铲,并用冷水迅速将其降低,最好的所有冰。需要这种急剧的冷却,使其清洁得很好。要做到这一点,有必要在一个地方拿起皮肤以叉,拿起你的手指并用肉放血。如果在某些地方,皮肤仍然在肉上,可以是锋利的刀。

清洁后,可以保持过量的脂肪,如果需要,可以除去。清洁牛肉后,舌头在自来水下冲洗。对于更高的压痛,柔软性,汁液,令人愉悦的香味,将纯化的细丝再次进入肉汤30-60分钟。在那里,您可以添加一些植物油。

烹饪并清洁牛肉后,产品已准备好使用。如果你以这种方式烹饪,它是完美的,切割为单独的菜肴。你可以做一个有趣的沙拉或小吃;为此,有必要在刨厂上进行​​精细切割或擦拭。

5

牛肉语言作为独立菜

原料:

  • 牛肉语言 - 1.5公斤;
  • 灯泡 - 1 pc。
  • 胡椒辣椒 - 10个电脑。
  • 湾叶 - 1 pc .;
  • 芹菜 - 1个茎;
  • 胡萝卜 - 1 pc .;
  • 盐味;
  • 沙拉叶 - 50克;
  • 莳萝 - 50克;
  • 芥末锤在酱汁 - 100毫升;
  • 蛋黄酱 - 150毫升。

从语言中烹饪经典削减:

  1. 一。 在自来水下冲洗语言,消除表面污染物。欺负干净。

  2. 2。 将一个子产品用灯泡在平底锅中用锅炉煮沸,煮沸15分钟,倒水,倒入新的一个并在低温下煮3小时。

  3. 3。 在烹饪结束前半小时,加入辣椒,盐,芹菜和胡萝卜。

  4. 四。 从锅中返回舌头,并将其放入冰液中的容器中,含有20-30分钟。

  5. 五。 从水中取出并清洁副本。

  6. 6。 语言准备好了。您可以立即将其切割成桌子和套房,用绿色,蛋黄酱和芥末酱。

6

在慢炖锅的牛肉牛舌

原料:

  • 牛舌 - 1 pc .;
  • 胡萝卜 - 1 pc .;
  • 厚芹菜茎 - 1 pc .;
  • 灯泡 - 1 pc。
  • 香辣椒 - 10件PC。
  • 湾床单 - 3件。
  • 盐味
  • 新鲜的豌豆,莳萝和莴苣叶子 - 装饰。

烹饪:

  1. 一。 在烹饪之前,您需要至少20分钟浸泡在水中。

  2. 2。 将子产品放置在多卷轴碗中,并用水完全倒。 “熄灭”模式显示为3和半小时。

  3. 3。 在碗中烹饪后2小时,蔬菜和香料逐渐添加。

  4. 四。 1.5小时后,从慢炖锅中提取语言,已经准备切割。装饰绿色。

7

沙拉olivier与煮舌头

原料:

  • 牛舌煮沸 - 1 pc。
  • 煮土豆 - 2件;
  • 煮胡萝卜 - 2件;
  • 鸡肉煮鸡蛋 - 3件。
  • 新鲜黄瓜 - 3件3件;
  • 豌豆罐头 - 1银行;
  • 蛋黄酱 - 4汤匙。 l .;
  • 欧芹 - 品尝;
  • 莳萝 - 品尝;
  • 盐味;
  • 胡椒是黑色的新鲜地 - 品尝。

如何使用牛肉语言逐步烹饪Olivier:

  1. 一。 牛肉的成品舌被大切片切割,使其在烹饪后更快地冷却。

  2. 2。 土豆和鸡蛋被切成小块,并在碗里布置。

  3. 3。 冷却的语言哭泣在立方体上。胡萝卜以相同的方式切割。一切都是用鸡蛋加入土豆。

  4. 四。 由立方体切成立方体的黄瓜和罐头豌豆加入总容器中。

  5. 五。 所有成分都是混合的。添加蛋黄酱,盐和新鲜的胡椒。这款菜由一张服务戒指形成,装饰着莳萝和欧芹,薄片的舌头。

如何在家里烹饪牛舌

从牛肉语言准备各种美味佳肴,即使是最挑剔的美食家也会感到惊讶。这既是海湾,沙拉和沙拉和烤的切片,也是香肠制品。但如果你知道如何煮牛舌美味,它更有可能削减它并享受多汁和营养的肉。

什么是牛舌有用的?

