Yandex dzen.

Vissa kommer ihåg att under Sovjetunionens tid gick en riktig jakt för Riga Sprats. Få spraten var stor tur. Detta är det som ledde till ägarna att experimentera i köket för att förbereda riktiga sprutor hemma.

Tyvärr, i den moderna världen av överflöd av produkter på butikshyllor, köper bra sprutor också ett problem.

Topprecept från Sovjetunionen: "Home Spots"

Därför presenterar vi till din uppmärksamhet det bästa receptet på matlagning, som testats av många års erfarenhet av sovjetiska hemmafruar.

För matlagning behöver vi:

Liten färsk fisk (spade, tvätt, salaka eller skinkor) - 1 kg;
Leek Husks - 2 handsties;
Salt - 1 matsked;
Socker - 1 tesked;
Vegetabilisk olja - 3/4 glasögon;
Stark te svetsning stark - 200 ml. (3-4 påsar eller 4-5 ppm per 1 st kokande vatten);
Bay Sheet - 5 löv;
Svart eller doftande peppar - 5-7 ärter.
Topprecept från Sovjetunionen: "Home Spots"

Så fortsätt.

Steg 1.

Först och främst finns det ett starkt te. Naturligt svart te, utan aromatiska tillsatser.

När te är svetsat väl, pollema svetsning från teblad och lösligt socker och saltlösligt i det.

Steg 2.

Medan te svetsning svalnar, engagera sig i fisk.

Topprecept från Sovjetunionen: "Home Spots"

Nyfryst fiskavfrostning, tvätta. Skär svansarna, fenorna och huvuden. Ta bort insidan. Återigen, kommersiellt fisk med kallt vatten.

Steg 3.

Matlagningssprutar kan beredas i en tät kastrull på en gasspis och i en långsam spis och på antiket i ugnen. Principen är densamma.

På botten (pan eller bastard) lägg ut buktbladet, pepparter. Top Strö, Förtvättad, Lökskal.

Topprecept från Sovjetunionen: "Home Spots"

På lökskalet som lägger ut fisken. Te och vegetabilisk oljeblandning och häll fisk. Vätskan ska täcka den.

Steg 4.

Matlagning i ugnen? Kursen ovanpå en strängad folie. Vi lägger bakplåten till uppvärmd till 160 s och Toms sprängare i den i 1,5 timmar.

Topprecept från Sovjetunionen: "Home Spots"

Matlagning på spisen? Tätt stäng locket. Vi sätter en kastrull i brand. Vi koka, vi minskar elden och förbered (slaktkropp) Sprången är samma 1,5 timmar. (Det är viktigt att se till att vätskan inte stör)

Topprecept från Sovjetunionen: "Home Spots"

Steg 5.

Topprecept från Sovjetunionen: "Home Spots"

Utan att ta bort sprutorna, lämnar vi skålen och appeas. Efter 1 timme är det möjligt att flytta spruten i lagertanken eller omedelbart skicka in till bordet.

Smaklig måltid!

Vill du se fler tips om hushållning, ovanliga och enkla recept på matlagning, rekommendationer för vård, förbättring av livskvaliteten?

Home FROTS - Foto Steg 1

1. Skölj fisk, ta bort huvudet och inuti. Och om du vill, rengör vi det från ben, men det gör jag inte. Vi sätter i en kastrull.

Home FROTS - Foto Steg 2

2. Häll den beredda fisken med solrosolja. I en separat skål, häll te med kokande vatten, lösa salt. Låt brytas tills det är helt coolt. Denna svetsning är en halv och häll till fisk. Mashed på liten eld och en halv timme utan att blanda.

Home FROTS - Foto Steg 3

3. Vi får denna skönhet! Smaklig måltid!

Genomsnittlig betyg: 5.0, totala röster: 6

Viktig! Videon kan skilja sig från texten i receptet!

Bra fiskare har all fångst i affärer. Och om tidigare den allra förnuftiga bagatellen lämnade katten, idag presenterar vi hur man gör sprutor hemma från den mest mångsidiga grunda fisken.

