Yandex Dzen.

Néhányan emlékszenek arra, hogy a Szovjetunió idején egy igazi vadászat Riga STRATS-hez ment. Szerezd meg a shatót. Ez az, ami arra késztette a tulajdonosokat, hogy kísérletezzenek a konyhában, hogy elkészítsenek valódi sprakt otthon.

Sajnos, a modern világ bőséges termékek tárolási polcok, vásárolni jó sprakt is vált probléma.

Top receptek a Szovjetunió: "Home Sprot"

Ezért bemutatjuk a figyelmet, hogy a legjobb recept főzés Sprot otthon, tesztelt sok éves tapasztalattal a szovjet háziasszonyok.

A főzéshez szükségünk van:

Kis friss halak (ásó, mosás, salaka vagy sons) - 1 kg;
Leek Husks - 2 Handstia;
Só - 1 evőkanál;
Cukor - 1 teáskanál;
Növényi olaj - 3/4 szemüveg;
Erős tea hegesztés erős - 200 ml. (3-4 zsák vagy 4-5 ppm 1 ST forrású vízenként);
Bay lap - 5 levél;
Fekete vagy illatos bors - 5-7 borsó.
Top receptek a Szovjetunió: "Home Sprot"

Tehát folytassa.

1. lépés.

Először is van egy erős tea. Természetesen fekete tea, aromás adalékok nélkül.

Ha a teát hegesztették, a pollema hegesztése tea levelektől és oldható cukorból és sóban oldódik benne.

2. lépés.

Míg a tea hegesztő hűvös, halászik.

Top receptek a Szovjetunió: "Home Sprot"

Frissen fagyasztott hal leolvasztás, mosás. Vágja a farkát, a bordákat és a fejeket. Távolítsa el a belsejét. Ismét, kereskedelmi forgalomban hideg vízzel hal.

3. lépés.

A SPRATS főzését egy gáztűzhelyen szoros serpenyőben és lassú tűzhelyen és a sütőben lévő antikban lehet előállítani. Az elv ugyanaz.

Az alsó (serpenyő vagy bastard) feküdt ki a babérlevél, bors borsó. Top megszórjuk, előmosott, hagymás héj.

Top receptek a Szovjetunió: "Home Sprot"

A hagymán a halak a halat. Tea- és zöldségolaj keveréke és öntsön halat. A folyadéknak fedeznie kell.

4. lépés.

Főzés a sütőben? A szálas fólia tetején. A sütő tálcát 160 s-ra melegítettük, és tom sprats 1,5 órán át.

Top receptek a Szovjetunió: "Home Sprot"

Főzés a tűzhelyen? Szorosan zárja be a fedelet. Tűzoltunk egy serpenyőt. Forraljuk fel, csökkentjük a tüzet és előkészítjük (hasított test), hogy a slugások ugyanazok az 1,5 óra. (Fontos annak biztosítása, hogy a folyadék ne zavarjon)

Top receptek a Szovjetunió: "Home Sprot"

5. lépés.

Top receptek a Szovjetunió: "Home Sprot"

A sprák eltávolítása nélkül elhagyjuk az étel hűvös és megnyugtató. 1 óra elteltével a spratt tároló tartályba való áthelyezhető, vagy azonnal beadja az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Szeretne több tippet látni a takarítás, a szokatlan és egyszerű receptek a főzés, az ellátás ajánlásai, az életminőség javítása?

Home Sprot - Fotó 1. lépése

1. Öblítse le a halat, távolítsa el a fejét és belül. És ha szeretné, megtisztítjuk a csontoktól, de ezt nem teszem. Egy serpenyőbe helyeztünk.

Home Sprot - Fotó 2. lépés

2. Öntsük az előkészített halat napraforgóolajjal. Egy külön tálban öntsön teát forró vízzel, oldja fel a sót. Hagyjuk, amíg teljesen hűvös. Ez a hegesztés egy fele, és öntsön halat. Kis tüzet és fél óra keverés nélkül.

Home Sprot - Fénykép 3. lépés

3. Kapjuk ezt a szépséget! Jó étvágyat kívánunk!

Átlagos értékelés: 5.0, Összes szavazat: 6

Fontos! A videó eltérhet a recept szövegétől!

A jó halászok az üzleti életben vannak. És ha korábban az egész értelmes kissé balra a macskát, ma jelen módját, hogyan lehet sprotni otthon, a legkülönfélébb sekély hal.