如何在家里烹饪牛舌

通过组合物中的有价值的元素的丰富,解释了产物的有用性。因此,群体维生素积极影响头发和皮肤的状况。烟酸有助于睡眠障碍和头痛。

在100克的子产品中 - 近一半的每日锌速率。这有助于摆脱有害的胆固醇,胰岛素生产和伤害期间的快速恢复。

建议使用牛肉语言:

  • 贫血人;
  • 糖尿病患者;
  • 那些患有心血管疾病的人;
  • 怀孕和哺乳期妇女。

煮沸的亚产物是有用的以及胃和肠的其他疾病的人。在这种肉中,没有结缔组织,其允许在没有停滞的现象和腐败过程的情况下容易地消化。使用子产品可降低肠癌的风险。

由于嫩质质地和少量胆固醇(每100毫克150毫克),肉类产品与膳食有关。基于它的菜肴有助于减肥。在牛肉沸腾的语言卡路里含量每100克仅173千卡。

小心应用与甲状腺问题相似的食物治疗哮喘,过敏性和人物。

如何酿造牛肉和干净?

如何在家里烹饪牛舌

在烹饪之前,将子产品保持在冰水中60分钟,使整个污垢和血液仍然存在。然后用纸巾干燥舌头并用干净的海绵穿过表面,去除耀斑。应切割多余的脂肪和思想,并将舌头漂洗起重机。裙子在烹饪阶段拆下。

如何在平底深锅中美味烹饪牛肉:

  1. 在冷水中省略 ,平均加热,煮沸10分钟。必须倒入第一个肉汤,并漂洗肉。
  2. 在煮沸水的菜肴中 随着月桂叶,洋葱和胡萝卜的碎片将子产品放在小火焰上。平底锅中的烹饪牛肉语言有多少取决于动物的成熟度。
  3. Solim Broth. 只在最后阶段,准备就大约七分钟。否则,肉会失去其温柔。

当语言已经焊接时,进行最终清洁。它放入一个带有非常冷水和冰块的碗中,并留下15分钟。皮肤很容易移除,切割肉很容易。

及时烹饪牛肉语言多少钱?如果他属于成年动物,那么大约三个小时,一只小牛 - 二。

准备就绪由刀子倾斜的肉。它没有困难吗?你可以关掉炉子。

如何在不同盘子的食谱上煮牛肉舌头

适用于大多数食谱的子产品沸腾的一般原则。但在不同的烹饪技术中,有些细微差别。

如何烹饪牛肉语言切割

如何在家里烹饪牛舌

对于沙拉和小吃只有软,而不是没有脂肪和韧带的年轻动物的消化肉。

原料:

  • 通过一公斤的子产品;
  • 两个大沙拉碗;
  • 大萝卜;
  • 五个豌豆的各种辣椒,月桂树叶,盐。

烹饪方法:

  1. 清洁裙子的裙子剥离10分钟,然后将水换水再煮20分钟。水应至少高于12厘米的语言边缘。
  2. 添加香料,以及没有剥离的整个低点和胡萝卜。
  3. 在慢火中扔两个小时。在过程结束前七分钟睡着了七分钟。

烹饪后,冰冷的水中的舌头被夹带并去除皮肤。

使用煮熟的牛肉舌头儿童桌子

如何在家里烹饪牛舌

根据这个食谱,即使是最小的孩子也可以给出这种语言作为喂养。并且对于成人菜单,所得到的肉酱可以作为蛋白牛奶炉烘烤。

原料:

  • 300克煮的语言;
  • 十氧甘兰花的十花序;
  • 两个胡萝卜。

烹饪方法:

  1. 子产品切成碎片,略微溢出。
  2. 厨师去皮和切片蔬菜。肿瘤腐蚀。
  3. 折叠的肉和蔬菜进入搅拌机的碗里,倒在那里露背,制作土豆泥。

儿童如此纯那是单独的菜肴或加入汤。它也适用于食物老年人并在长期疾病后削弱。

如何在慢炖锅中烹饪牛舌味

如何在家里烹饪牛舌

现代技术将加速该过程,并使劳动力成本最低。

原料:

