Yandex Dzen.

Noen husk at i løpet av USSRs tid gikk en ekte jakt for Riga Sprats. Få gryten var lykkelig. Dette er det som førte til at eierne skulle eksperimentere på kjøkkenet for å forberede Real Sprats hjemme.

Dessverre, i den moderne verden av overflod av produkter på butikkhyller, kjøp gode Sprats også et problem.

Topp oppskrifter fra Sovjetunionen: "Hjem Sprots"

Derfor presenterer vi din oppmerksomhet den beste oppskriften på matlagingsprot hjemme, testet av mange års erfaring med sovjetiske husmødre.

For matlaging trenger vi:

Liten fersk fisk (spade, vask, salaka eller hammer) - 1 kg;
Purre husks - 2 Hands
Salt - 1 spiseskje;
Sukker - 1 teskje;
Vegetabilsk olje - 3/4 glass;
Sterk te sveising sterk - 200 ml. (3-4 poser eller 4-5 ppm per 1 st kokende vann);
Bay Sheet - 5 blader;
Svart eller duftende pepper - 5-7 erter.
Topp oppskrifter fra Sovjetunionen: "Hjem Sprots"

Så fortsett.

Trinn 1.

Først av alt er det en sterk te. Naturligvis svart te, uten aromatiske tilsetningsstoffer.

Når te er sveiset godt, går pollema sveising fra teblad og løselig sukker og saltløselig i den.

Steg 2.

Mens te sveising avkjøler, engasjere seg i fisk.

Topp oppskrifter fra Sovjetunionen: "Hjem Sprots"

Fersk frosne fiskrim, vask. Klipp haler, finner og hoder. Fjern innsiden. Nok en gang, kommersielt fisk med kaldt vann.

Trinn 3.

Matlagingspiler kan fremstilles i en stram kasserolle på en gassovn, og i en langsom komfyr og på antikken i ovnen. Prinsippet er det samme.

På bunnen (Pan eller Bastard) Legg ut Bay Leaf, Pepper Peas. Toppryss, forhåndsvasket, løkskall.

Topp oppskrifter fra Sovjetunionen: "Hjem Sprots"

På løkskallet legger ut fisken. Te og vegetabilsk oljeblanding og pour fisk. Væsken skal dekke den.

Trinn 4.

Matlaging i ovnen? Kurs på toppen av en strandet folie. Vi legger bakebakken for å oppvarmes til 160 S og Tom's Sprats i den i 1,5 timer.

Topp oppskrifter fra Sovjetunionen: "Hjem Sprots"

Matlaging på ovnen? Tett lukk lokket. Vi legger en gryte i brann. Vi bringer til koking, vi reduserer brannen og forbereder seg (kadaver) Spratchene er de samme 1,5 timene. (Det er viktig å sikre at væsken ikke bry deg)

Topp oppskrifter fra Sovjetunionen: "Hjem Sprots"

Trinn 5.

Topp oppskrifter fra Sovjetunionen: "Hjem Sprots"

Uten å fjerne grildene, forlater vi parabolen kult og appease. Etter 1 time er det mulig å skifte gryten i lagertank eller umiddelbart sende til bordet.

God appetitt!

Vil du se flere tips om housekeeping, uvanlige og enkle oppskrifter på matlaging, anbefalinger for omsorg, forbedre livskvaliteten?

Hjem Sprots - Foto Trinn 1

1. Skyll fisk, fjern hodet og innvendig. Og hvis du ønsker, rengjør vi det fra bein, men det gjør jeg ikke. Vi legger i en kasserolle.

Hjem Sprots - Foto Trinn 2

2. Hell den tilberedte fisken med solsikkeolje. I en separat bolle, hell te med kokende vann, oppløs salt. La bli brygget til den er helt kul. Denne sveisingen er en halv og helle for å fiske. Mashed på liten brann og en halv time uten å blande.

Hjem Sprots - Foto Trinn 3

3. Vi får denne skjønnheten! God appetitt!

Gjennomsnittlig vurdering: 5.0, Totalt antall stemmer: 6

Viktig! Videoen kan avvike fra teksten til oppskriften!