Hogyan készítsünk sprakt otthon

Nyersanyagok kiválasztása

A sprot nem ismerős konzervdoboz, hanem egy bizonyos fajta hal, amely elkezdte megőrizni az elsőt.

A főzéshez ilyen nyersanyagokat készíthet:

  • fagylalt salak;
  • Friss vagy frissen fagyott tolvaj;
  • fogott serch;
  • Kis tulka.

Egy másik halat is el lehet vinni, amelynek teste nincs mérlege.

Hogyan készítsünk sprakt otthon

A titkok rögzítése

Egy ízletes snack, anélkül, hogy az otthoni kémia nem alkalmazna, egyszerűen készül, de hosszú ideig. A nyersanyagok kellemes arany árnyalata a természetes színező kompozíciónak köszönhető: hagymahéj, tea sör, szójaszósz. A végeredményhez igazolta az összes elvárást, számos fontos pontot kell érteni.

Schrot főzésének titkai:

  • Egy erős hegesztést használnak festékként. Ideális az 1 evőkanál aránya. l. Nagy tea egy pohár forró víz vagy 4 táska ugyanazon mennyiségű vízben.
  • A táskák vagy levelek előzetesen kell lenniük, mint a hagymás héjak kivágása, ha a főzési folyamatban használják.
  • A halak arany árnyéka ad egy pofctust a héj, és a tea festeni a hasított test barna bronz színben. A szín intenzitása a preferenciáktól függően módosítható.
  • A halételek ínyenceket javasolnak a főzéskor született.
  • A főzési idő kardja a hal méretétől függ. A hasított test nagyobb, annál hosszabb ideig elkészül, hiszen a folyamat során szükség van arra, hogy az összes csont lágyítsa. Átlagosan 1,5-2,5 órát vesz igénybe a lövés előkészítésén.
  • Távolítsa el a hangosabb és távolítsa el a fejét még a legfinomabb halból is.
  • A fűszerek hozzáadása a kulináris ízétől függ, de a klasszikus fűszerek a babérlevél, az illatos és fekete borsok polka pontjai.
  • Ha a kész edény egy steril edénybe mozog, öntsük a növényi olajat, ami az oltásból marad, és szorosan közel van, majd a munkadarab 3-4 héten belül tárolható hideg helyen.
Sprotok otthonról

Picky recept füstölt aromával

Kellemes könnyű aroma füstölt hús a nyitott banktól a gyermekkor óta sok családból.

Összetevők:

  • Frissen fagyasztott spin - 1/2 kg;
  • Sovány olaj szaga nélkül - 1/2 csésze;
  • Szűrt víz - 1 csésze;
  • Erős tea (nagy lap adalékok nélkül) - 1 evőkanál. l. csúszdával;
  • Boulevard kocka, aromatizált füstölt - 1 darab

Főzés:

  1. Adja meg a halakat, hogy tudják a szobai körülmények között, anélkül, hogy éles növekedést alkalmaznának a hőmérsékleten.
  2. Mossa le a hasított testeket, tisztítsa meg a beleket, levágja a fejeket, emagasson mindegyik papírtörlőt.
  3. Brew tea sörfőző üveg forró víz, 15 perc múlva menj az edénybe, hogy Chanki ne kerüljön az edénybe.
  4. A vastag falakkal ellátott roston vagy bográcsban öntsük a növényi olajat.
  5. A húsleves kocka, megszórjuk a megszórjuk a tetején, és tolja be a tartályba vajjal.
  6. Ott öntsünk egy erős teahegést is.
  7. Küldje el a tartalmat egy nagyon kicsi tűzbe, és folytassa a fedéllel egy fedéllel, amíg a teljes töltőfolyadékot nem lehet.
  8. Sill Ready-készített sprats egy steril üveg üvegből, öntsük az olajmaradványokat és húzza meg hermetikusan.
Hogyan készítsünk sprakt otthon

Főzés a sütőben

A sárgaréz szekrény használata kizárja a lehetséges tapadást és az égő halat.

Vesz:

  • Finom hal - 1/2 kg;
  • Erős tea Bergamot adalékkal - 4 csomag;
  • egy pohár tiszta ivóvíz;
  • Olive tágas olaj - 1/2 csésze;
  • Lavrushka - 2 lap;
  • Illatos és fekete bors borsója - mérlegelési jogkörrel;
  • Só - mint szeretet.