Hur man gör sprutor hemma

Val av råvaror

Spotar är inte en välbekant konserverad burk, men en viss mängd fisk, som började bevara den första.

För matlagning kan du ta sådana råvaror:

  • glass salak;
  • Färsk eller fräschad tjuv;
  • fångad abborre;
  • Liten tulka.

Du kan också ta en annan fisk vars kropp har inga vågar.

Hur man gör sprutor hemma

Fånga hemligheter

Ett gott mellanmål utan att tillämpa ingen kemi hemma förbereder helt enkelt, men under lång tid. En trevlig gyllene nyans av råvaror förvärvar tack vare naturlig färgkomposition: lökskal, tebrygga, sojasås. Till slutresultatet motiverade alla förväntningar, bör flera viktiga punkter förstås.

Secrets of Cooking Schrot:

  • En stark svetsning används som färgämne. Perfekt är proportionerna på 1 msk. l. Stort te på ett glas kokande vatten eller 4 påsar på samma volym vatten.
  • Brewing påsar eller löv ska vara i förväg, som en avkok av lökskal, om den används i matlagningsprocessen.
  • Gyllene nyans av fisk kommer att ge en avkok av skinka, och te kommer att måla slaktkroppen i brun-bronsfärg. Färgen kan ändras beroende på inställningar.
  • Gourmeter av fiskrätter rekommenderas att använda en född i matlagning.
  • Tillagningstidsvärdet beror på fiskens storlek. Slaktkroppen är större, ju längre den kommer att förberedas, eftersom det är nödvändigt att alla benen mjuknar. I genomsnitt tar det 1,5-2,5 timmar på beredningen av skott.
  • Ta bort högre och ta bort huvudet, även från den finaste fisken.
  • Tillägget av kryddor beror på smaken av kulinariska, men de klassiska kryddorna är buktbladet, polka prickar av doftande och svartpeppar.
  • Om den färdiga maträtten flyttas till en steril burk, häll vegetabilisk olja, som återstår från släckning, och tätt nära, kommer arbetsstycket att kunna lagras 3-4 veckor på en kall plats.
Spruttar från sprata hemma

Picky recept med rökt arom

Trevligt ljus arom rökt kött från öppen bank sprut många familjer sedan barndomen.

Ingredienser:

  • Färsk-fryst spin - 1/2 kg;
  • Mager olja utan lukt - 1/2 kopp;
  • Filtrerat vatten - 1 kopp;
  • Starkt te (stort ark utan tillsatser) - 1 msk. l. med en bild;
  • Boulevard kub, aromatiserad rökt - 1 stycke

Matlagning:

  1. Ge fisken att veta i rumsförhållanden utan att tillämpa en kraftig ökning av temperaturer.
  2. Tvätta slaktkroppar, rengör gutarna, klippa av huvuden, e-post på en pappershandduk.
  3. Brew te bryggs glas kokande vatten, efter 15 minuter, gå till skålen, så att Chanki inte kommer in i skålen.
  4. I ROASTER eller kittel med tjocka väggar häll vegetabilisk olja.
  5. Krossa buljongens kub, Stänk sprinken på toppen och skift den i behållaren med smör.
  6. Där häll också en stark te svetsning.
  7. Skicka innehåll till en mycket liten eld, och fortsätt att gryta med ett lock ett lock tills hela fyllningsvätskan sippas.
  8. Sill färdiga sprutor i en steril burk av glas, häll oljerester och åtdragen hermetiskt.
Hur man gör sprutor hemma

Matlagning i ugnen

Användningen av ett mässingsskåp kommer att utesluta eventuell vidhäftning och brinnande fisk.

Ta:

  • Fin fisk - 1/2 kg;
  • Starkt te med bergamotadditiv - 4 paket;
  • ett glas rent dricksvatten;
  • Olive Rymlig olja - 1/2 kopp;
  • Lavrushka - 2 ark;
  • Ärtor av doftande och svartpeppar - efter eget gottfinnande;
  • Salt - som kärlek.