  • 700克语言;
  • 盐;
  • 三矿的不同辣椒,尽可能多的月桂板;
  • 大洋葱头;
  • 胡萝卜。

烹饪方法:

  1. 精心清洁舌头放入碗中并倒水,使其完全隐藏出肉。
  2. 加入调味料,由大片rootpode和低点切碎,切断地毯。
  3. 在“烹饪”模式下,用盖盖煮2小时。盐完成了这个过程。

语言柔软温柔,但你需要忘记裙子。它很快起飞,如果你在冰水中占有一个小时的热产品。

与逐步的食谱和照片美食牛舌

基于煮的语言,您可以创建真正的烹饪杰作。客人和亲戚会很高兴!如果您使用逐步说明,请简单。

烹调食谱的海湾牛肉与照片

如何在家里烹饪牛舌

创造芬芳的燃料需要很多时间。但结果是值得的。

原料:

  • 煮熟的架子;
  • 牛肉中的一个半升肉汤;
  • 一种蛋白质;
  • 30克明胶;
  • 尽可能多的醋
  • 装饰的组件 - 蔓越莓,柠檬杯,煮胡萝卜,黄瓜,鸡蛋片,绿叶小树枝。

烹饪方法:

  1. 让明胶在水中扫过并用少量温肉汤稀释。

    如何在家里烹饪牛舌

  2. 将组成倒在肉汤的其余部分,加入醋和鞭打蛋白质。最新部件需要拆下折磨并使填充透明。加热最多90度的混合物,澄清半小时。去除铲蛋白泡沫。过滤通过滤芯,覆盖着纱布。

    如何在家里烹饪牛舌

  3. 用薄片切割舌头,与装饰部件一起铺设。迷迭香和百里香小树枝令人印象深刻,他们会给湾美味的香味。

    如何在家里烹饪牛舌

  4. 轻轻倾倒第一层,以便稍微覆盖装饰品。给出“绘图”来抓住并倒入剩余的构成。

    如何在家里烹饪牛舌

  5. 送到寒冷的地方。

如果形状用加热的布包裹,燃料将易于放在盘子上。

腌制小牛语言

如何在家里烹饪牛舌

Picanic acid和浅色燃烧,这个食谱会使尖锐的菜肴愉悦。

原料:

  • 通过一公斤的子产品;
  • 50毫升植物油;
  • 像许多白葡萄酒醋;
  • 蜂蜜茶匙;
  • 两个大甜椒;
  • 四片大蒜;
  • 一堆莳萝;
  • 智利胡椒豆荚。

烹饪方法:

  1. 用薄板切割。

    如何在家里烹饪牛舌

  2. 甜椒炒为黑暗地壳,放入塑料袋中移动皮肤。去除种子和隔板,切成条。

    如何在家里烹饪牛舌

  3. 炖油条直到柔软的组件(语言,智利和大蒜除外)。莳萝在最后用整个分支放置。

    如何在家里烹饪牛舌

  4. 用盖子分享成玻璃或瓷器或瓷器的切片,加入切碎的大蒜和辣椒。用盖子倒腌料并盖上盖子。

    如何在家里烹饪牛舌

  5. 冷却并在寒冷中移除24小时。

在攀登腌制的语言之前,一道菜应该有点温暖。

沙拉用牛肉语言处方与照片

如何在家里烹饪牛舌

使用该子产品的沙拉可以通过各种来制备。它与许多成分完美结合。菠萝罐头的不寻常的味道。

原料:

  • 320克煮熟的内脏;
  • 半山羊罐头菠萝;
  • 110克奶酪;
  • 一对大蒜裂片;
  • 两个小甜椒。

烹饪方法:

  1. 胡椒,肉和菠萝戒指切成了立方体,在沙拉碗中结合。

    如何在家里烹饪牛舌

  2. 用磨碎的奶酪和蛋黄酱搅拌一个碎大蒜。

    如何在家里烹饪牛舌

  3. 用大蒜酱填充沙拉碗的内容。

石榴颗粒将补充味道,并使这是一种非凡的外观。

如何根据不同国家的食谱在家烹饪牛舌

来自有用的子产品的原始食谱位于世界各国的烹饪书中。他们被认为是传统的俄罗斯,中国,格鲁吉亚,巴西,奥地利,法国,突尼斯,波兰。让我们试着在厨房里烹饪其中一些。

来自中国厨师的“五香料”