Főzés módszer:

  1. Készítse elő a halat, eltávolítsa a fejét és a veszteséget.
  2. A hasított testek összecsukása a bográcsba vagy pörkölő rétegbe, beszélve minden fűszerrel és sprinkling.
  3. Óvatosan öntse meg a teát úgy, hogy a felső rétegből származó fűszereket ne tisztítsa meg. Öntsük a sovány olajat a munkadarabba.
  4. Gazdálkodás a sütőben. Az első 30 perc eltolja a halat, beállítva a 160 fokos hőmérséklet-rendszert, miután 120 fokos csökkenést jelent, és továbbra is holnap 1,5-2 óra. Ha a folyamat során a folyadék azonnal elpárolog, fedje le a fólia sültét.
  5. Az otthoni sprattól származó ízletes srácok készen állnak. Tartsa őket egy jarban vajjal a hűtőszekrény polcján. Tálaljuk a sprats-ot egy fekete kenyérrel, egy szelet friss uborka és egy kapor ágával.
Safrotok Salaka-tól

Recept folyékony füstrel

A folyékony füstrel végzett hajtások előkészítése elkerüli a dohányzás folyamatát, amely nem mindig elérhető a kulináris számára.

Igényel:

  • Saraka vagy bármely más apró hal - 1 kg;
  • Teljes evőkanál erős tea hegesztése;
  • Luke Husk - egy lazán töltött 0,5 liter bank;
  • Só cukorral - 1 gömbölyű üveg (50 g);
  • 1/2 csésze növényi olaj szagtalan;
  • szűrővízzel tisztítva - 1,25 l;
  • Folyékony füst - 1 óra. Kanál;
  • Fekete és illatos paprika borsó - saját belátása szerint;
  • Lavra levelek - 2-3 (ízlés szerint).

Otthoni recept:

  1. Luke Husk kitöltése 1 l forró vizet, és hagyja jóvá a tűzhelyen 20 percig, távol a főzet.
  2. A forró víz maradéka teszi a teát, 15 percig hagyja el, és túlszárnyal. Párok csatlakoznak.
  3. Fluid keverék, Küldés, bors, öntsük olajat.
  4. Egy serpenyőben vastag szamárral tegye a halat tisztított és fejét, és öntse az elkészített kitöltést.
  5. Szerelje be a serpenyőt az alacsony teljesítményű tűzre, és 1,5-2 óráig. Az oltási idő a Salaka méretétől függ.
  6. Ha 10 perc marad a főzés végéig, adjunk hozzá folyékony füstöt a tartályhoz.
Safrotok Salaka-tól

A Salaka ízletes spratja készen áll. Emlékeztetni kell, lehetetlen a serpenyő tartalmát megfordítani, mivel a hasított testek tisztábbá válnak.

Recept a szójaszószal

A szója mártás olyan halat ad, mint a fűszeres sós ízű.

Összetevők:

  • Frissen fagyasztott mosás - 1 kg;
  • Szójaszósz - 1/3 csésze;
  • Lavrushka - 5 levelek;
  • Soványolaj - 1/2 csésze;
  • Tisztított ivóvíz - 1 csésze;
  • Fekete bors borsó - 7-8 db;
  • Csillagok szegfű - 3 db;
  • Nagy szemcsés tea aroma nélkül - 100 g;
  • Só - saját belátása szerint.

Cselekvési séma:

  1. Hűvös forró víz főzene, hagyja, hogy 25-30 percig álljon.
  2. Tanulmányozza a mosást, és mossa le a daru alatt.
  3. Hegesztés egy másik tartályban Csatlakoztasson mártással és olajjal.
  4. Tegye a mosást egy sűrű réteg üstbe.
  5. Tedd az informatikai babérok és bors paprika.
  6. Öntsük a munkadarabot a marinád, és küldje el a középső egy fűtött lemezégőt. Amint az első buborékok megjelennek, minimálisra csökkentjük a hőmérsékletet, és tedd a fedelet a tetejére.
  7. Tomit moisy 1,5 h. A készenlétet vizuálisan határozzák meg: Amint a folyadék térfogata csökken, a tartály eltávolítható a tűzből.
Főzés Sprot.

A fűtött és hűtött formában fogyaszthatja az ételt.