Matlagningsmetod:

  1. Förbered fisken, ta bort huvudet och förlusten.
  2. Fäller slaktkropparna i kittel- eller rostlagren, talar varje krydda och sprinkling.
  3. Häll försiktigt te så att kryddorna från toppskiktet inte rengörs. Häll magert olja i arbetsstycket.
  4. Jordbruk i ugnen. De första 30 minuterna släcker fisken och ställer in temperaturregimen på 160 grader, efter att ha minskat upp till 120 grader och fortsätter att tömma 1,5-2 timmar. Om vätskan avdunstar omedelbart, täcka foliesektorn.
  5. Läckra sprutor från sprata hemma är redo. Håll dem i en burk med smör på kylskåpets hylla. Servera sprutor bättre på en slicker av svart bröd med en skiva färsk gurka och en gren av dill.
Springa hemma från salaka

Recept med flytande rök

Framställning av groddar med hjälp av flytande rök kommer att undvika att rökning, vilket inte alltid är tillgängligt för kulinariska.

Kräver:

  • Salaka eller någon annan liten fisk - 1 kg;
  • Full matsked svetsning av starkt te;
  • Luke's Skal - en löst fylld 0,5 liter av banken;
  • Salt med socker - 1 graved glas (50 g);
  • 1/2 kopp vegetabilisk olja luktfri;
  • renad av filtervatten - 1,25 l;
  • Flytande rök - 1 h. Sked;
  • Svart och doftande peppar ärter - efter eget gottfinnande;
  • Lavra lämnar - 2-3 (att smaka).

Hemrecept:

  1. Luke Husk fyller 1 l varmt vatten och godkänner på spisen i 20 minuter, bort avkokningen.
  2. Återstoden av varmt vatten gör teet, lämna i 15 minuter och ta över. Par ansluter.
  3. Fluidblandning, skicka, peppar, häll olja.
  4. I en kastrull med en tjock åsna, sätt fisken rengjorda och huvuden och häll den beredda fyllningen.
  5. Installera pannan på elden av låg effekt och Tomit 1,5-2 timmar. Släckningstiden beror på Salaka storlek.
  6. När 10 min kommer att förbli till slutet av matlagningen, tillsätt flytande rök till behållaren.
Springa hemma från salaka

Läckra sprutor från Salaka är redo. Det bör komma ihåg att det är omöjligt att vända innehållet i pannan, eftersom slaktkroppen kommer att bli en renare.

Recept med sojasås

Sojasås ger en fisk trevlig salt smak med i kryddig minks.

Ingredienser:

  • Friskfryst tvätt - 1 kg;
  • Sojasås - 1/3 kopp;
  • Lavrushka - 5 löv;
  • Lean olja - 1/2 kopp;
  • Renat dricksvatten - 1 kopp;
  • Black Pepper Peas - 7-8 st.;
  • Stjärnor Carnations - 3 st.;
  • Storkornigt te utan smakämnen - 100 g;
  • Salt - efter eget gottfinnande.

Åtgärdsschema:

  1. Kall kokande vattenbryggt te, låt det stå i 25-30 minuter.
  2. Studera tvätten och tvätta under kranen.
  3. Svetsning i en annan behållare ansluts med sås och olja.
  4. Sätt tvätten i kittel av ett tätt lager.
  5. Sätt det på det laureller och pepparpeppar.
  6. Häll arbetsstycket av marinaden, och skicka på mitten en uppvärmd tallrikbrännare. Så snart de första bubblorna uppträder, minska temperaturen till ett minimum och sätt locket på toppen.
  7. Tomit Moisy 1,5 h. Beredskap bestäms visuellt: Så snart volymen av vätskan minskar hälften är det möjligt att ta bort behållaren från elden.
Matlagningssprot.

Du kan konsumera sprutor i mat både i den uppvärmda och kylda formen.

Matlagning i en långsam spis

Multicooker hjälper en modern värdinna spara tid och styrka för matlagning.