Gode ​​fiskere har all fangst i virksomheten. Og hvis tidligere den hele fornuftige bagatten forlot katten, presenterer vi i dag hvordan vi skal lage Sprats hjemme fra den mest varierte grunne fisken.

Hvordan lage Sprats hjemme

Utvalg av råvarer

Sprots er ikke en kjent hermetisert krukke, men et visst utvalg av fisk, som begynte å bevare den første.

For matlaging kan du ta slike råvarer:

  • iskrem Salak;
  • Frisk eller frisk frossen tyv;
  • fanget abbor;
  • Liten tulka.

Du kan også ta en annen fisk hvis kroppen ikke har vekter.

Hvordan lage Sprats hjemme

Fange hemmeligheter

En velsmakende matbit uten å bruke ingen kjemi hjemme forbereder seg rett og slett, men i lang tid. En hyggelig gylden skygge av råvarer kjøper takket være naturlig fargestoffer: løkskall, te brygge, soyasaus. Til sluttresultatet begrunnet alle forventninger, bør flere viktige punkter forstås.

Hemmeligheter med matlaging Schrot:

  • En sterk sveising brukes som et fargestoff. Ideell er proporsjonene av 1 ss. l. Stor te på et glass kokende vann eller 4 poser på samme volum vann.
  • Brewing poser eller blader bør på forhånd, som en avkok av løkskall, hvis den brukes i matlagingsprosessen.
  • Gylden skygge av fisk vil gi en avkok av husk, og te vil male kadaver i brun-bronsefarge. Intensiteten i fargen kan endres avhengig av preferanser.
  • Gourmeter av fiskeretter anbefales å bruke en født i matlaging.
  • Koketiden sverd avhenger av størrelsen på fisken. Slaktkroppen er større, desto lengre vil det bli forberedt, siden det i prosessen er nødvendig at alle beinene mykner. I gjennomsnitt vil det ta 1,5-2,5 timer på forberedelsen av skyting.
  • Fjern høyere og fjern hodet følger selv fra den fineste fisken.
  • Tilsetningen av krydder avhenger av smaken av kulinariske, men de klassiske krydderene er buktebladet, polka prikker med duftende og sort pepper.
  • Hvis den ferdige parabolen beveger seg til en steril krukke, hell vegetabilsk olje, gjenstår fra å slukke og tett lukke, da vil arbeidsstykket kunne lagres 3-4 uker på et kaldt sted.
Sprots fra Sprat hjemme

Kresen oppskrift med røkt aroma

Hyggelig lys aroma røkt kjøtt fra Open Bank Sprot mange familier siden barndommen.

Ingredienser:

  • Frisk frossen spin - 1/2 kg;
  • Magert olje uten lukt - 1/2 kopp;
  • Filtrert vann - 1 kopp;
  • Sterk te (stort ark uten tilsetningsstoffer) - 1 ss. l. med et lysbilde;
  • Boulevard Cube, Aromatized Røkt - 1 stk

Matlaging:

  1. Gi fisken å vite i romforhold uten å bruke en kraftig økning i temperaturer.
  2. Vask kadaver, rengjør tarmene, kutt av hodene, email hver på et papirhåndkle.
  3. Brew te brygging glass kokende vann, etter 15 minutter, gå til parabolen, slik at Chanki ikke kommer inn i parabolen.
  4. I roastet eller kjelen med tykke vegger heller vegetabilsk olje.
  5. Kryss kuben av buljongen, dryss sprinkle på toppen, og skift den inn i beholderen med smør.
  6. Der, heller også en sterk teveising.
  7. Send innhold til en veldig liten brann, og fortsett å gryte med lokket et lokket, til hele fyllvæsken er sippet.
  8. Sill ferdige sprøyter i en steril krukke med glass, hell oljerester og strammet hermetisk.
Hvordan lage Sprats hjemme

Matlaging i ovnen

Bruken av et messingskap vil utelukke mulig vedheft og brennende fisk.