Főzés lassú tűzhelyen

A Multicooker segíti a modern hostess időt és erőt takarít meg a főzéshez.

Alkatrészek:

  • Kilka nagy - 1/2 kg;
  • Só durva frakciók - 2 evőkanál. l dia nélkül;
  • Szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
  • A fekete tea erős sörfőzése - 0,5 l;
  • Hal fűszerezés - az akaratban;
  • Napraforgó (szagtalan) olaj - 80 ml.

Az otthoni sprattól származó sűreket a következőképpen kell elkészíteni:

  1. Lassú tűzhelyen küldje el az olajat, amelybe a halszűrőket szorosan helyezzük.
  2. Megszórva sójukat és fűszereit.
  3. Tea hegesztés, és keverjük össze szójaszószal. Főtt kitöltő hal üres.
  4. Multivarka Állítsa be a "Outenching" módot, és állítsa be az időzítőt 2 órán át.
  5. Az otthoni főtt sűrítőt 3-4 hetes jarban tárolják.
Hogyan készítsünk sprakt otthon

Recept a tüllből

Tulka, mint bármely kis halak mérleg nélkül, alkalmasak nyersanyagként konzervek.

Kell:

  • A középső tulka 1 kg;
  • Fekete tea (erős) - 3 evőkanál. l.;
  • Tiszta ivóvíz - 1 csésze;
  • Extra őrlési só - 1 evőkanál. l. domb nélkül;
  • Lean olaj illat nélkül - 1/2 csésze;
  • 9% ecet - 2 evőkanál. l.;
  • Illatos és fekete paprika borsója - saját belátása szerint.

Az étel készül:

  1. A tea leveleket egy pohár forró vízzel sütjük.
  2. A halból túl sokat távolítanak el, a fejek levágnak.
  3. Amint a sör lehűlt, tegyen sót és olajat a folyadékba.
  4. Tegye a halat egy papírtörlőre, hogy kissé száradjon.
  5. A multicookers serpenyőben a halat a tetejére helyezzük.
  6. A "kioltás" módban tartsa a munkadarabot körülbelül 2 órán keresztül, a hasított test előtti öböl olaj és hegesztés keverékével.
  7. Amint a kész étel lehűl, szendvicsekre vagy canapesra szolgál.
Főzés Sprot.

Recept íjjal

A Salaka-tól származó arany sprats-ot le kell vágni, és a sózott mértékben.

Igényel:

  • Salaka - 1/2 kg;
  • Patched izzók - 0,2 kg;
  • Luke Husk - töltött üveg;
  • Tea táskák Bergamot - 4 db adalékkal.;
  • Tiszta szűrt víz - 0,5 l;
  • Finomított olaj szaga nélkül - 1/2 csésze;
  • Laurel levelek - 4 db;
  • Nagy frakciók sója - saját ízlésükre;
  • A borsó illatos és fekete paprika - 3-4 db.

A Sprat előkészítéséhez a következő lépéseket hajtjuk végre:

  1. Forraljuk fel a hagymás tisztítás és pohár vizet. Film, hogy a folyadék tiszta legyen.
  2. Üdvözöljük a teát, a zsugorító táskákat.
  3. Csatlakoztassa a bátorságot.
  4. A hagymát fél levelek zavarták.
  5. Vegyünk egy apróval egy vastag alul, de törölje az olajat, és sütjük az Ition fél lakások.
  6. A ordításban tegyen egy salátot, kielégítse, öntsük a hagymás teát. Mozog fűszerekkel.
  7. Érintse meg a Salak-t egy órával, miután felmászik a babérot, és egy órát olta az edényt. Nézze meg, ha a kitöltés korábban leesik, 50-70 ml főtt vizet adhat a halakba.
  8. Ha a hagymával konzerválsz, egyedülálló illatot és ízt szereznek, ami egy salakot egy független snackvel készít.
Hogyan készítsünk sprakt otthon

A spraták előkészítéséről függően additív lehet egy ünnepi canape vagy egy független edényre. A terméket főzött otthon teljesen kicseréli a boltban analóg, továbbá, a kétségek a főzés és a nyersanyagok a kulináris nem merültek fel.

Videó

A javasolt videóból többet megtudhat a főzés módjáról.