Komponenter:

  • Kilka stor - 1/2 kg;
  • Salt av grova fraktioner - 2 msk. l utan en bild;
  • Sojasås - 2 msk. l.;
  • Stark bryggning av svart te - 0,5 l;
  • Fisk kryddor - på vilja;
  • Solros (luktfri) olja - 80 ml.

Bröst från spruten hemma måste vara beredda enligt följande:

  1. I en långsam spis, skicka oljan i vilken att sätta fiskfilter tätt.
  2. Sprinkled deras salt och kryddor på toppen.
  3. Te svetsning bort och blanda med sojasås. Kokad fyllning Fill Fish Blank.
  4. Multivarka Ställ in "quenching" -läget och ställ in timer i 2 timmar.
  5. Spotar kokta hemma lagras i en burk med olja 3-4 veckor.
Hur man gör sprutor hemma

Recept från tulle

Tulka, som alla små fiskar utan skalor, är lämplig som ett råmaterial för konserverad mat.

Behöver:

  • Mellersta tulka är 1 kg;
  • Svart te (starkt) - 3 msk. l.;
  • Rengör dricksvatten - 1 kopp;
  • Extra slipning salt - 1 msk. l. utan en kulle;
  • Lean olja utan doft - 1/2 kopp;
  • 9% Vinäger - 2 msk. l.;
  • Peasna av doftande och svarta paprika - efter eget gottfinnande.

Skålen förbereder:

  1. Teblad bryggs med ett glas kokande vatten.
  2. Från fisken avlägsnas alltför mycket, huvudet är avskurna.
  3. Så snart brygget kyldes, sätta salt och olja i vätskan.
  4. Sätt fisken på en pappershandduk så att den torkar något.
  5. I pannan av multicookers sätts fisken tillbaka till toppen.
  6. I "släckning" -läget, håll arbetsstycket i ca 2 timmar, slaktkroppens pre-bay med en blandning av olja och svetsning.
  7. Så snart den färdiga skålen kyler, kan det serveras till smörgåsar eller canapes.
Matlagningssprot.

Recept med båge

Gyllene sprutor hemma från salaka kommer att skäras ner och i måttet av saltat.

Kräver:

  • Salaka - 1/2 kg;
  • Patchedlampor - 0,2 kg;
  • Luke skinka - ett fyllt glas;
  • Tepåsar med blandning av Bergamot - 4 st.;
  • Rent filtrerat vatten - 0,5 l;
  • Raffinerad olja utan lukt - 1/2 kopp;
  • Laurel lämnar - 4 st.;
  • Salt av stora fraktioner - till sin egen smak;
  • Peasna av doftande och svarta paprika - 3-4 st.

För framställning av Sprat utförs följande steg:

  1. Koka avkokningen av lökrengöring och glasögon. Film så att vätskan är ren.
  2. Välkommen te, klämma påsar.
  3. Anslut modet.
  4. Lök är störda av en halv löv.
  5. Ta en liten med en tjock botten, där de raderar oljan och stek på den lök halv lägenheter.
  6. I bruset, sätt en Salak, tillfredsställa, häll pålökfyllning. Flytta med kryddor.
  7. Rör Salak en timme, därefter klättrar hon laurelen och släcker skålen en timme. Titta om fyllningen släpps före, kan du lägga till 50-70 ml kokt vatten i fisken.
  8. Om du lagar kockad med lök, förvärvar de en unik doft och smak, vilket gör en Salak med ett oberoende mellanmål.
Hur man gör sprutor hemma

Beroende på hur man förbereder sprutor, kan de bli additiv för en festlig canape eller en oberoende maträtt. Den produkt som är kokta hemma kommer helt att ersätta butiksanalogen, dessutom tvivel som matlagning och råvaror i den kulinariska kommer inte att uppstå.

Video

Från den föreslagna videon kan du lära dig mer om sätten att laga sprut.

