Yandex Dzen.

Někteří si pamatují, že v době SSSR, skutečný lov šel pro Rigy Sprats. Dostaňte Sprat hodně štěstí. To je to, co vyzval majitele, aby experimentovali v kuchyni, aby připravili skutečné sprhats doma.

Bohužel, v moderním světě hojnosti výrobků na obchodních policích, koupit dobré sprhats také problém.

Top recepty z SSSR: "Home Sprots"

Proto představujeme vaši pozornost nejlepším receptem na vaření spot doma, testovaný mnohaletým zkušenostem sovětských domácností.

Pro vaření potřebujeme:

Malé čerstvé ryby (rýč, mytí, salaka nebo šunky) - 1 kg;
Pórové slupky - 2 držáky;
Sůl - 1 lžíce;
Cukr - 1 lžička;
Rostlinný olej - 3/4 brýle;
Silný Svařování čaje Silný - 200 ml. (3-4 sáčky nebo 4-5 ppm na 1 st vařící voda);
Bay list - 5 listů;
Černý nebo voňavý pepř - 5-7 hrách.
Top recepty z SSSR: "Home Sprots"

Tak pokračujte.

Krok 1.

Za prvé, tam je silný čaj. Přirozeně černý čaj bez aromatických přísad.

Když je čaj dobře svařován, svařování polerem z čajových lístků a rozpustný cukr a soli rozpustný v něm.

Krok 2.

Zatímco čaje svařování chladí, zapojit se do ryb.

Top recepty z SSSR: "Home Sprots"

Čerstvě zmrazené ryby odmrazování, umýt. Ořízněte ocasy, ploutve a hlavy. Vyjměte vnitřek. Opět, komerčně ryby se studenou vodou.

Krok 3.

Vaření spraty mohou být připraveny v těsné pánvi na plynovém sporáku a v pomalém sporáku a na starožitnost v troubě. Princip je stejný.

Na dně (Pan nebo Bastard) rozložte listový list, pepřový hrášek. Top posype, pračky, cibule.

Top recepty z SSSR: "Home Sprots"

Na cibulové lusky, kterým se vydává ryby. Čajový a rostlinný olej mix a nalít ryby. Kapalina by ji měla zakrýt.

Krok 4.

Vaření v troubě? Kurz na vrcholu uvízlé fólie. Dávali jsme pekáčku, abychom se v něm zahřeli na 160 s a Tomova šproty po dobu 1,5 hodiny.

Top recepty z SSSR: "Home Sprots"

Vaření na sporáku? Pevně ​​zavřete víko. Vložili jsme hrnec na oheň. Přineseme do varu, snižujeme oheň a připravujeme (jatečně upravená těla) Surchy jsou stejné 1,5 hodiny. (Je důležité zajistit, aby tekutina neobtěžovala)

Top recepty z SSSR: "Home Sprots"

Krok 5.

Top recepty z SSSR: "Home Sprots"

Bez odstranění spratů necháme jídlo chladné a uklidnit. Po 1 hodině je možné posunout ze sprátu do zásobníku nebo okamžitě předložit tabulku.

Dobrou chuť!

Chcete vidět více tipů na úklid, neobvyklé a jednoduché recepty na vaření, doporučení pro péči, zlepšování kvality života?

Domácí Sprots - Foto Krok 1

1. Opláchněte ryby, odstraňte hlavu a uvnitř. A pokud si přejete, čistíme to od kostí, ale neudělám to. Dali jsme do hrnce.

Domácí Sprots - Foto Krok 2

2. Nalijte připravenou rybu slunečnicovým olejem. V samostatné misce nalijte čaj s vařící vodou, rozpustí sůl. Nechte se vařit, dokud není zcela v pohodě. Toto svařování je polovina a nalijte rybu. Měsíc na malý oheň a půl hodiny bez míchání.

Domácí Sprots - Foto Krok 3

3. Dostaneme tuto krásu! Dobrou chuť!

Průměrné hodnocení: 5.0, Celkový počet hlasů: 6

Důležité! Video se může lišit od textu receptu!