Szerző:

Victor Pozhev

A Sprot sok Kushan kedvence, amely sajnos jó minőségű megtalálni a boltban lévő számlálókat nem olyan egyszerű. Ha nem áll készen arra, hogy kockáztasson, de ugyanakkor szeretné élvezni a termék ízét, megtudhatja, hogyan lehet az otthoni sprattot egyszerű összetevők segítségével.

Tekintsük a leginkább bizonyított recepteket, amelyek minimális költséggel engednek minimális költségeket, hogy finom halat készítsenek.

Safrom Salakból, Ellenőrzött receptből

A lehetőség, amellyel még a szakácsok is megbirkóznak a sok tapasztalat nélkül. Előre kell gondoskodni arról, hogy az összes szükséges összetevője legyen a kezedben.

Összetevők

  • Só - 1 evőkanál.
  • Saraka - 500 g
  • A hüllőhagyma kagylója alapján - 1 evőkanál.
  • Lavrovy levelek - 4 db.
  • Fekete bors - 6 peaor
  • Só - 1 evőkanál.
  • Hegesztés erős - 0,5 evőkanál.
  • Napraforgóolaj - 0,5 evőkanál.
Hogyan készítsünk sprakt egy salátából
Hogyan készítsünk sprakt egy salátából

Főzés módszer

Előkészítés

  1. Tisztítása hagymát a pelyva, a hagymákat maguk menthető készíteni más ételek, szükségünk lesz egy pelyva a főzéshez. Vegye kb. 2 handsty. Kezdetben alaposan meg kell öblíteni meleg vízben.
  2. A halat szobahőmérsékleten hagyjuk le. Tisztított terméket kell használnunk, így miután felolvasztottuk, le kell vágnunk a halak fejét, hogy vágjunk a Bruges mentén, belépjünk. Minden halat az alaposan promóció után, mind a belsejében is.
  3. Erős hegesztést készítünk.

Bátorság előkészítése

  1. A héjak által tisztították a serpenyőbe, öntsük a vizet. A 2 markok vízének víze legfeljebb 0,5 literre van szüksége. Felkészülés az erős tűzre kb. Fél óra.

Főzés marinada

  1. Keverjük össze a hagymás héj zaklatását erős hegesztéssel.
  2. Ezzel a keverékhez sót adunk a cukorral, mindannyian keverjük össze, hogy az ömlesztett összetevők feloldódjunk.

Befejező lépések

  1. Veszünk a hőálló formát, amelyben a halat közzéteszünk. Javasoljuk, hogy egy soron helyezzük el, így a tartálynak szüksége lesz nagyra.
  2. Laurel levelek és fekete borsó halak halászatra. Felhívjuk figyelmét, hogy ezek a fűszerek kiegészíthetők szerecsendióval vagy szegfűszeggel.
  3. Töltsön fel a halat napraforgóolajjal.
  4. Öntsön készen marinádot a tartályba. Ideális esetben nem szabad teljesen lefednie a halat, ezért ne siessen, azonnal öntsük az egész folyadékot.
  5. A sütőt 180 ° C-ra melegíti.
  6. 15 perc múlva tegye be a sütőhűt. 120 ° -ig csökkentjük a hőmérsékletet. A sprákok készítése körülbelül egy óra.

Fontos! Ha a hal nagy, akkor szükség lehet az előkészítés időre.

A STRATS Otthon otthon egy ilyen recept nem okoz problémát, és nem veszi el sok időt.

Hogyan készítsünk sprakt a mosásból

Otthon minden hostess elkészítheti sprakt a téli mosásból. Elég csak egy bizonyított recept használata.

Összetevők

  • Lavra fa levelek - 1 db.
  • Frissen fagyasztott - 500 g mosás.
  • Tea szórás hő fekete - 1 evőkanál.
  • Borsó bors - 4 db.
  • Só - 0,5 ppm
  • Napraforgóolaj - 150 g
  • Füstfolyadék - 0,5 ppm (Az összetevő nem kötelező)
  • Basil szárított, fekete földi bors, szárított kakukkfű - 1/2 C.l.