如何在家里烹饪牛舌

如何准备牛肉煮舌头,了解从中国烹饪的艺术家。所以,着名的厨师Jan Chan Hu确信最重要的是香料的平衡。

原料:

  • 庇护语言;
  • 升鸡汤;
  • 大洋葱头;
  • 三块小勺子糖沙子和大酱油;
  • 切片四川胡椒;
  • 肉桂棒;
  • 六个钉子;
  • 三个茴香链轮;
  • 两腔切片姜根。

烹饪方法:

  1. 敲响8分钟的语言,放入冰水并取下裙子。
  2. 剥皮的姜根用薄片切碎。
  3. 在鸡汤中,降低香料和整个纯净的灯泡。加热煮沸20分钟。
  4. 添加副产品,酱油和糖。在一个小火焰上身60分钟。

关闭板后,必须在肉汤中冷却舌头并浸渍调味料的精制香气。然后用薄片除去并切割。如果您未能找到四川胡椒,可以用Zira替换。

如何用法语烹饪:尝试“Langue de Boeuf Aux Tomates”

如何在家里烹饪牛舌

一个美丽的法国名称被翻译为“牛舌在西门特”。

原料:

  • 2.5公斤煮的语言;
  • 电灯泡;
  • 40克黄油;
  • 大蒜切片;
  • 一对干罗勒;
  • 在黑胡椒和盐的捏;
  • 五个西红柿(罐装)。

烹饪方法:

  1. 酥皮融化的油炸切碎的洋葱和大蒜。
  2. 加入番茄切片切片,香料,塞森。
  3. 热量煮沸,明天在盖子下面的一小一小时的小火。
  4. 通过筛过筛子的内容来制作酱汁。
  5. 将亚产物的切片铺成了形式,倒酱并将黄铜烤箱送到190度,40分钟。

为了用多汁的肉,定期烤箱应该用酱汁从表格中打开和浇水。

巴西煮沸牛肉语言处方的制备

如何在家里烹饪牛舌

由于添加了良好的红葡萄酒,这道菜的挑剔和微妙的口味是实现的。

原料:

  • 1.5千克的子产品;
  • 荷兰芹;
  • 盐和黑胡椒;
  • 两片大蒜;
  • 爬行动物弓的头;
  • 250毫升葡萄酒和酱油。

烹饪方法:

  1. 扭曲舌头厚12厘米切片。
  2. 大道过滤器。
  3. 研磨碗和大蒜切片,记住热煎锅。
  4. 将肉切片添加到它们,泄漏,倒入250毫升肉汤,并在半小时内的小火焰上炖。
  5. 加入葡萄酒,香料,切碎的绿色和热量沸腾。

它是最好的巴西菜与煮米饭合并。

正确准备的语言比购买的美食更有用。它适用于成人和儿童的饮食,并与大多数装饰完全协调。

用牛肉子产品和盐渍黄瓜三明治

大家好!今天我会告诉你牛肉的舌头是有用的,如何从中烹饪美味的菜肴。子产品称为第一类,如心脏和肝脏。它易于吸收和饱和营养。煮它比简单更容易。

厌倦了肉饼和鸡肉?想要品种吗?语言是最好的选择!从中,您可以准备几十个不同的菜肴。这是香肠产品的有用替代品。在任何一种纤维谱中,它将是一个令人满意的加载项。

语言是蛋白质和B组维生素的宝贵来源。它没有粗纤维。它由壳覆盖的均匀肌肉组织组成。重量通常为0.5-2千克。这足以让4-6个慷慨的部分,甚至更多。尽管价格令人印象深刻,但它是一个非常经济的,几乎臭名的产品。另外,很容易烹饪。

如何烹饪牛肉的舌头 - 主要秘密

为了准备开胃零食,不需要特殊的烹饪技能,但不知道一些细微差别不能做到。

使用新鲜或冻结的舌头,到期日。如果您接受市场,请确保卫生服务邮票。弹性纹理的新鲜副本(用手指按下,凹槽很快消失)。它是紫色或亮的粉红色,没有粘液和味道令人不快的味道。血液液滴在切割上突出显示。