Dobré rybáři mají veškerý úlovek v podnikání. A kdyby dřívější celá rozumná maličkost opustila kočku, dnes představujeme způsoby, jak učinit sprpy doma od nejrůznějších mělkých ryb.

Jak udělat šproty doma

Výběr surovin

Sprots nejsou známé konzervované jar, ale určitá rozmanitost ryb, které začaly zachovat první.

Pro vaření můžete vzít takové suroviny:

  • zmrzlina Salak;
  • Čerstvý nebo čerstvý zmrazený zloděj;
  • chytil okoun;
  • Malá Tulka.

Můžete také vzít další ryby, jejichž tělo nemá žádné váhy.

Jak udělat šproty doma

Zachyťte tajemství

Chutné občerstvení bez použití chemie doma se připravuje jednoduše, ale po dlouhou dobu. Příjemný zlatý odstín surovin získává díky přirozenému zbarvení složení: cibule lusk, čajový vařič, sójová omáčka. Konečného výsledku odůvodněné všechny očekávání by mělo být pochopeno několik důležitých bodů.

Tajemství vaření Schrot:

  • Jako barvivo se používá silné svařování. Ideální jsou poměry 1 TBSP. l. Velký čaj na sklenici vroucí vody nebo 4 sáčky na stejném objemu vody.
  • Pivovarné pytle nebo listy by měly být předem, jako je odvod cibule, pokud se používá v procesu vaření.
  • Zlatý odstín ryb dá odvaru slupky a čaj bude malovat jatečně upravený kostru v hnědozlaným bronzově barvě. Intenzita barvy lze změnit v závislosti na preferencích.
  • Gurmány rybích pokrmů se doporučuje použít narozený ve vaření.
  • Doba vaření meč závisí na velikosti ryb. Jatečka je větší, čím déle bude připraven, protože v procesu je nutné, aby všechny kosti změkčily. V průměru bude trvat 1,5-2,5 hodiny na přípravě natáčení.
  • Odstraňte hlasitější a vyjměte hlavu následuje i z nejkrásnějších ryb.
  • Přidání koření závisí na chuti kulinářství, ale klasické koření jsou bobkový list, puntíky polka vonné a černý pepř.
  • Pokud se hotový pokrm přesune do sterilního jar, nalijte rostlinný olej, zbývající z hašení, a pevně zavřete, pak se obrobek bude moci skladovat 3-4 týdny na chladném místě.
Sprots ze sprat doma

Vybíravý recept s uzeným aroma

Příjemné lehké aroma uzené maso z otevřené banky Sprot mnoho rodin od dětství.

Složky:

  • Čerstvý zmrazený spin - 1/2 kg;
  • Štíhlý olej bez vůně - 1/2 šálku;
  • Filtrovaná voda - 1 šálek;
  • Silný čaj (velký list bez přísad) - 1 TBSP. l. s skluzavkou;
  • Boulevard kostka, aromatizované uzené - 1 kus

Vaření:

  1. Dejte rybu vědět v prostorných podmínkách bez použití prudkého zvýšení teplot.
  2. Umyjte jatečně upravená těla, vyčistěte odvahu, odřízněte hlavy, pošlete každý na papírový ručník.
  3. Brew Tea Varing Sklenici vroucí vody, po 15 minutách, jděte do misky, takže Chanki nedostane do misky.
  4. V pražírném nebo kotli s tlustými stěnami nalít rostlinný olej.
  5. Rozdrtit kostku vývaru, posypeme posypem nahoře a posuňte ji do nádoby s máslem.
  6. Tam také nalít silný svařování čaje.
  7. Poslat obsah do velmi malého ohně a pokračujte v dušeném víči víkem, dokud nebude vypsána celá kapalina výplně.
  8. Sille hotové šproty do sterilního sklenice skla, nalít zbytky oleje a utáhněte hermeticky.
Jak udělat šproty doma

Vaření v troubě

Použití mosazné skříně vylučuje možné adhezi a spalování ryb.

Vzít:

  • jemné ryby - 1/2 kg;
  • Silný čaj s aditivem Bergamot - 4 balíčky;
  • sklenici čisté pitné vody;
  • Olivový prostorný olej - 1/2 šálek;
  • Lavrushka - 2 listy;
  • Hrášek voňavého a černého pepře - podle uvážení;
  • Sůl - jako láska.

