Yandex Dzen.

Jotkut muistavat, että USSR: n aikana todellinen metsästys meni Riikalle. Hanki kilohari oli suuri onnea. Tämä edellyttää omistajia kokeilemaan keittiössä valmistamaan todellisia spratsia kotona.

Valitettavasti modernissa maailmassa runsaasti tuotteita myymälähyllyt, ostaa hyviä spratsia myös on tullut ongelma.

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Siksi esitämme huomionne paras resepti ruoanvalmistusjoukolle kotona, testataan monien vuosien kokemus Neuvostoliiton kotisivuilta.

Ruoanlaitto tarvitsemme:

Pienet tuoreet kalat (lapio, pesu, salaka tai kinkut) - 1 kg;
Leek kuoret - 2 käsityöt;
Suola - 1 rkl;
Sugar - 1 teelusikallinen;
Kasviöljy - 3/4 lasit;
Vahva tee hitsaus vahva - 200 ml. (3-4 pussit tai 4-5 ppm / 1 St kiehuvaa vettä);
Bay Sheet - 5 lehdet;
Musta tai tuoksuva pippuri - 5-7 herneet.
Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Jatka.

Vaihe 1.

Ensinnäkin on vahva tee. Luonnollisesti musta tee, ilman aromaattisia lisäaineita.

Kun tee on hitsattu hyvin, pölyhitsaus teetä lehtiä ja liukoinen sokeri ja suola liukoinen.

Vaihe 2.

Vaikka tee hitsaus jäähtyy, harjoittaa kalaa.

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Juuri pakastettu kalan sulatus, pese. Leikkaa hännät, evät ja päät. Poista sisäpuoli. Jälleen kerran kaupallisesti kalaa kylmällä vedellä.

Vaihe 3.

Keittämiset voidaan valmistaa tiukassa kattilassa kaasuliesi ja hitaasti liesi ja uunissa antiikki. Periaate on sama.

Pohjassa (Pan tai Bastard) aseta lahden lehti, pippurihaa. Top ripottele, esiasennettu, sipulikuoret.

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Kalojen asettamisesta sipuliin. Tee- ja kasviöljy sekoitetaan ja kaataa kalaa. Nesteen pitäisi kattaa se.

Vaihe 4.

Ruoanlaitto uunissa? Kurssi langattoman kalvon päällä. Laittamme leivinlokeron lämmittämään 160 S: n ja Tomin spratsiin 1,5 tuntia.

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Ruoanlaitto liesi? Sulje tiiviisti kansi. Laitamme kattilaan tuleen. Kehotamme, vähennämme tulta ja valmistaudumme (ruho), jotka ovat samat 1,5 tuntia. (On tärkeää varmistaa, että neste ei häiritse)

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Vaihe 5.

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Poista irrottamista, jätämme lautasen viileän ja rauhaan. Yhden tunnin kuluttua on mahdollista siirtää kilohailin varastosäiliöön tai lähetä välittömästi pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Haluatko nähdä lisää vinkkejä taloudenhoitoon, epätavallisiin ja yksinkertaisiin resepteihin ruoanlaittoon, suosituksia hoitoon, elämänlaadun parantamiseen?

Home Shoot - Valokuva Vaihe 1

1. Huuhtele kalaa, poista pää ja sisälle. Ja jos haluat, puhdistamme sen luista, mutta en tee sitä. Laitamme kattilaan.

Home Shoot - Valokuva Vaihe 2

2. Kaada valmistetut kalat auringonkukkaöljyllä. Erillisessä kulhossa kaada teetä kiehuvalla vedellä, liuotettava suola. Olkoon valmistettu, kunnes se on täysin viileä. Tämä hitsaus on puoliksi ja kaada kaloille. Pieni tulipalo ja puoli tuntia sekoittamatta.

Home Shoot - Valokuva Vaihe 3

3. Saamme tämän kauneuden! Hyvää ruokahalua!

Keskimääräinen luokitus: 5.0, Äänten kokonaismäärä: 6

Tärkeä! Video voi poiketa reseptin tekstistä!