Tea Válassza ki azt, amelyben nincs szennyeződés, alternatívaként, több tea táskát is vehetsz

Főzés sprats a mosásból
Főzés sprats a mosásból

Főzés módszer

Termékek előkészítése

  1. Ha a mosás befagyasztott, akkor a hűtő kamrában lévő alsó rekeszbe kell hagyni. Nem ajánlott gyorsan használni a gyors leolvasztási módszereket, mivel a hal elveszíti az űrlapot, és az otthoni spratáknak szépnek és egész számnak kell lenniük. A mosás lassan leolvasztása körülbelül 18 órát hagyhat. Ha nem várhatsz olyan sokáig, hagyja szobahőmérsékleten a halat egy ideig. Alternatív lehetőség a hideg víz leolvasztása só hozzáadásával.
  2. A megosztott hal, megosztjuk, megosztjuk, megszabadulnak a fejtől, ismét Promo.
  3. Tartsuk össze a halat a szűrőn, hagyjuk el, hogy hagyjuk, hogy az egész folyadék lefolyhasson.

A savanyúságok előkészítése

  1. Első szakasz - hegesztés előkészítése. A tea 15 percig főzött, 150 ml térfogatú vízzel.
  2. Perfoliate tea, hozzáadunk egy fűszerek és só keverékét a hegesztésben. Ebben a szakaszban add (ha használod) folyékony füstöt. Ennek az összetevőnek köszönhetően a rugók az ízléshez fordulnak.

Befejező lépések

  1. Tegye a hőálló tartályba. Egy réteggel, de szoros.
  2. Öntsük a mosó sóoldatot.
  3. A napraforgóolajat öntjük. Ennek eredményeként a folyadéknak fedeznie kell a jövőbeli spratokat.
  4. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ig.
  5. Küldünk egy halat a sütőbe, körülbelül 15 percig főzünk, majd a hőmérsékletet csökkentve 150 ° C-ra csökkentve.
  6. 3 órán át elkezdünk. A halak aranyat kapnak, az összes folyadék elpárolog.

Fontos! Ez szinte lehetetlen, hogy sprattot Moil, hogy szinte lehetetlen elérni a legtöbb proximated ízét anélkül, hogy folyékony füst. Másrészt, ha megtagadod ezt az összetevőt, akkor a késztakarót a gyermekeknek is lehet megadni.

Főzés Sprotok a Sardin House-ból

Otthon, mindkét szardínia spratja elkészítheti, egy egyszerű receptet alapul, amelyet minden hostess képes végrehajtani.

Összetevők

  • Sardin fagyasztva - 400 g
  • Só - Chipotch
  • Bors fekete - csipet
  • Fehér bor - 4 evőkanál.
  • Növényi olaj - 8 evőkanál.
  • Mustár - 1 evőkanál.

A bor citromlével helyettesíthető 1 evőkanál. vagy ecet - 3 evőkanál.

Home Sprots a Sardin-tól
Home Sprots a Sardin-tól

Főzés módszer

Előkészítés

  1. A szardínia fokozatosan megtisztulnak. Ha van ideje, tedd őket a hűtőszekrénybe, az alsó polcra. Felgyorsíthatja a leolvasztási folyamatot úgy, hogy a halak szobahőmérsékleten állnak.
  2. A szardínia leolvasztása után öblítjük, tisztítjuk a hornyokból, megszabadulunk a fejektől, ismét azonnal folyó víz alatt.
  3. Ha ecet vagy fehérbor helyett citromlevet használ, akkor a gyümölcs először nyomja meg, alaposan.

Előzetes hőkezelés

  1. Egy külön hőálló tartályban meghatározzuk a szardínia, hogy szorosan illeszkedjenek egymáshoz.
  2. A halat egy kis mennyiségű citromlével (vagy ecettel vagy fehérborral) megszórjuk, sót adunk ebben a szakaszban, valamint a bors.
  3. A sütőt 180 ° C-ra melegítjük.
  4. Halat küldünk a sütőre 2 óráig, hogy egy gyönyörű kéreggel van lefedve.

Főzés marinada

  1. Egy tartályban keverjük össze a fehérborot (helyettesítheti, ahogyan már ecet vagy citromlé is beszéltünk), növényi olaj.
  2. Hozzáadok mustárt a kész keverékhez, ismét minden alaposan keverjük össze.

Szállítási színpad

  1. Kapjon halat a sütőből, hagyja, hogy egy kicsit lehűl.
  2. Sardina Marinade, küldje el őket a sütőnek további 40 percig. Ugyanakkor a hőmérséklet 60 fokos (legfeljebb 120 ° C) csökken.

A késztermék nem lehet pontosan olyan, mint a spratt íze, azonban örömmel fog örömmel tölteni az ínyenceket a csípőjével.