Författare:

Victor Pozhev

Spotar är en favorit för många Kushan, som tyvärr hittar i god kvalitet på räknarna i affären är inte så enkelt. Om du inte är redo att riskera, men samtidigt vill du njuta av smaken av den här produkten, ta reda på hur du gör sprata hemma med hjälp av enkla ingredienser.

Tänk på de mest beprövade recepten som tillåter oss med minsta kostnader för att förbereda en utsökt fisk.

Bruts från Salak, Verifierat Recept

Alternativet med vilket även kockar kommer att klara sig utan mycket erfarenhet. Före-se till att du har alla nödvändiga ingredienser till hands.

Ingredienser

  • Salt - 1 msk.
  • Salaka - 500 g
  • Avkoken på grundval av skalen i reptillöken - 1 msk.
  • Lavrovy löv - 4 st.
  • Svartpeppar - 6 Peasors
  • Salt - 1 msk.
  • Svetsning stark - 0,5 msk.
  • Solrosolja - 0,5 msk.
Hur man gör sprutor från en sallad
Hur man gör sprutor från en sallad

Matmetod

Preliminär förberedelse

  1. Rengöring av lökarna från skinken, lamporna själva kan sparas för att förbereda andra rätter, vi behöver en skinka för matlagning. Ta cirka 2 handsties. Ursprungligen måste den sköljas noggrant i varmt vatten.
  2. Vi lämnar fisken att deflateras vid rumstemperatur. Vi måste använda en renad produkt, så efter det är upptining, måste vi skära av fiskens huvud, göra nedskärningar längs bryggorna, komma in. Varje fisk efter den grundligt främjande, både ute och från insidan.
  3. Vi gör en stark svetsning.

Förberedelse av mod

  1. Renas av skinken skift i pannan, häll vatten. Vatten på 2 handfuls behöver inte mer än 0,5 liter. Förbereda en avkokning på stark eld ungefär en halvtimme.

Matlagning Marinada

  1. Vi blandar avkokningen av lökskalet tillsammans med en stark svetsning.
  2. Vi lägger till salt med socker till den här blandningen, vi blandar alla så att bulk ingredienserna löser upp.

Avslutningssteg

  1. Vi tar den värmebeständiga formen där vi kommer att lägga upp fisken. Det är lämpligt att lägga den på en rad, så behållaren behöver en stor.
  2. Ling laurel lämnar och svarta ärtor att fiska till fisk. Observera att dessa kryddor kan kompletteras med muskotnöt eller kryddnejlika.
  3. Fyll fisk med solrosolja.
  4. Häll redo marinad i tanken. Helst bör han inte täcka fisken helt, så skynd dig inte omedelbart hela vätskan.
  5. Värmer ugnen till 180 ° C.
  6. Sätt i ugnsfisken, efter 15 minuter. Vi minskar temperaturerna upp till 120 °. Förbereder sprutor om en timme.

Viktig! Om fisken är stor, kan tiden för dess förberedelse behövas mer.

Canning sprutarna hemma för ett sådant recept orsakar inte problem, och tar inte bort mycket tid.

Hur man gör sprutor från tvätt

Hemma kan varje värdinna förbereda sprutor från tvätt för vintern. Det är nog bara att använda ett beprövat recept.

Ingredienser

  • Lavra Tree Leaves - 1 PC.
  • Tvätta fräscha - 500 g.
  • Tea Scattering Heat Black - 1 msk.
  • Ärterpeppar - 4 st.
  • Salt - 0,5 ppm
  • Solrosolja - 150 g
  • Rökvätska - 0,5 ppm (ingrediens är inte obligatorisk)
  • Basil torkad, svart markpeppar, torkad timjan - på 1/2 c.l.