Hyville kalastajille on kaikki saalis liiketoiminnassa. Ja jos aikaisemmin koko järkevä trifle lähti kissasta, nykyään esitämme tapoja tehdä rentoutua kotona monipuolisimmista matala kaloista.

Kuinka tehdä upeita kotona

Raaka-aineiden valinta

Erootit eivät ole tuttu purkitettu purkki, vaan tietty valikoima kaloja, jotka alkoivat säilyttää ensimmäiset.

Ruoanlaittoon voit ottaa tällaisia ​​raaka-aineita:

  • Ice Cream Salak;
  • Tuore tai tuore pakastettu varas;
  • tarttui ahven;
  • Pieni Tulka.

Voit myös ottaa toisen kalan, jonka keholla ei ole vaa'at.

Kuinka tehdä upeita kotona

Kaapata salaisuudet

Maukas välipala ilman kemiaa kotona valmistelee yksinkertaisesti, mutta pitkään. Miellyttävä kultainen raaka-aineiden sävy hankkii luonnollisen väriaineen koostumuksen ansiosta: sipulikuori, teeveden, soijakastike. Lopputulokseen perusteltiin kaikki odotukset, on ymmärrettävä useita tärkeitä kohtia.

Sekalaisten sports schrot:

  • Väriaineena käytetään voimakasta hitsausta. Ihanteellinen ovat 1 rkl. l. Suuri tee lasi kiehuvaa vettä tai 4 pussia samalla tilavuudella vettä.
  • Keittämispusseja tai lehtiä tulisi olla etukäteen, kuten sipulipuiden leviäminen, jos sitä käytetään keittoprosessissa.
  • Kultainen kalan sävy antaa kuori, ja tee maalaa ruho ruskea-pronssiväri. Värin voimakkuutta voidaan muuttaa asetusten mukaan.
  • Kala-astioiden gourmetsia kehotetaan käyttämään syntymää ruoanlaittoon.
  • Keitto-aika miekka riippuu kalojen koosta. Ruho on suurempi, sitä kauemmin se valmistetaan, koska prosessissa on välttämätöntä, että kaikki luut pehmenevät. Keskimäärin kestää 1,5-2,5 tuntia ampua.
  • Irrota kovempi ja poista pää seuraa hieno kalaa.
  • Mausteiden lisääminen riippuu kulinaaristen makuista, mutta klassiset mausteet ovat lahdenlehdet, polka-piste tuoksuva ja mustapippuri.
  • Jos valmiin lautasen siirto steriiliin purkkiin, kaada kasviöljy, jäljellä sammutusta ja tiukasti lähellä, sitten työkappale voidaan varastoida 3-4 viikkoa kylmässä paikassa.
Juoksevat kilohailin kotona

Virtsas resepti savustetulla aromilla

Miellyttävä valo aromi savustettu liha avoimesta pankista estää monia perheitä lapsuudesta lähtien.

Ainekset:

  • Fresh-Frozen Spin - 1/2 kg;
  • Lean öljy ilman haju - 1/2 kuppi;
  • Suodatettu vesi - 1 kuppi;
  • Vahva tee (suuri arkki ilman lisäaineita) - 1 rkl. l. dialla;
  • Boulevard Cube, Aromatized Smoked - 1 kpl

Ruoanlaitto:

  1. Anna kalat tietää huoneen olosuhteissa soveltamatta voimakasta kasvua lämpötiloissa.
  2. Pese ruhoja, puhdista suolet, katkaise päät, lähetä jokainen paperipyyhkeellä.
  3. Brew teetä panimo lasi kiehuvaa vettä, 15 minuutin kuluttua, mene ruokalaji, niin että chanki ei pääse astiaan.
  4. Paksujen seinämien paksujen seinien paksujen seinien kanssa.
  5. Murskaa liemen kuutio, ripottele ripottele päälle ja siirrä se säiliöön voita.
  6. Siellä myös kaadetaan vahva tee hitsaus.
  7. Lähetä sisältöä hyvin pieneen tulipaloon ja jatka hautetta kannen kannen kanssa, kunnes koko täyttö neste sijoitetaan.
  8. Kytke valmiiksi aiheutuvat kohdat steriiliin lasiin, kaada öljyjäämiä ja kiristetty ilmatiiviisti.
Kuinka tehdä upeita kotona

Ruoanlaitto uunissa

Messinkitelon käyttö sulkee mahdollisen tarttumisen ja kalan polttamisen.