尖端:

  • 降低锅中的整个语言,不要切成零件。
  • 在盐渍水中煮沸,使维生素和矿物盐不会将一切移动到汤剂中。
  • 耐心点。纸浆原来是柔软的,煮沸3-5小时。
  • 不要允许强大的沸腾。当液体几乎明显时,在闭合盖下方准备。
  • 准备好确定木串。它必须自由穿过肉体,并且优秀的果汁应该是透明的。
牛肉煮舌头

准备好舌头完全凉爽。包裹在食物薄膜中。将其保留在冰箱中不超过3天。如果您不打算在购物后立即烹饪,请在不切割的情况下冻结。

牛肉语言:烹饪食谱 在平底锅里 - 最简单的

妥善煮熟,它本身就好,没有额外的处理和技巧。他是地狱,芥末,阿兹甘腌制的黄瓜。从中你可以制作三明治或节日切割。

所以,让我们开始:

  • 在自来水下冲洗舌头。
  • 浸泡0.5小时。
  • 彻底冲洗。
  • 用刀子吱吱声或用刷子处理刷子。休假时坚韧的电影。唾液腺如果是,删除。
  • 在平底锅中放置合适的尺寸。
  • 充满冷水。它必须完全涵盖语言。
  • 穿上强烈的火,煮沸。
  • 用泡沫“盖”排出第一个煎剂。
  • 返回,从盘子的墙壁上取下泡沫的剩余物。
  • 再次充满水,煮沸。
  • 将加热减少到最小值。

Sung(2汤匙。L.在升中没有顶部),加入湾叶,康乃馨(1-2件),大灯泡,欧芹根,胡萝卜和胡椒豌豆(6-7件事)。

牛肉语言:多少厨师 ?

保持在盘子上3-5小时。确切的时间取决于动物的语言和年龄的大小。不要害怕消化 - 更长,更柔软和品味。

当她开始与纸浆分开时,准备的迹象是壳体上的泡沫形成。离开原油半成品是不值得的。他的冷却很难清洁,但有必要这样做。

牛肉语言:如何清洁 轻松快速?

取下新焊接的产品,放入漏勺。送一架冷水射流,稍微凉爽,用锋利的刀子去除皮肤。

较低,谈判5-10分钟。让它站立,等待完整的冷却。在此期间,它另外浸泡盐和香料的味道。冷却,易于切割。如果您为节日表烹饪,请提前焊接,在夏娃上。

从牛肉语言做什么 - 三个最喜欢的食谱

他本身就很好,如果它被用作小吃或穿上三明治早餐。也可以从中获得美味的菜肴,其中许多是将“拉”到餐厅的水平。

大蒜和核桃调味汁下的牛舌

它可以独立提交或作为荞麦,Perlovka,Bulguur的公司提交。如果你已经煮了这种语言,它仍然可以烹饪酱汁。准备:

从土豆土豆泥的ragu在板材
  • 一杯酸奶油
  • 肉汤一样多,
  • 200克核桃,
  • 大蒜 - 2颗牙齿,
  • 洋葱 - 1 pc。,
  • 精制葵花籽油 - 50毫升,
  • 面粉 - 30克,
  • 盐,
  • 黑胡椒,
  • 一个肉豆蔻 - 在刀尖上。

怎么做菜:

  • 面粉干燥在干燥的平底锅上直到金色。
  • 与酸奶油和煎剂混合。
  • 加香料烤切碎的洋葱。
  • 研磨坚果和大蒜在搅拌机中。
  • 混合成分。
  • 煮舌头切薄片。
  • 用混合物填充它,将其温热3-5分钟。
  • 从火中取出。放弃它,直到桑拿浓稠。

沙拉用牛肉语

它可以在工作日和假期准备。石榴颗粒适用于装饰,橙片或少数蔓越莓的浆果。

原料:

  • 研究煮沸 - 200克,
  • 罐装绿豌豆 - 0,5银行,
  • 腌制的黄瓜 - 1 pc。,
  • 芝麻油 - 汤匙,
  • 鸡蛋 - 2个电脑。,
  • 红色灯泡,
  • 串荷兰芹。