Te Välj den där det inte finns några föroreningar, alternativt kan du ta flera tepåsar

Matlagningssprutar från tvätt
Matlagningssprutar från tvätt

Matmetod

Preliminär förberedelse av produkter

  1. Om tvätten är frusen, bör den lämnas för att tömma i kylkammarens nedre fack. Det rekommenderas inte att använda snabba avfrostningsmetoder, eftersom fisken kommer att förlora formuläret, och hembröd måste vara snyggt och heltal. För att långsamt avfrostning kan tvätten lämna i ca 18 timmar. Om du inte kan vänta så länge, lämna fisken vid rumstemperatur under en tid. Ett alternativt alternativ är att avfrostas i kallt vatten med tillsats av salt.
  2. Fruplanted fisk, vi delar, gutted, bli av med huvudet, igen promo.
  3. Låt oss krossa fisken på colander, lämna ett tag för att hela vätskan kan dränera.

Förbereda pickles

  1. Första steget - Förberedelse av svetsning. Tea bryggd i 15 minuter, vik med vatten med en volym på 150 ml.
  2. Perfoliate te, vi lägger till en blandning av kryddor och salt i svetsningen. Vid detta skede, lägg till (om du använder) flytande rök. På grund av denna ingrediens kommer fjädrarna att vända sig till smaken av pressad.

Avslutningssteg

  1. Sätt i den värmebeständiga behållaren. Vi lägger det med ett lager, men tätt.
  2. Häll tvättkornet.
  3. Över vi häller solrosolja. Som ett resultat bör vätskan täcka framtida sprutor.
  4. Värm ugnen upp till 200 ° C.
  5. Vi skickar en fisk i ugnen, vi lagar mat i ca 15 minuter, varefter den minskar temperaturen genom att minska den till 150 ° C.
  6. Vi börjar i 3 timmar. Fisken kommer att visa sig guld, all vätska kommer att avdunsta.

Viktig! Det är nästan omöjligt att göra sprata från moil, det är nästan omöjligt att uppnå den mest proximerade smaken utan att lägga till flytande rök. Å andra sidan, om du vägrar att vägra denna ingrediens, kan den färdiga maträtten ges till barn.

Matlagningsprotor från Sardin House

Hemma kan du förbereda både sardinsprutar, med ett enkelt recept som en grund, vilket varje värdinna kommer att kunna implementera.

Ingredienser

  • Sardin Frozen - 400 g
  • Salt - chipotch
  • Peppar svart - nypa
  • Vitt vin - 4 msk.
  • Vegetabilisk olja - 8 msk.
  • Senap - 1 msk.

Vin kan bytas ut med citronsaft i mängden 1 msk. eller ättika - 3 msk.

Home Strots från Sardin
Home Strots från Sardin

Matmetod

Preliminär förberedelse

  1. Sardiner kommer att förlovas gradvis rengöras. Om du har tid, lägg dem i kylskåpet, på bottenhyllan. Du kan påskynda avfrostningsprocessen genom att låta fisk stå vid rumstemperatur.
  2. Efter avfrostning av sardiner sköljer vi, vi rengör från spåren, bli av med huvudet, igen kommer vi genast under rinnande vatten.
  3. Om istället för ättika eller vitt vin använder du citronsaft, är frukten först innan du trycker på den, noggrant.

Preliminär värmebehandling

  1. I en separat värmebeständig behållare definierar vi sardiner så att de passar tätt mot varandra.
  2. Vi strö fisk med en liten mängd citronsaft (eller ättika eller vitt vin), tillsätt salt i detta skede, såväl som peppar.
  3. Vi värmer upp ugnen till 180 ° C.
  4. Vi skickar fisk till ugnen i 2 timmar så att den är täckt med en vacker skorpa.

Matlagning Marinada

  1. I en behållare mixa vitt vin (du kan ersätta, som vi redan har talat av ättika eller citronsaft), vegetabilisk olja.
  2. Jag kommer att lägga till senap till den färdiga mixen, igen blandar vi allt grundligt.

Fraktstadium

  1. Få fisk ut ur ugnen, lämna, hon kommer att svalna lite.
  2. Sardina Marinade, skicka dem till ugnen i ytterligare 40 minuter. Samtidigt reduceras temperaturen med 60 grader (upp till 120 ° C).

Den färdiga produkten kanske inte är exakt som smaken av spruten, men han kommer att glädja alla gourmet med sin piquancy.