Ta:

  • Fin fisk - 1/2 kg;
  • Sterk te med bergamot additiv - 4 pakker;
  • et glass rent drikkevann;
  • Oliven romslig olje - 1/2 kopp;
  • Lavrushka - 2 ark;
  • Erter av duftende og svart pepper - på skjønn;
  • Salt - som kjærlighet.

Matlagingsmetode:

  1. Forbered fisken, fjern hodet og tapet.
  2. Folding av slaktkroppene i kjelen eller steking av lagene, snakker hvert krydder og sprinkling.
  3. Hell forsiktig te slik at krydder fra topplaget ikke er rengjort. Hell magert olje inn i arbeidsstykket.
  4. Oppdrett i ovnen. De første 30 minuttene slukker fisken, og setter temperaturregimet på 160 grader, etter å ha redusert opptil 120 grader, og fortsett til i morgen 1,5-2 timer. Hvis i prosessen fordampes væsken umiddelbart, dekk steket på folien.
  5. Delicious Sprats fra Sprat hjemme er klare. Hold dem i en krukke med smør på kjøleskapets hylle. Server deg bedre på en slicker av svart brød med et stykke frisk agurk og en gren av dill.
Sprots hjemme fra Salaka

Oppskrift med flytende røyk

Fremstilling av spirer som bruker flytende røyk, vil unngå prosessen med røyking, som ikke alltid er tilgjengelig for kulinarisk.

Krever:

  • Salaka eller annen liten fisk - 1 kg;
  • Full spiseskje sveising av sterk te;
  • Luke's Husk - en løst fylt 0,5 liter av banken;
  • Salt med sukker - 1 gravet glass (50 g);
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje luktfri;
  • renset av filtervann - 1,25 l;
  • Flytende røyk - 1 h. Skje;
  • Svart og duftende pepper erter - etter deres skjønn;
  • Lavra forlater - 2-3 (til smak).

Hjem Oppskrift:

  1. Luke Husk Fyll 1 l varmt vann, og godkjenn på ovnen i 20 minutter, bort avkoket.
  2. Residuet av varmt vann gjør teen, forlater i 15 minutter, og overtar. Par forbinder.
  3. Væskeblanding, send, pepper, hell olje.
  4. I en kasserolle med et tykt esel, legg fisken rengjort og hodene og hell den forberedte fyllingen.
  5. Installer pannen på brannen med lav kraft og tomt 1,5-2 timer. Slukningstiden avhenger av størrelsen på Salaka.
  6. Når 10 min vil forbli til slutten av matlagingen, legg til flytende røyk til beholderen.
Sprots hjemme fra Salaka

Delicious Sprats fra Salaka er klare. Det skal huskes, det er umulig å snu innholdet i pannen, siden slaktkroppene vil bli en renere.

Oppskrift med soyasaus

Soyasaus vil gi en fisk, god salt smak med krydret minks.

Ingredienser:

  • Frisk frossen vasking - 1 kg;
  • Soyasaus - 1/3 kopp;
  • Lavrushka - 5 blader;
  • Magert olje - 1/2 kopp;
  • Renset drikkevann - 1 kopp;
  • Black Pepper Peas - 7-8 PCer.;
  • Stjerner Carnations - 3 stk.;
  • storkornet te uten smaksstoffer - 100 g;
  • Salt - etter eget skjønn.

Handlingsskjema:

  1. Cool kokende vann brygge te, la det stå i 25-30 minutter.
  2. Undersøk vasken og vask under kranen.
  3. Sveising i en annen beholder forbinder med saus og olje.
  4. Sett vasken i kuldronen til et tett lag.
  5. Sett det på Laurels og Pepper Pepper.
  6. Hell arbeidsstykket av marinade, og send på midten en oppvarmet platebrenner. Så snart de første boblene vises, reduserer temperaturen til et minimum, og legg dekselet på toppen.
  7. Tomit Moisy 1,5 h. Beredskap er bestemt visuelt: Så snart volumet av væsken minker halvparten, er det mulig å fjerne beholderen fra brannen.
Matlagingsprot.

Du kan forbruke sprats i mat både i den oppvarmede og kjølte form.

Matlaging i en sakte komfyr

Multicoiler hjelper en moderne vertinne spare tid og styrke for matlaging.