Hogyan készítsünk otthoni sprat-tól

Splat Sprat - Akkor a Kushan, amely az ízben nem adja át a rendes sprakt. A fő dolog otthon van, hogy jó receptet használjon.

Összetevők

  • Kilka - 500 gr.
  • Tea táskák (szennyeződések nélkül) - 3 db.
  • Növényi olaj - 100 ml.
  • Bullon kocka füstölt füstölt illatokkal - 1 db.
  • Víz - 150 ml.
  • A só csipet.
Sprat frattól, lépésenkénti receptből
Sprat frattól, lépésenkénti receptből

Főzés módszer

Előkészítés

  1. Előzetesen elhagyom a halat. Javasoljuk, hogy ne siessen, és ne próbálja meg felgyorsítani ezt a folyamatot. Hagyjuk a sprimot a hűtőszekrény alsó polcján.
  2. A zsíros halat, amely után meg kell tisztítani, távolítsa el a fejet késsel.
  3. Minden halat alaposan leöblítik folyó víz alatt.
  4. Hagyjuk a tolvajot a szűrőn, hogy az összes víz teljesen üveg, vagy használjon papírtörülközőt, hogy megszárítsa a zóvat.

Marinade előkészítése

  1. Öntsük a tea táskákat vízzel. A vizek legfeljebb 150 ml-t igényelnek.
  2. 15 perc múlva mozgatjuk a tea táskákat, és eldobjuk őket.
  3. A vajat erős teára adok hozzá, mindent összekeverünk.

Szállítási lépések

  1. A sütéshez vagy más hőálló edények mély alakjában helyezze el a tisztított és szárított halat. Nem kívánatos, hogy elhelyezzük, mivel az alacsonyabb ebben az esetben megsemmisül, a sprák csúnyaak lesznek.
  2. A halak sóval és zúzott húslevesekkel megszórjuk.
  3. Öntsön marinádot.
  4. Hűtsük fel a sütőt 120 ° C-ra.
  5. A sprats kb. 3 órás előkészítése.

Fontos! Alternatív megoldásként a sprattól a serpenyőben a sprattól készíthet. A halat egy órával vagy hosszabb ideig kell elhelyezni, hogy a teljes folyadék teljesen elpárolog.

Crucian Sprot, lépésenkénti recept

A kis karasi ideális az otthoni spratt előkészítéséhez. A bizonyított recept használatával főzhetsz sprakt a kortársból, hogy végül ez az étel ízlés nélkül ne legyen rosszabb, mint a bolt.

Összetevők

  • Karasi - 300 g
  • Hagyma (közepes) - 1 fej
  • Szójaszósz - 2 evőkanál.
  • Ecet - 1 ts.
  • Só - Chipotch
  • Ginger Ground - Pinch
  • Napraforgóolaj.
A sprats kegyetlenből
A sprats kegyetlenből

Főzés módszer

Termékek előkészítése

  1. A halakat meg kell tisztítani. Minden ponty leszünk hibás, eltávolítjuk a bordákat. Nem kell nagy csontokat kapnod. A halnak egész számnak kell maradnia, tiszta. Ezenkívül a csont hosszú hőkezelése után lágyul.
  2. A hagymák tisztítják a héjat, vágják, öblítik le folyó víz alatt.

Aprítás

  1. Tisztított hagyma vágott gyűrűk vagy fél gyűrűk, nem túl vékony.

Főzés marinada

  1. Egy tartályban kombinálunk szójaszósz és ecetet. Ezt a keveréket jól keverjük.

Fontos! Egyes szakácsok egy ilyen marinádban a karasból származó mintavételhez való főzéshez adjunk hozzá egy kis vermutot, de ez nem szükséges erre.

Befejező lépések

  1. A serpenyő vagy a mély serpenyő tálca alján (fele, amit vágunk).
  2. A hagymán helyezze el a halat, hogy szorosan illeszkedjen egymáshoz.
  3. Megszórjuk a halat sóval.
  4. Öntsön marinádra.
  5. Öntsük a földi gyömbért.
  6. Az utolsó réteg a zúzott íj maradéka.
  7. A halat a tűzhelyre készítjük. Tűz, miután a folyadék főtt, csökken. A lassú tűzre a karasi nem kevesebb, mint 4 óra.

Fontos! Ha a tűz csökkentése után a folyadék továbbra is erősen forralja, használja az osztót.

Статьи

Добавить комментарий