Hur man gör hembrats från sprata

Split Sprat - då Kushan, som i smaken inte kommer att ge vägen till vanliga sprutor. Det viktigaste är hemma för att använda ett bra recept.

Ingredienser

  • Kilka - 500 gr.
  • Tepåsar (utan föroreningar) - 3 st.
  • Vegetabilisk olja - 100 ml.
  • Bullon Cube med rökt rökt dofter - 1 st.
  • Vatten - 150 ml.
  • Salt är en nypa.
Sprat från sprpr, steg för steg recept
Sprat från sprpr, steg för steg recept

Matmetod

Preliminär förberedelse

  1. Jag kommer att lämna fisken i förväg för att bedratta. Det är lämpligt att inte skynda och inte försöka påskynda denna process. Låt oss lämna spåret på kylskåpets bottenhylla.
  2. Min feta fisk, varefter den behöver rengöras, ta bort huvudet med en kniv.
  3. Varje fisk sköljs ordentligt under rinnande vatten.
  4. Låt oss lämna tjuven på kolaren så att allt vatten är helt glas eller använder en pappershandduk för att torka grunden för spruten.

Förbereda marinade

  1. Häll tepåsar med vatten. Vatten behöver inte mer än 150 ml.
  2. Efter 15 minuter flyttar vi tepåsarna och släng dem bort.
  3. Jag kommer att lägga till smör i starkt te, vi blandar allt.

Fraktsteg

  1. I den djupa formen för bakning eller andra värmebeständiga rätter lägger ut den renade och torkade fisken. Det är inte önskvärt att lägga det, eftersom det lägre i det här fallet kommer att förstöras, kommer sprutorna att visa sig vara ful.
  2. Fisken strö med salt och krossad buljong.
  3. Häll sparkar marinade.
  4. Värm ugnen till 120 ° C.
  5. Förbereda sprutor ca 3 timmar.

Viktig! Alternativt kan du göra sprukningar från spruten på detta recept i pannan. Fisken ska fastna en timme eller längre så att hela vätskan avdunstar helt.

Sprutar av crucian, steg-för-steg recept

Små Karasi är idealiska för förberedelse av sprata hemma. Med hjälp av ett beprövat recept kan du laga sprutor från crucian så att den här maträtten till smak inte blir sämre än butiken.

Ingredienser

  • Karasi - 300 g
  • Lök på (medium) - 1 huvud
  • Sojasås - 2 msk.
  • Ättika - 1 tsk.
  • Salt - chipotch
  • Ginger mark - nypa
  • Solrosolja.
Gör sprutor från crucian
Gör sprutor från crucian

Matmetod

Preliminär förberedelse av produkter

  1. Fisken måste rengöras. Varje karp vi kommer att bli bristfälliga, vi tar bort fenorna. Du behöver inte få stora ben. Fisk bör förbli heltal, snyggt. Dessutom, efter en lång värmebehandling av benmjukaren.
  2. Löken renar från skinken, skär, sköljer under rinnande vatten.

Strimla

  1. Renade lök klippa ringar eller halv ringar, inte för tunna.

Matlagning Marinada

  1. I en behållare kombinerar vi sojasås och ättika. Denna blandning är väl omrörd.

Viktig! Vissa kockar i en sådan marinad för att laga provtagning från Karas tillägger lite Vermouth, men det är inte nödvändigt att göra detta.

Avslutningssteg

  1. På botten av pannan eller friteringspanna som lägger lök (hälften av vad vi skär).
  2. På lök lägg ut fisken så att den passar tätt mot varandra.
  3. Stänk fisk med salt.
  4. Häll över marinaden.
  5. Häll marken ingefära.
  6. Det sista skiktet är återstoden av den krossade bågen.
  7. Vi lägger fisken förbereder på spisen. Brand efter att vätskan startat kokas, minska. Slå på långsam eld Karasi får inte mindre än 4 timmar.

Viktig! Om, efter att ha minskat elden, kommer vätskan fortfarande att koka starkt, använd dividern.

Статьи

Добавить комментарий