Komponenter:

  • Kilka stor - 1/2 kg;
  • Salt av grove fraksjoner - 2 ss. l uten lysbilde;
  • Soyasaus - 2 ss. l.;
  • Sterk brygging av svart te - 0,5 l;
  • Fisk krydder - på vilje;
  • Solsikke (luktfri) olje - 80 ml.

Sprots fra gryten hjemme må være forberedt som følger:

  1. I en langsom komfyr, send oljen til å sette fiskefiltre tett.
  2. Sprinklet sitt salt og krydder på toppen.
  3. Te sveising unna, og bland med soyasaus. Kokt fyll fyll fisk blank.
  4. Multivarka Sett "quenching" -modus og sett timeren i 2 timer.
  5. Sprots tilberedt hjemme er lagret i en krukke med olje 3-4 uker.
Hvordan lage Sprats hjemme

Oppskrift fra Tulle

Tulka, som en liten fisk uten skalaer, er egnet som et råmateriale for hermetikk.

Trenger å:

  • Midt Tulka er 1 kg;
  • Svart te (sterk) - 3 ss. l.;
  • Rengjør drikkevann - 1 kopp;
  • Ekstra slipingssalt - 1 ss. l. uten en ås;
  • Magert olje uten duft - 1/2 kopp;
  • 9% eddik - 2 ss. l.;
  • Ertene av duftende og svarte paprika - etter eget skjønn.

Parabolen forbereder:

  1. Tebladene brygges med et glass kokende vann.
  2. Fra fisken fjernes altfor mye, hodene blir kuttet av.
  3. Så snart bryggen avkjølt, legg salt og olje inn i væsken.
  4. Sett fisken på et papirhåndkle slik at det tørker litt.
  5. I pannen av multicookere blir fisken satt tilbake til toppen.
  6. I "quenching" -modusen, hold arbeidsstykket i ca 2 timer, kadaverens prebukk med en blanding av olje og sveising.
  7. Så snart den ferdige parabolen kjøler, kan den serveres til smørbrød eller canapes.
Matlagingsprot.

Oppskrift med bue

Golden Sprats hjemme fra Salaka vil bli kuttet ned og i målet for saltet.

Krever:

  • Salaka - 1/2 kg;
  • Patched pærer - 0,2 kg;
  • Luke husk - et fylt glass;
  • teposer med blanding av bergamot - 4 stk.;
  • Ren filtrert vann - 0,5 l;
  • Raffinert olje uten lukt - 1/2 kopp;
  • Laurel Leaves - 4 stk.;
  • Salt av store fraksjoner - til sin egen smak;
  • Ertene av duftende og svarte paprika - 3-4 stk.

For fremstilling av gryter utføres følgende trinn:

  1. Kok avkoking av løkrengjøring og glass med vann. Film slik at væsken er ren.
  2. Velkommen te, klemme poser.
  3. Koble motet.
  4. Løk er forstyrret av en halv blader.
  5. Ta en liten med en tykk bunn, der slett oljen, og stek på den løk en halv leiligheter.
  6. I brølet, sett en salak, tilfredsstille, hell løk-te fylling. Flytte med krydder.
  7. Trykk på Salak en time, etter at hun klatret på laurbæren, og slukker parabolen en annen time. Se om fyllingen er tapt før, kan du legge til 50-70 ml kokt vann i fisken.
  8. Hvis du lager hermetisert løk, får de en unik duft og smak, noe som gjør en salong med en uavhengig matbit.
Hvordan lage Sprats hjemme

Avhengig av hvordan å forberede Sprats, kan de bli tilsetningsstoff til en festlig canape eller en uavhengig tallerken. Produktet tilberedt hjemme vil helt erstatte butikkanalogen, i tillegg vil tvilene som matlaging og råvarer på kulinariske ikke ha oppstått.

Video

Fra den foreslåtte videoen kan du lære mer om måtene å lage mat.

Forfatter:

Victor Pozhev.