Metoda vaření:

  1. Připravte ryby, odstraňování hlavy a ztráty.
  2. Skládání jatečně upravených těl do kotlů nebo pražírných vrstev, mluví každé koření a kropení.
  3. Opatrně nalijte čaj tak, aby koření z horní vrstvy nejsou vyčištěny. Nalijte štíhlý olej do obrobku.
  4. Zemědělství v troubě. Prvních 30 minut uhasí ryby, nastavit teplotní režim 160 stupňů, po snižování až 120 stupňů, a pokračovat na zítra 1,5-2 hodiny. Pokud se v procesu kapalina okamžitě vypařuje, pokrývají pečeně fólie.
  5. Lahodné sprhats ze sprsat doma jsou připraveny. Udržujte je v jar s máslem na polici chladničky. Podávejte sprhats lépe na lichotení černého chleba s plátkem čerstvé okurky a větev kopr.
Sprots doma od Salaka

Recept s kapalným kouřem

Příprava výhonků pomocí kapalného kouře se vyhne procesu kouření, který není vždy k dispozici k kulinářskému.

Vyžaduje:

  • Salaka nebo jakékoli jiné drobné ryby - 1 kg;
  • Plná lžíce svařování silného čaje;
  • Lukeův lusk - volně vycpaný 0,5 litrů banky;
  • Sůl s cukerným hubovým sklem (50 g);
  • 1/2 šálek rostlinného oleje bez zápachu;
  • purifikován filtrační vodou - 1,25 l;
  • Kapalný kouř - 1 h. Lžíce;
  • Černý a voňavý pepřový hrášek - podle jejich uvážení;
  • Lavra listy - 2-3 (podle chuti).

Domácí recept:

  1. Luke Husk vyplní 1 l horkou vodu a schválit sporák po dobu 20 minut, pryč odvodnění.
  2. Zbytek horké vody dělá čaj, nechává 15 minut a předjíždět. Páry se připojují.
  3. Fluidní směs, poslání, pepř, nalít olej.
  4. V pánvi s tlustým oslem, dát ryby vyčištěné a hlavy a nalijte připravenou výplň.
  5. Nainstalujte pánev na oheň nízkého výkonu a Tomit 1,5-2 hodiny. Doba hašení závisí na velikosti Salaky.
  6. Když 10 min zůstane až do konce vaření, přidejte do kontejneru kapalný kouř.
Sprots doma od Salaka

Lahodné sprhats ze Salaky jsou připraveny. Je třeba si pamatovat, není možné otáčet obsah pánve, protože jatečně upravená těla se změní na čistič.

Recept s sójovou omáčkou

Sójová omáčka dá ryby pěknou slanou chuť s pikantními norky.

Složky:

  • Čerstvý mytí - 1 kg;
  • Sójová omáčka - 1/3 šálek;
  • Lavrushka - 5 listů;
  • Štíhlý olej - 1/2 šálek;
  • Čištěná pitná voda - 1 šálek;
  • Černý pepřový hrášek - 7-8 ks.;
  • Hvězdy karafiáty - 3 ks.;
  • Velký zrnitý čaj bez příchutí - 100 g;
  • Soli - podle svého uvážení.

Akční schéma:

  1. Cool vařící vodní varné čaj, nechte to stát 25-30 minut.
  2. Studujte praní a umyjte pod jeřáb.
  3. Svařování v jiné nádobě se spojuje s omáčkou a olejem.
  4. Umáčkujte v kotelu husté vrstvy.
  5. Dejte to na vavříny a pepřu.
  6. Nalijte obrobek marinádou a pošlete na střední hořák na střed. Jakmile se zobrazí první bubliny, snížit teplotu na minimum a umístěte kryt nahoře.
  7. Tomit Moisy 1,5 h. Připravenost je určena vizuálně: Jakmile se objem tekutiny snižuje polovinu, je možné vyjmout nádobu z ohně.
Vaření Sprot.