Ota:

  • Hieno kala - 1/2 kg;
  • Vahva tee bergamotin lisäaine - 4 pakettia;
  • lasillinen puhdasta juomavettä;
  • Oliivi tilava öljy - 1/2 kuppi;
  • Lavrushka - 2 arkkia;
  • Fragrant ja mustapippuri - harkinnan mukaan;
  • Suola - rakkautta.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Valmistele kalat, irrottaa pää ja tappio.
  2. Taivuttaa ruhoja kattoon tai paahtavaan kerroksiin, puhutaan jokaisesta mausteesta ja sprinklingista.
  3. Kaada teetä varovasti niin, että yläkerroksen mausteita ei puhdisteta. Kaada lean öljyä työkappaleeseen.
  4. Maatalous uunissa. Ensimmäiset 30 minuuttia sammuttavat kalaa 160 asteen lämpötilajärjestelmän asettamisen jälkeen, kun se laskee jopa 120 astetta ja jatka huomenna 1,5-2 tuntia. Jos prosessissa neste haihtuu välittömästi, peitä folion paahtolevy.
  5. Herkulliset hälytteet kilohailivat kotona ovat valmiita. Pidä ne purkussa, jossa voita jääkaapin hyllyllä. Tarjoile spratsia paremmin mustalla leivällä, jossa on viipale tuoretta kurkkua ja dillin haara.
Juoksevat kotona Salakasta

Resepti nestemäisellä savulla

Nestemäisten savujen käyttäminen nestemäisen savun avulla vältetään tupakoinnin prosessi, joka ei ole aina kulinaarinen.

Vaatii:

  • Salaka tai muut pienet kalat - 1 kg;
  • Täysi rkl hitsaus vahvan teetä;
  • Luke's Husk - löyhästi täytetty 0,5 litraa pankkia;
  • Suola sokerilla - 1 gravited lasi (50 g);
  • 1/2 kuppi kasviöljyä hajuton;
  • puhdistetaan suodatinvedellä - 1,25 l;
  • Nestemäinen savu - 1 h. Lusikka;
  • Musta ja tuoksuva pippurihaajat - heidän harkintansa mukaan;
  • Lavran lehdet - 2-3 (maku).

Etusivu Resepti:

  1. Luke Husk Täytä 1 l kuumaa vettä ja hyväksy liesi 20 minuuttia, pois dekin.
  2. Kuuman veden jäännös tekee teetä, jätä 15 minuuttia ja ylittää. Couples Connect.
  3. Nesteen seos, lähetys, pippuri, kaada öljyä.
  4. Kaakaaseen, jossa on paksu aasi, laita kala puhdistetaan ja päätä ja kaada valmis täyte.
  5. Asenna pannu pienen tehon tuleen ja tomit 1,5-2 tuntia. Sammutusaika riippuu Salakan koosta.
  6. Kun 10 min säilyy ruoan loppuun asti, lisää nestemäistä savua säiliöön.
Juoksevat kotona Salakasta

Herkulliset henget Salakasta ovat valmiita. On muistettava, on mahdotonta kääntää pannun sisältöä, koska ruhot muuttuvat puhtaammaksi.

Resepti soijakastikkeella

Soijakastike antaa kalan mukavaa suolaista makua mausteissa minkkeissä.

Ainekset:

  • Tuore-jäädytetty pesu - 1 kg;
  • Soijakastike - 1/3 kuppi;
  • Lavrushka - 5 lehdet;
  • Lean Oil - 1/2 kuppi;
  • Puhdistettu juomavesi - 1 kuppi;
  • Mustapippari herneet - 7-8 kpl;
  • Stars Carnations - 3 kpl.;
  • Suuri jaettu tee ilman makua - 100 g;
  • Suola - sen harkintansa mukaan.