Sprots er en favoritt for mange Kushan, som dessverre finner i god kvalitet på tellene i butikken, er ikke så enkelt. Hvis du ikke er klar til å risikere, men samtidig ønsker du å nyte smaken av dette produktet, finne ut hvordan du lager gryten hjemme ved hjelp av enkle ingredienser.

Vurder de mest beviste oppskrifter som gir oss minimal kostnader å tilberede en deilig fisk.

Sprots fra Salak, Verifisert oppskrift

Alternativet med hvilke kokker vil være takle uten mye erfaring. Pre-Pass på at du har alle nødvendige ingredienser i hånden.

Ingredienser

  • Salt - 1 ss.
  • Salaka - 500 g
  • Avkoket på grunnlag av skallene til reptilløket - 1 ss.
  • Lavrovy Leaves - 4 stk.
  • Svart Pepper - 6 Rør
  • Salt - 1 ss.
  • Sveising sterk - 0,5 ss.
  • Solsikkeolje - 0,5 ss.
Hvordan lage Sprats fra en salat
Hvordan lage Sprats fra en salat

Matlagingsmetode

Foreløpig forberedelse

  1. Rengjøring av løkene fra skallene, pærene selv kan bli frelst for å forberede andre retter, vi trenger en husk for matlaging. Ta ca 2 Hands. I utgangspunktet må det skylles grundig i varmt vann.
  2. Vi forlater fisken som skal deflateres ved romtemperatur. Vi må bruke et renset produkt, så etter at det er tining, må vi kutte av hodene på fisken, lage kutt langs bruggene, komme inn. Hver fisk etter det grundig forfremmelse, både ute og fra innsiden.
  3. Vi gjør en sterk sveising.

Forberedelse av tapperhet

  1. Renset av skallene skiftes i pannen, hell vann. Vann på 2 håndfull trenger ikke mer enn 0,5 liter. Forbereder en avkok på sterk brann om en halv time.

Matlaging marinada.

  1. Vi blander avkokingen av løkskallet sammen med en sterk sveising.
  2. Vi legger til salt med sukker til denne blandingen, vi blander alle slik at bulk ingrediensene oppløses.

Etterbehandlingstrinn

  1. Vi tar den varmebestandige skjemaet der vi vil legge inn fisken. Det er tilrådelig å legge det på en rad, så beholderen trenger en stor.
  2. Lavende laurbærblader og svarte erter å fiske for å fiske. Vær oppmerksom på at disse krydder kan suppleres med muskatnøtt eller nelliker.
  3. Fyll fisk med solsikkeolje.
  4. Hell klar marinade i tanken. Ideelt sett bør han ikke dekke fisken helt, så ikke skynd deg, straks hell hele væsken.
  5. Varmer ovnen til 180 ° C.
  6. Sett i ovnsfisken, etter 15 minutter. Vi reduserer temperaturene opptil 120 °. Forbereder Sprats omtrent en time.

Viktig! Hvis fisken er stor, kan tiden for forberedelsen være nødvendig mer.

Canning Sprats hjemme for en slik oppskrift forårsaker ikke problemer, og tar heller ikke mye tid.

Hvordan lage Sprats fra vasking

Hjemme, hver vertinne kan forberede segedyr fra vask til vinteren. Det er nok bare å bruke en bevist oppskrift.

Ingredienser

  • Lavra Tree Leaves - 1 PC.
  • Vask frisk-frossen - 500 g.
  • Te scattering varme svart - 1 ss.
  • Peas pepper - 4 stk.
  • Salt - 0,5 ppm
  • Solsikkeolje - 150 g
  • Røyk væske - 0,5 ppm (ingrediens er ikke obligatorisk)
  • Basil tørket, svart bakken pepper, tørket timian - på 1/2 c.l.