Můžete konzumovat šproty v potravinách jak v ohřáté, tak chlazeném tvaru.

Vaření v pomalém sporáku

Multicooker pomáhá moderní hostitelku ušetřit čas a sílu pro vaření.

Komponenty:

  • Kilka velký - 1/2 kg;
  • Sůl hrubých frakcí - 2 lžíce. l bez skluzavky;
  • Sójová omáčka - 2 lžíce. l.;
  • Silný pivovarnictví černého čaje - 0,5 l;
  • Ryby koření - při vůle;
  • Slunečnice (bez zápachu) olej - 80 ml.

Sproty ze sprsat doma musí být připraveny následovně:

  1. V pomalém sporáku pošlete olej, do kterého pevně vložte rybí filtry.
  2. Nahoře si pokropil sůl a koření.
  3. Svařování čaje a směs se sójovým omáčkou. Vařené výplně vyplnit ryby prázdné.
  4. Multivarka Nastavte režim "kalení" a nastavte časovač po dobu 2 hodin.
  5. Sprots vařené doma jsou uloženy v jar s olejem 3-4 týdny.
Jak udělat šproty doma

Recept od tulle.

Tulka, stejně jako všechny malé ryby bez váhy, je vhodný jako surovina pro konzervované potraviny.

Potřebovat:

  • Střední tulka je 1 kg;
  • Černý čaj (silný) - 3 TBSP. l.;
  • Čistá pitná voda - 1 šálek;
  • Extra brusná sůl - 1 lžíce. l. bez kopce;
  • Štíhlý olej bez vůně - 1/2 šálku;
  • 9% ocet - 2 tbsp. l.;
  • Hrášek voňavých a černých papriků - podle jejich uvážení.

Miska se připravuje:

  1. Čajové lístky jsou vařeny sklenkou vroucí vody.
  2. Z ryb je odstraněn příliš mnoho, hlavy jsou odříznuty.
  3. Jakmile vařič ochladí, vložte sůl a olej do kapaliny.
  4. Dejte rybu na papírový ručník tak, aby se lehce zaschla.
  5. Na pánvi vícebarváků je ryba zpět na vrchol.
  6. V režimu "kalení" udržujte obrobek asi 2 hodiny, přede-bay jatečně upraveného těla se směsí oleje a svařování.
  7. Jakmile hotový pokrm chladí, může být podáváno sendviči nebo canapes.
Vaření Sprot.

Recept s lukem

Zlaté sprpy doma od Salaky budou sníženy a v měřítku solené.

Vyžaduje:

  • Salaka - 1/2 kg;
  • Patched cibule - 0,2 kg;
  • Luke Husk - plněné sklo;
  • Čajové sáčky s příměsí bergamot - 4 ks.;
  • Čistá filtrovaná voda - 0,5 l;
  • Rafinovaný olej bez vůně - 1/2 šálku;
  • Laurel listy - 4 ks.;
  • Soli velkých frakcí - k vlastnímu vkusu;
  • Hrášek voňavých a černých paprik - 3-4 ks.

Pro přípravu SPRAT se provádějí následující kroky:

  1. Vařte odvodnění cibule a sklenice vody. Film tak, aby byla tekutina čistá.
  2. Vítejte čaj, mačkání tašky.
  3. Připojte odvahu.
  4. Cibule jsou rušeny půl listy.
  5. Vezměte si maličko s tlustým dnem, odstraní olej a smažte na IT cibule poloviční byty.
  6. V řevu, dát salak, uspokojit, nalít cibuli výplň čaje. Pohybovat se kořením.
  7. Dotkněte se Salak za hodinu, poté, co vyšplhá vavřínu, a uhasit misku další hodinu. Sledujte, zda je výplně klesá dříve, můžete do ryb přidat 50-70 ml vařené vody.
  8. Pokud vaříte konzervované cibulí, získávají jedinečnou vůni a chuť, což dělá salak s nezávislým svačem.
Jak udělat šproty doma

V závislosti na tom, jak připravit sprhats, mohou se stát aditivem na slavnostní canape nebo nezávislé jídlo. Produkt vařený doma bude zcela vyměnit analogový obchod, kromě toho, že pochybnosti jako vaření a suroviny v kulinářském bytu nebudou vzniknout.