Toimintajärjestelmä:

  1. Viileä kiehuvaa vettä tekoa teetä, anna sen seistä 25-30 minuuttia.
  2. Tutki pesua ja pese nosturin alle.
  3. Hitsaus toisessa säiliössä Liitä kastike ja öljy.
  4. Laita pesu tiheän kerroksen pattoon.
  5. Laita se laureleihin ja pippuripippuriin.
  6. Kaada työkappale marinaatilla ja lähetä keskellä kuumennettua levypolttoainetta. Heti kun ensimmäiset kuplat näkyvät, vähennä lämpötilaa minimiin ja aseta kansi päälle.
  7. Tommit Moisy 1.5 h. Valmius määritetään visuaalisesti: heti kun nesteen tilavuus pienenee puoleen, on mahdollista poistaa säiliö tulipalosta.
Ruoanlaitto.

Voit kuluttaa spults ruokaa sekä lämmitetyssä ja jäähdytetyllä muodossa.

Ruoanlaitto hitaassa liesi

Multicooker auttaa modernia emäntä säästämään aikaa ja voimaa ruoanlaittoon.

Komponentit:

  • Kilka suuri - 1/2 kg;
  • Karkean fraktioiden suola - 2 rkl. l ilman liukua;
  • Soijakastike - 2 rkl. l.;
  • Vahva mustaa teetä - 0,5 l;
  • Kalan mausteet - tahdissa;
  • Auringonkukka (hajuton) öljy - 80 ml.

Juoksevat kilohailin kotona on valmistettava seuraavasti:

  1. Lähetä hitaasti liesi, lähetä öljy, johon kalat suodattimet tiukasti.
  2. Sprinkled suola ja mausteet päälle.
  3. Tee hitsaus pois ja sekoita soijakastiketta. Keitetyt täyttävät kalat tyhjäksi.
  4. MULTIVARKA Aseta "sammutus" -tila ja aseta ajastin 2 tuntia.
  5. Kotona keitetyt erät varastoidaan öljyllä 3-4 viikkoa.
Kuinka tehdä upeita kotona

Resepti Tulle

Tulka, kuten kaikki pienet kalat ilman asteikkoa, sopii säilöttyyn ruokaan raaka-aineena.

Tarvitsee:

  • Lähi Tulka on 1 kg;
  • Musta tee (vahva) - 3 rkl. l.;
  • Puhdas juomavesi - 1 kuppi;
  • Ylimääräinen hionta suola - 1 rkl. l. Ilman kukkulaa;
  • Lean öljy ilman tuoksua - 1/2 kuppi;
  • 9% etikkaa - 2 rkl. l.;
  • Tuoksuja ja mustia paprikoita - heidän harkintansa mukaan.

Astia valmistautuu:

  1. Tee lehdet valmistetaan lasillisesti kiehuvaa vettä.
  2. Kalasta poistetaan aivan liian paljon, päät katkaistaan.
  3. Heti kun Brew jäähdytetään, laita suola ja öljy nesteeseen.
  4. Laita kala paperipyyhkeelle niin, että se kuivuu hieman.
  5. Monikoneiden pannulla kalat palautetaan alkuun.
  6. "Sammutus" -tilassa pitää työkappale noin 2 tuntia, ruhon esilataus öljyn ja hitsauksen seoksella.
  7. Heti kun valmiin lautasen jäähtyy, se voidaan tarjoilla voileipiä tai kanaa.
Ruoanlaitto.

Resepti keulalla

Golden Sprats Salakan kotona leikataan ja suolattu.