Te velger den der det ikke er noen urenheter, alternativt kan du ta flere teposer

Cooking Sprats fra vasking
Cooking Sprats fra vasking

Matlagingsmetode

Foreløpig forberedelse av produkter

  1. Hvis vasken er frossen, bør den være igjen for å tømme i kjølekammerets nedre rom. Det anbefales ikke å bruke raske avfrostingsmetoder, da fisken vil miste skjemaet, og Hjem Sprat må være pent og heltall. Å sakte avfrostende vasking kan gå i ca 18 timer. Hvis du ikke kan vente så lenge, la fisken stå på romtemperaturen i en stund. Et alternativt alternativ er å avrimme i kaldt vann med tilsetning av salt.
  2. Fruktfisk, vi vil dele, gutted, bli kvitt hodet, igjen promo.
  3. La oss knuse fisken på kolanderen, la en stund la hele væsken drenere.

Forbereder pickles.

  1. Første trinn - forberedelse av sveising. Te brygget i 15 minutter, bukt med vann med et volum på 150 ml.
  2. Perfolierte te, vi vil legge til en blanding av krydder og salt i sveisingen. På dette stadiet, legg til (hvis du bruker) flytende røyk. På grunn av denne ingrediensen vil fjærene vende seg til smaken av presset.

Etterbehandlingstrinn

  1. Sett i den varmebestandige beholderen. Vi legger det med ett lag, men tett.
  2. Hell vaskeklippen.
  3. Over vi heller solsikkeolje. Som et resultat bør væsken dekke fremtidige sprater.
  4. Varm ovnen opp til 200 ° C.
  5. Vi sender en fisk inn i ovnen, vi koker i ca 15 minutter, hvorpå det reduserer temperaturen ved å redusere den til 150 ° C.
  6. Vi begynner i 3 timer. Fisken vil vise seg gull, all væske vil fordampe.

Viktig! Det er nesten umulig å lage gris fra Moil, det er nesten umulig å oppnå den mest proximaterte smaken uten å legge til flytende røyk. På den annen side, hvis du nekter å nekte denne ingrediensen, kan den ferdige parabolen gis til barn.

Matlagingspropper fra Sardin House

Hjemme kan du forberede både sardinspirratene, ta en enkel oppskrift som grunnlag, som hver vertinne vil kunne implementere.

Ingredienser

  • Sardin Frozen - 400 g
  • Salt - Chipotch.
  • Pepper Black - Klem
  • Hvitvin - 4 ss.
  • Vegetabilsk olje - 8 ss.
  • Sennep - 1 ss.

Vin kan erstattes med sitronsaft i mengden av 1 ss. eller eddik - 3 ss.

Hjem Sprots fra Sardin
Hjem Sprots fra Sardin

Matlagingsmetode

Foreløpig forberedelse

  1. Sardiner vil pre-permisjon gradvis rengjort. Hvis du har tid, legg dem i kjøleskapet, på den nederste hyllen. Du kan øke hastigheten på avfrostingsprosessen ved å la fisk stå ved romtemperatur.
  2. Etter defrosting sardiner skyller vi, vi renser fra sporene, kvitte seg med hodene, igjen vil vi umiddelbart under rennende vann.
  3. Hvis i stedet for eddik eller hvitvin du bruker sitronsaft, er frukten først før du trykker den grundig.

Foreløpig varmebehandling

  1. I en separat varmebestandig beholder vil vi definere sardiner slik at de passer tett til hverandre.
  2. Vi dryss fisk med en liten mengde sitronsaft (eller eddik, eller hvitvin), tilsett salt på dette stadiet, så vel som pepper.
  3. Vi oppvarmer ovnen til 180 ° C.
  4. Vi sender fisk til ovnen i 2 timer slik at den er dekket med en vakker skorpe.

Matlaging marinada.

  1. I en containerblanding hvitvin (du kan erstatte, som vi allerede har snakket av eddik eller sitronsaft), vegetabilsk olje.
  2. Jeg vil legge til sennep til den ferdige blandingen, igjen blander vi alt grundig.

Fraktfasen

  1. Få fisk ut av ovnen, gå, hun vil kjøle seg ned litt.
  2. Sardina marinade, send dem til ovnen i ytterligere 40 minutter. Samtidig reduseres temperaturen med 60 grader (opptil 120 ° C).

Det ferdige produktet kan ikke være akkurat som smaken av grisen, men han vil glede seg over noen gourmet med sin piquancy.