程序:

  • 煮的舌头剪稻。
  • 黄瓜放入立方体(1厘米)。
  • 洗净绿叶和灯泡,干燥和精细撒谎。
  • 煮沸鸡蛋,通过墨西哥切割。
  • 添加波尔卡点。
  • 将组件混合在深碗中。
  • 出售植物油,蛋黄酱或酸奶油。

用马铃薯土豆泥服务小吃,烤玻凤或米饭。

Klyar的“Medallions”

对于液体测试,您将需要:

  • 2个蛋,
  • 30毫升牛奶,
  • 少量盐,
  • 一杯顶级面粉。

混合鞭打鸡蛋和其他成分。壁球到面粉。搅拌。在煎饼上检查面团。

Klyar的牛肉语言

厚度为0.5-1厘米的切片。在热蔬菜脂肪中脱脂和油炸到Ruddy外壳。提供温暖。

如何在烹饪牛肉语言后使用肉汤?

根据规则制定,事实证明是透明,香,焊接。将蛋白质,脂肪,矿物质和芳香物质转移到其中。汤剂用维生素B12饱和。 Stemograce部分包含每日速率的一半。不要抛出这种营养产品。

你可以烹饪美味的罗宋汤,泡菜或蔬菜汤。它用于烹饪酱汁。它被荞麦和意大利面预订,虽然显着提高了他们的营养价值。而且从透明的肉汤准备一个浓寒或填料,但煮鸡肉,蔬菜,其他亚产物作为填料。

语言:牛肉 和美味的损害

宝贵产品包括膳食食品计划,推荐用于溃疡和胃炎。它有助于将血红蛋白带到常规,它可用于动脉粥样硬化,肠子问题。它有很多锌和铬,这降低了糖尿病的风险。

该语言显示怀孕,儿童,老年人。它没有结缔组织。它很容易吸收,饱和营养元素。该产品是烟酸含量(B3)的记录架,其降低胆固醇水平,降低了心脏病的风险。

以下是其他优点:

  • 有助于标准化血糖,
  • 调节新陈代谢,
  • 提供蛋白质肌肉,
  • 改善血液组成,
  • 加速组织再生
  • 消除贫血
  • 有助于应对失眠,
  • 警告偏头痛的袭击,
  • 改善荷尔蒙和氨基酸的合成,
  • 调整脂肪和碳水化合物交换。

该组合物包括氨基酸(可更换和不可缺少),其参与复合酶的合成。来自语言的菜肴有助于在手术或传染病后更快地恢复。他们回归力量,给人心情愉快。

每日率为100-150克。由于胆固醇的存在,儿童,老年人和怀孕部分受限于70-80。

化学成分和卡路里牛肉语言

能量值 - 173千卡罗来,从估计的日常需求中是11.3。表中营养平衡。

姓名 质量,G。 %日需要
蛋白质 16. 17,4。
胖的。 12,1. 18,1.
碳水化合物 2,2 1,6
消化纤维 00

该语言含有比牛脊肉更高的维生素B12的一半和半倍,并且在B5的含量下几乎超过它。 “Peski”对神经系统有益效果,维生素PP支持脑健康。如果你睡得糟糕,脱发已经注意到或遭受头痛,更常常从子产品中吃菜。

姓名 每100毫克的数字 %规范
B1。 0.12。 8
B2。 0,3。 16.7
B5。 1.9 39.6
B6。 0.15 7.5
B12。 0.5 157.6
PP。 7.7 38.5

这里比普通肉更熨。在锌牛肉上,子产品优于花生,燕麦粥,巴西坚果和这种重要元素的其他流行来源。

姓名 质量,mg。 %日常规范
225。 10.2
224。 28。
4,1 22.8。
1,6 22.9
0.9 17,1
1.9 38。
4.8。 40.3

该产物含有单磺化和多不饱和脂肪酸。 100克 - 每日胆固醇的一半(150毫克)。有很多铬,调整葡萄糖水平,减少了甜味的渴望。

我希望我更经常让你变得更频繁地转动牛肉的舌头,如何烹饪,你现在知道。它根本并不困难。此外,该产品是一个有价值的营养素来源,是节日和日常菜单的普遍选择。

Анонсы

Добавить комментарий