Vaatii:

  • Salaka - 1/2 kg;
  • Paikkatut sipulit - 0,2 kg;
  • Luke Husk - täytetty lasi;
  • Teepussit Bergamotin sekoituksella - 4 kpl.;
  • Puhdas suodatettu vesi - 0,5 l;
  • Puhdistettu öljy ilman haju - 1/2 kuppi;
  • Laurel lähtee - 4 kpl.;
  • Suurten fraktioiden suola - omaan makuunsa;
  • Tuoksujen ja mustien paprikoiden herneet - 3-4 kpl.

Splatin valmistukseen suoritetaan seuraavat vaiheet:

  1. Keitä sipulin puhdistus ja vesilasit. Kalvo niin, että neste on puhdas.
  2. Tervetuloa teetä, puristamalla pusseja.
  3. Liitä rohkeus.
  4. Sipulit häiritsevät puolen lehdet.
  5. Ota pieni paksu pohja, siellä poistetaan öljy ja paista sen sipulia puoli asuntoja.
  6. Varastossa, aseta salak, tyydyttävä, kaada sipulia-teetä. Siirrä mausteilla.
  7. Kosketa salaattia tunnin kuluttua, kun hän kiivetä laureliin ja sammuttaa ruokalaji toisen tunnin. Katso, jos täyttö pudotetaan aikaisemmin, voit lisätä 50-70 ml keitettyä vettä kaloihin.
  8. Jos kokki purkitettua sipulia, he hankkivat ainutlaatuisen tuoksun ja maun, mikä tekee salakista itsenäisen välipala.
Kuinka tehdä upeita kotona

Riippuen siitä, miten liput valmistetaan, ne voivat olla lisäaineita juhlaan tai riippumaton ruokalaji. Kotona valmistettu tuote korvaa kokonaan myymälän analogin, lisäksi epäilyjä ruoanvalmistus- ja raaka-aineina kulinaarisissa ei ole syntynyt.

Video

Ehdotetusta videosta saat lisätietoja keittotavoista.

Kirjoittaja:

Victor Pozhev

Juokset ovat suosikki monille Kushanille, jotka valitettavasti löytävät hyvälaatuisia laskureita myymälässä ei ole niin yksinkertaista. Jos et ole valmiina riskiä, ​​mutta samanaikaisesti haluat nauttia tämän tuotteen makuista, selvitä, kuinka voit tehdä kilohailin kotona yksinkertaisten ainesosien avulla.

Harkitse kaikkein todistettuja reseptejä, jotka mahdollistavat meille mahdollisimman vähän kustannuksia herkullisen kalan valmistamiseksi.

Juoksut Salakista, vahvistettu resepti

Vaihtoehto, jolla jopa kokit ovat selviytyneet ilman paljon kokemusta. Pre-Varmista, että sinulla on kaikki tarvittavat ainesosat kädessäsi.

Ainesosat

  • Suola - 1 rkl.
  • Salaka - 500 g
  • Deboktio Reptile sipulin kuorien perusteella - 1 rkl.
  • Lavrovy Leaves - 4 kpl.
  • Musta pippuri - 6 arvostelua
  • Suola - 1 rkl.
  • Hitsaus vahva - 0,5 rkl.
  • Auringonkukkaöljy - 0,5 rkl.
Kuinka tehdä sprats salaattia
Kuinka tehdä sprats salaattia

Keittomenetelmä

Alustava valmiste

  1. Sipulien puhdistaminen kuoresta, lamput itse voidaan tallentaa muiden astioiden valmistamiseksi, tarvitsemme kuoren ruoanlaittoon. Kestää noin 2 käsrytä. Aluksi se on huuhdeltava perusteellisesti lämpimässä vedessä.
  2. Jätämme kalat tyhjentämään huoneenlämpötilassa. Meidän on käytettävä puhdistettua tuotetta, joten sen jälkeen, kun se sulaa, meidän on katkaistu kalan päät, leikata Bruggesin pitkin, päästä sisään. Jokainen kala tämän jälkeen perusteellisesti edistäminen sekä ulkopuolella että sisäpuolelta.
  3. Teemme vahvan hitsauksen.