Video

Z navrhovaného videa se můžete dozvědět více o způsobech vaření spratu.

Autor:

Victor Pozhev.

Sprots jsou oblíbený pro mnoho Kushan, který, bohužel, najít v dobré kvalitě na přepážkách v obchodě není tak jednoduchý. Pokud nejste připraveni riskovat, ale zároveň chcete vychutnat chuť tohoto produktu, zjistit, jak dělat sprat doma pomocí jednoduchých ingrediencí.

Zvažte nejvíce osvědčené recepty, které nám umožňují s minimálními náklady na přípravu lahodných ryb.

Sprots z Salak, Ověřený recept

Možnost, s níž bude i kuchaři vyrovnat se bez mnoha zkušeností. Pre-Ujistěte se, že máte na ruce všechny potřebné ingredience.

Ingredience

  • Sůl - 1 lžíce.
  • Salaka - 500 g
  • Odvodnění na základě mušlemi plazi cibule - 1 tbsp.
  • Lavrovy listy - 4 ks.
  • Černý pepř - 6 rolkových
  • Sůl - 1 lžíce.
  • Svařování Silné - 0,5 Tbsp.
  • Slunečnicový olej - 0,5 tbsp.
Jak udělat šproty ze salátu
Jak udělat šproty ze salátu

Metoda vaření

Předběžná příprava

  1. Čištění cibule z slupek, žárovky samotné mohou být ušetřeny, aby připravily jiné pokrmy, budeme potřebovat slupku pro vaření. Vezměte asi 2 handsties. Zpočátku je třeba důkladně opláchnout do teplé vody.
  2. Necháme ryby, které mají být vyfouknuty při teplotě místnosti. Musíme použít purifikovaný produkt, takže poté, co se rozmrazí, musíme odříznout hlavy ryb, udělejte škrty podél Bruggy, dostat dovnitř. Každé ryby poté, co důkladně propagovala, a to i vně i zevnitř.
  3. Děláme silné svařování.

Příprava statečnosti

  1. Purifikován slupky posunout do pánve, nalijte vodu. Voda na 2 hrsti bude potřebovat více než 0,5 litrů. Příprava odvaru na silný oheň asi půl hodiny.

Vaření marinada

  1. Máme míchání cibulové lusky spolu se silným svařováním.
  2. Do této směsi přidáváme sůl s cukrem, všichni mi směšujeme tak, aby se hromadné složky rozpustily.

Dokončovací kroky

  1. Vezmeme tepelně odolnou formu, ve které budeme psát ryby. Doporučuje se jej položit na jeden řádek, takže nádoba bude potřebovat velký.
  2. Klike Laurel listy a černý hrášek k rybám. Upozorňujeme, že tyto koření mohou být doplněny muškátovým oříškem nebo hřebíček.
  3. Naplňte ryby s slunečnicovým olejem.
  4. Nalijte připravenou marinádu do nádrže. V ideálním případě by neměl pokrýt ryby úplně, takže nespěchejte, okamžitě nalijte celou kapalinu.
  5. Ohřívá troubu na 180 ° C.
  6. Po 15 minutách vložte ryby trouby. Snižujeme teploty až do 120 °. Příprava sprhats asi hodinu.

Důležité! Pokud je ryba velká, čas pro jeho přípravu může být zapotřebí více.

Konzervování šproty doma pro takový recept nezpůsobuje potíže, a také nebrání spoustu času.

Jak udělat šproty z mytí

Doma, každá hosteska může připravit sprhats z mytí na zimu. Stačí jen použít osvědčené recept.

Ingredience

  • Lavra strom listy - 1 ks.
  • Mytí čerstvého zmrazeného - 500 g.
  • Tea Scattering Teplo černá - 1 lžíce.
  • Hrášek pepř - 4 ks.
  • Sůl - 0,5 ppm
  • Slunečnicový olej - 150 g
  • Kouřová kapalina - 0,5 ppm (Složka není povinná)
  • Bazalka sušená, černá mletá pepř, sušený tymián - na 1/2 c.l.