Hvordan lage hjem Sprategier fra Sprat

Split Sprat - da Kushan, som i smaken ikke gir vei til vanlige grill. Det viktigste er hjemme for å bruke en god oppskrift.

Ingredienser

  • Kilka - 500 gr.
  • Teposer (uten urenheter) - 3 stk.
  • Vegetabilsk olje - 100 ml.
  • Bullon Cube med røkt røkt dufter - 1 stk.
  • Vann - 150 ml.
  • Salt er en klemme.
SPRAT fra Sprat, trinnvis oppskrift
SPRAT fra Sprat, trinnvis oppskrift

Matlagingsmetode

Foreløpig forberedelse

  1. Jeg vil forlate fisken på forhånd for å fraktere. Det er tilrådelig å ikke skynde seg og ikke forsøke å øke hastigheten på denne prosessen. La oss forlate spiret på bunnen av kjøleskapet.
  2. Min fettfisk, hvorpå den må rengjøres, fjern hodet med en kniv.
  3. Hver fisk skylles grundig under rennende vann.
  4. La oss forlate tyven på kolanderen, slik at alt vannet er helt glass eller bruker et papirhåndkle for å tørke grunnlaget for grisen.

Forbereder marinade

  1. Hell teposer med vann. Vannet trenger ikke mer enn 150 ml.
  2. Etter 15 minutter flytter vi teposene og kaster dem bort.
  3. Jeg vil legge til smør i sterk te, vi blander alt.

Frakttrinn

  1. I den dype formen for baking eller andre varmebestandige retter legger du ut den rensede og tørkede fisken. Det er ikke ønskelig å legge det, siden det nedre i dette tilfellet vil bli ødelagt, vil grildene vise seg å være stygg.
  2. Fisk dryss med salt og knust kjøttkraft.
  3. Pour spark marinade.
  4. Varm ovnen til 120 ° C.
  5. Forbereder Sprats ca 3 timer.

Viktig! Alternativt kan du lage Spratches fra gryten på denne oppskriften i pannen. Fisk skal sitte fast en time eller lenger slik at hele væsken fordamper helt.

Sprots of Crucian, trinnvis oppskrift

Små Karasi er ideelle for å lage spredning i hjemmet. Ved hjelp av en bevist oppskrift, kan du lage sprøyter fra den crucian, slik at denne parabolen til smak er i slutten ikke verre enn butikken.

Ingredienser

  • Karasi - 300 g
  • Løk på (medium) - 1 hode
  • Soyasaus - 2 ss.
  • Eddik - 1 ts.
  • Salt - Chipotch.
  • Ginger Ground - Klem
  • Solsikkeolje.
Gjør Sprats fra Crucian
Gjør Sprats fra Crucian

Matlagingsmetode

Foreløpig forberedelse av produkter

  1. Fisken må rengjøres. Hver karpe vi vil være feil, vi vil fjerne finnerne. Du trenger ikke å få store bein. Fisk bør forbli heltall, pent. I tillegg etter en lang varmebehandling av bein myken.
  2. Løkene renser fra skallet, kuttet, skyll under rennende vann.

Shredding.

  1. Rensede løk kutter ringer eller halvringer, ikke for tynn.

Matlaging marinada.

  1. I en beholder kombinerer vi soyasaus og eddik. Denne blandingen er godt omrørt.

Viktig! Noen kokker i en slik marinade for matlaging fra Karas legger til en liten vermouth, men det er ikke nødvendig å gjøre dette.

Etterbehandlingstrinn

  1. På bunnen av pannen eller dype stekepanne legger løk (halvparten av det vi kutter).
  2. På løk legger du ut fisken slik at den passer tett til hverandre.
  3. Dryss fisk med salt.
  4. Hell over marinade.
  5. Hell bakken ingefær.
  6. Det siste laget er resten av den knuste buen.
  7. Vi setter fisken forbereder seg på ovnen. Brann etter at væsken begynner kokt, reduksjon. Beat på sakte brann Karasi må ikke mindre enn 4 timer.

Viktig! Hvis, etter å ha redusert brannen, vil væsken fortsatt koke sterkt, bruk divideren.

Статьи

Добавить комментарий