Braveryn valmistelu

  1. Puhdistetaan kuoressa siirtymällä pannulle, kaada vettä. Vesi 2 kourallinen tarvitsee enintään 0,5 litraa. Valmistetaan vahva tulipalo noin puoli tuntia.

Ruoanlaitto Marinada

  1. Sekoitamme sipulin kuoren keittämisen yhdessä vahvan hitsauksen kanssa.
  2. Lisäämme suolaa sokeriin tähän sekoitukseen, me kaikki sekoitetaan niin, että irtotavarana olevat ainesosat liukenevat.

Viimeistelyvaiheet

  1. Otamme lämpökestävät muodon, jossa lähetämme kalat. On suositeltavaa asettaa se yhteen riviin, joten säiliö tarvitsee suuren.
  2. Laukalehtien lehtiä ja mustia herneitä kaloille kaloille. Huomioithan, että näitä mausteita voidaan täydentää muskottipähkinöillä tai kynsillä.
  3. Täytä kalat auringonkukkaöljyllä.
  4. Kaada valmis marinadi säiliöön. Ihannetapauksessa hän ei saa kattaa kalaa kokonaan, joten älä kiirehdi, välittömästi kaada koko neste.
  5. Lämmittää uunin 180 ° C: seen.
  6. Aseta uunin kala 15 minuutin kuluttua. Vähentää lämpötiloja jopa 120 °. Valmistetaan spreat noin tunti.

Tärkeä! Jos kala on suuri, sen valmistelun aika voidaan tarvita enemmän.

Canning the sprats kotona tällaiselle reseptille ei aiheuta ongelmia, eikä myöskään ota paljon aikaa.

Kuinka tehdä spratsit pesusta

Kotona jokainen emäntä voi valmistaa henget pesemästä talvella. Se riittää vain käyttämään todistettua reseptiä.

Ainesosat

  • Lavran puu lehdet - 1 kpl.
  • Pesu Fresh-Frozen - 500 g.
  • Tea Scathing Heat Musta - 1 rkl.
  • Herneet paprika - 4 kpl.
  • Suola - 0,5 ppm
  • Auringonkukkaöljy - 150 g
  • Savun neste - 0,5 ppm (ainesosa ei ole pakollinen)
  • Basilikuivattu, musta maapuri, kuivattu timjami - 1/2 c.l.

Tee Valitse yksi, jossa ei ole epäpuhtauksia, vaihtoehtoisesti voit ottaa useita teepusseja

Keittäminen sprats pesemästä
Keittäminen sprats pesemästä

Keittomenetelmä

Tuotteiden alustava valmistelu

  1. Jos pesu on jäädytetty, se on jätettävä tyhjentämään jäähdytyskammion alemmassa osassa. Ei ole suositeltavaa käyttää nopeita sulatusmenetelmiä, kun kalat menettävät lomakkeen, ja kodinhihna on siisti ja kokonaisluku. Hitaasti sulatuspesu voi lähteä noin 18 tuntia. Jos et voi odottaa niin kauan, jätä kalat huoneenlämpötilaan jonkin aikaa. Vaihtoehtoinen vaihtoehto on sulattaa kylmässä vedessä lisäämällä suolaa.
  2. Rakennetut kalat, me jaamme, gutted, päästä eroon päältä, jälleen promo.
  3. Murskaamme kalaa siivilässä, jätä jonkin aikaa, jotta koko neste tyhjennetään.

Valmistelu suolakurkkua

  1. Ensimmäinen vaihe - hitsauksen valmistelu. Tee valmistettu 15 minuuttia, lahdella vedellä tilavuus 150 ml.
  2. Verrattu teetä, lisäämme hitsaukseen mausteita ja suolaa. Tässä vaiheessa lisää (jos käytät) nestemäistä savua. Tämän ainesosan vuoksi jouset kääntyvät puristetun makuun.