Čaj Vyberte si ten, ve kterém nejsou žádné nečistoty, alternativně můžete vzít několik čajových tašek

Vaření sprhats z mytí
Vaření sprhats z mytí

Metoda vaření

Předběžná příprava výrobků

  1. Pokud je promývání zmrazeno, pak by mělo být ponecháno odvodit v dolním oddělení chladicí komory. Nedoporučuje se používat rychlé metody odmrazování, protože ryby ztratí formulář a domácí sprhats musí být čisté a celé číslo. Pro pomalu rozmrazovací mytí může nechat asi 18 hodin. Pokud se tak dlouho nemůžete čekat, nechte rybu na pokoji po určitou dobu. Alternativou možností je odmrazování ve studené vodě s přidáním soli.
  2. Svazované ryby, budeme sdílet, vykuchané, zbavit se hlavy, opět promo.
  3. Pojďme rozdrtit rybu na cedníku, nechte chvíli nechat, aby se celá kapalina vypustila.

Příprava okurek

  1. První stupeň - Příprava svařování. Čaj se vaří 15 minut, zátoka s vodou s objemem 150 ml.
  2. Perfoliate čaj, přidáme směs koření a soli ve svařování. V této fázi přidejte (pokud používáte) tekutý kouř. Vzhledem k této složce se pružiny obrátí na chuť stlačených.

Dokončovací kroky

  1. Vložte nádobu odolné vůči teplu. Dali jsme to jednou vrstvou, ale těsně.
  2. Nalijte prací solanku.
  3. Nad námi nalít slunečnicový olej. Výsledkem je, že tekutina by měla pokrývat budoucí sprpy.
  4. Teplo troubu do 200 ° C.
  5. Posíláme rybu do trouby, vaříme asi 15 minut, po které sníží teplotu snížením na 150 ° C.
  6. Začneme 3 hodiny. Ryby vypnou zlato, všechny kapaliny se vypařuje.

Důležité! Je téměř nemožné učinit sprat z mele, je téměř nemožné dosáhnout nejkrásnější chuti bez přidání kapalného kouře. Na druhou stranu, pokud odmítnete tuto složku odmítnout, pak hotový pokrm může být dána i dětem.

Vaření sprots z Sardinova domu

Doma, můžete připravit jak sardinské šproty, s jednoduchým receptem jako základ, který každá hosteska bude schopna implementovat.

Ingredience

  • Sardin Zmrazeno - 400 g
  • Sůl - chipotch
  • Pepřová černá - špetka
  • Bílé víno - 4 TBSP.
  • Zeleninový olej - 8 lžíce.
  • Hořčice - 1 TBSP.

Víno může být nahrazeno citrónovou šťávou v množství 1 lžíce. nebo ocet - 3 tbsp.

Domácí sproty z Sardin
Domácí sproty z Sardin

Metoda vaření

Předběžná příprava

  1. Sardinky se postupně čistí. Pokud máte čas, vložte je do chladničky na spodní polici. Proces odmrazování můžete urychlit tím, že umožňuje postavit ryby při pokojové teplotě.
  2. Po odmrazování sardinek opláchnu, čistíme se od drážek, zbavíme se hlavy, opět budeme okamžitě pod tekoucí vodou.
  3. Pokud místo octa nebo bílého vína používáte citronovou šťávu, ovoce je nejprve předtím, než ji důkladně stisklo.

Předběžné zpracování tepla

  1. V odděleném tepelně odolné nádobě budeme definovat sardinky tak, aby se pevně zapadly.
  2. Posypeme ryby s malým množstvím citronové šťávy (nebo octa nebo bílého vína), přidejte sůl v této fázi, stejně jako pepř.
  3. Zahříváme troubu na 180 ° C.
  4. Budeme posílat rybu do trouby po dobu 2 hodin, aby byla pokryta krásnou kůrou.

Vaření marinada

  1. V jedné kontejnerové směsi bílé víno (můžete nahradit, jak jsme již mluvili ocet nebo citronovou šťávou), rostlinný olej.
  2. Budu přidat hořčici k hotovému mixu, opět mícháme všechno důkladně.