Viimeistelyvaiheet

  1. Laittaa lämpöä kestävää säiliötä. Laitamme sen yhteen kerrokseen, mutta tiukasti.
  2. Kaada pesukone.
  3. Yli kaada auringonkukkaöljyä. Tämän seurauksena nesteen tulisi kattaa tulevat kohdat.
  4. Lämmitä uuni jopa 200 ° C.
  5. Lähetämme kalat uuniin, valmistamme noin 15 minuuttia, minkä jälkeen se vähentää lämpötilaa vähentämällä sitä 150 ° C: seen.
  6. Aloitamme 3 tuntia. Kala kääntyy kultaan, kaikki neste haihtuu.

Tärkeä! On lähes mahdotonta tehdä kilohaili Moilista, on lähes mahdotonta saavuttaa kaikkein proosimoitua makua lisäämättä nestemäistä savua. Toisaalta, jos kieltäydytte jättämästä tätä ainesosia, sitten valmiin lautasen voidaan antaa jopa lapsille.

Ruoanlaittovoide Sardin Housesta

Kotona voit valmistaa sekä Sardine Spratsia, ottaa yksinkertaisen reseptin perustana, mikä jokainen emäntä voi toteuttaa.

Ainesosat

  • Sardin Frozen - 400 g
  • Salt - Chipotch
  • Pippuri musta - niipuri
  • Valkoinen viini - 4 rkl.
  • Kasviöljy - 8 rkl.
  • Sinappi - 1 rkl.

Viini voidaan korvata sitruunamehulla 1 rkl: n määränä. tai etikka - 3 rkl.

Home Juokse Sardinista
Home Juokse Sardinista

Keittomenetelmä

Alustava valmiste

  1. Sardiinit esilevät vähitellen puhdistetuksi. Jos sinulla on aikaa, laita ne jääkaapissa, alareunassa. Voit nopeuttaa sulatusprosessia sallimalla kalat pysymään huoneenlämmössä.
  2. Sardiesin sulatuksen jälkeen huuhtelemme, puhumme urista, päästä eroon päistä, jälleen me välittömästi juoksevan veden alla.
  3. Jos sitruunamehua käytät etikkaa tai valkovyöhykettä, hedelmä on ensin ennen kuin painat sitä, perusteellisesti.

Alustava lämpökäsittely

  1. Erillisessä lämpöä kestävässä säiliössä määritämme sardiinit niin, että ne sopivat tiiviisti toisiinsa.
  2. Me Ripottele kalaa pienellä määrä sitruunamehua (tai etikkaa tai valkoviiniä), lisää suolaa tässä vaiheessa sekä pippuria.
  3. Lämmitä uuni 180 ° C: seen.
  4. Lähetämme kalaa uuniin 2 tunnin ajan, jotta se peitetään kauniilla kuorilla.

Ruoanlaitto Marinada

  1. Yhdessä kontissa sekoitetaan valkoviiniä (voit korvata, kuten olemme jo puhuneet etikka- tai sitruunamehu), kasviöljy.
  2. Aion lisätä sinapin valmiiseen sekoitukseen, jälleen sekoitamme kaiken perusteellisesti.

Toimitusvaihe

  1. Hanki kala ulos uunista, jätä, hän jäähtyy vähän.
  2. Sardina Marinadi, lähetä ne uuniin vielä 40 minuuttia. Samanaikaisesti lämpötilaa pienenee 60 astetta (jopa 120 ° C).

Valmiit tuotteet eivät ehkä ole täsmälleen kuin kilohailin maku, hän ilahduttaa kaikki gourmet kanssa hänen piquance.

Kuinka tehdä Home Spratsilta kilohailin

Split Sprat - Sitten Kushan, joka maku ei anna tavallisille hengellä. Tärkein asia on kotona käyttää hyvää reseptiä.

Ainesosat

  • Kilka - 500 g.
  • Teepussit (ilman epäpuhtauksia) - 3 kpl.
  • Kasviöljy - 100 ml.
  • Bullon Cube savustettujen savustettujen tuoksujen kanssa - 1 kpl.
  • Vesi - 150 ml.
  • Suola on hyppysellinen.
Kilohaili, vaiheittainen resepti
Kilohaili, vaiheittainen resepti

Keittomenetelmä

Alustava valmiste

  1. Jätän kalat etukäteen Defaraght. On suositeltavaa olla kiirettä eikä yritä nopeuttaa tätä prosessia. Jätä jousi jääkaapin alapuolelle.
  2. Minun rasvainen kala, jonka jälkeen se on puhdistettava, irrota pää veitsellä.
  3. Jokainen kala huuhdellaan perusteellisesti juoksevan veden alla.
  4. Jätä varas siiviltään niin, että kaikki vesi on täysin lasi tai käyttää paperipyyhkeitä kuivumaan pohjan kilohailille.

Marinadin valmistelu

  1. Kaada teepusseja vedellä. Vesi tarvitsee enintään 150 ml.
  2. 15 minuutin kuluttua siirrämme teepusseja ja heitämme ne pois.
  3. Aion lisätä voin vahvaan teetä, sekoitamme kaiken.

Toimitusvaiheet

  1. Leivonnon tai muiden lämpökestävien astioiden syvässä muodossa asetetaan puhdistettu ja kuivattu kala. Ei ole toivottavaa asettaa se, koska tässä tapauksessa alempi tuhoutuu, kohdat osoittautuvat rumaksi.
  2. Kala ripottele suolaa ja murskattua liemiä.
  3. Kaada potkia marinaattia.
  4. Lämmitä uuni 120 ° C: seen.
  5. Spulien valmistaminen noin 3 tuntia.

Tärkeä! Vaihtoehtoisesti voit tehdä suhdanneja kilohailista tällä reseptillä pannulla. Kalat on juuttunut tunti tai pidempään siten, että koko neste haihtuu kokonaan.

Risteilyt, askel askeleelta resepti

Pieni Karasi sopii erinomaisesti luskurin valmistukseen kotona. Käyttämällä todistettua reseptiä voit kokata spratsista ristikkäistä siten, että lopulta tämä ruokalaji maku ei ole huonompi kuin myymälä.

Ainesosat

  • Karasi - 300 g
  • Sipulit (keskisuuri) - 1 pää
  • Soijakastike - 2 rkl.
  • Etikka - 1 TSP.
  • Salt - Chipotch
  • Ginger Ground - Pinch
  • Auringonkukkaöljy.
Spratsista ristiin
Spratsista ristiin

Keittomenetelmä

Tuotteiden alustava valmistelu

  1. Kalat on puhdistettava. Jokainen karppi, jota meillä on puutteellinen, poistamme evät. Sinun ei tarvitse saada suuria luita. Kalan tulisi pysyä kokonaislukuna, siisti. Lisäksi luun pitkän lämpökäsittelyn jälkeen.
  2. Sipulit puhdistetaan kuoresta, leikkaa, huuhtele juoksevan veden alla.

Murskaus

  1. Puhdistetut sipulit leikkaavat renkaat tai puoli renkaat, ei liian ohut.

Ruoanlaitto Marinada

  1. Yhdessä astiassa yhdistämme soijakastiketta ja etikkaa. Tätä seosta sekoitetaan hyvin.

Tärkeä! Jotkut kokit tällaisessa marinadissa Karas-näytteenoton ruoanlaittoon Lisää pieni vermutti, mutta ei ole tarpeen tehdä tätä.

Viimeistelyvaiheet

  1. Panin tai syvän paistinpannun pohjassa sipulit (puolet siitä, mitä leikkaamme).
  2. Sipuliin aseta kalat niin, että se sopii tiukasti toisiinsa.
  3. Ripottele kalaa suolalla.
  4. Kaada yli Marinadi.
  5. Kaada maa-inkivääri.
  6. Viimeinen kerros on murskatun keulan jäännös.
  7. Laitamme kalat valmistelee liesi. Tuli sen jälkeen, kun neste alkaa keitettyä, laske. Hidas tulipalo Karasi on vähintään 4 tuntia.

Tärkeä! Jos tulipalon vähentämisen jälkeen neste kiehuu voimakkaasti, käytä jakajaa.

Статьи

Добавить комментарий