Stupeň dopravy

  1. Získejte ryby z trouby, nechte trochu vychladnout.
  2. Sardina Marináda, poslat je do trouby dalších 40 minut. Zároveň se teplota sníží o 60 stupňů (až 120 ° C).

Hotový výrobek nemusí být přesně jako chuť ze spratu, ale potěší libovolný gurmán s jeho pikantou.

Jak udělat domácí sprhats ze sprsat

Split Sprat - pak Kushan, který v chuti nebude mít cestu k obyčejným sprhats. Hlavní věc je doma použít dobrý recept.

Ingredience

  • Kilka - 500 gr.
  • Čajové sáčky (bez nečistot) - 3 ks.
  • Rostlinný olej - 100 ml.
  • Bullon Cube s uzeným uzeným vůně - 1 ks.
  • Voda - 150 ml.
  • Sůl je špetka.
Sprat ze spratu, krok za krokem recept
Sprat ze spratu, krok za krokem recept

Metoda vaření

Předběžná příprava

  1. Zanechám rybu předem defight. Doporučuje se, aby se spěchal a nepokoušel se urychlit tento proces. Pojďme opustit Sprum na spodní polici chladničky.
  2. Moje mastná ryba, po kterém je třeba vyčistit, odstraňte hlavu nožem.
  3. Každá ryba se důkladně opláchne pod tekoucí vodou.
  4. Pojďme zanechat zloděje na cedníku tak, aby byla celá voda zcela skleněná nebo použijte papírový ručník, aby se podložel základ pro sprat.

Příprava marinády

  1. Nalijte čajové sáčky s vodou. Waters budou potřebovat více než 150 ml.
  2. Po 15 minutách pohybujeme čajové sáčky a odhodíme.
  3. Přidám máslo do silného čaje, všechno mísíme.

Přepravní kroky

  1. V hlubokém tvaru pro pečení nebo jiné vytápěcí nádobí vytáhl purifikované a sušené ryby. Není žádoucí, aby ho položil, protože nižší v tomto případě bude zničen, sprpy se budou ugly být ošklivý.
  2. Ryby posypeme solí a rozdrceným vývarem.
  3. Nalijte výkopovou marinádu.
  4. Teplo troubu na 120 ° C.
  5. Příprava sprhats asi 3 hodiny.

Důležité! Alternativně můžete provést zachycení ze spratu na tomto receptu v pánvi. Ryby by měly být přilepeny hodinu nebo déle, aby celá kapalina zcela vypařena.

Sproty Crucian, krok za krokem

Malé Karasi jsou ideální pro přípravu Sprat doma. Pomocí osvědčeného receptu můžete vařit Sprats z Cruciana tak, aby nakonec toto jídlo k chuti nebude horší než obchod.

Ingredience

  • Karasi - 300 g
  • Cibule (střední) - 1 hlava
  • Sójová omáčka - 2 lžíce.
  • Ocet - 1 lžička.
  • Sůl - chipotch
  • Ginger Ground - špetka
  • Slunečnicový olej.
Dělat sprhats z kraciana
Dělat sprhats z kraciana

Metoda vaření

Předběžná příprava výrobků

  1. Ryba musí být vyčištěna. Každý kaprů budeme chyběni, odstraňujeme ploutve. Nemusíte dostat velké kosti. Ryby by měly zůstat celé číslo, elegantní. Kromě toho po dlouhém tepelném zpracování kostí změkčoviny.
  2. Cibule purifikují z lupiky, řez, opláchněte pod tekoucí vodou.

Drcení

  1. Čištěné cibule řezané kroužky nebo poloviční kroužky, ne příliš tenké.

Vaření marinada

  1. V jedné nádobě kombinujeme sójovou omáčku a ocet. Tato směs se dobře míchá.

Důležité! Někteří kuchaři v takové marinádě pro odběr vzorků vaření z Karas přidejte malý vermut, ale není nutné to udělat.

Dokončovací kroky

  1. Na dně pánvi nebo hluboké pánev pokládání cibule (polovina toho, co jsme řezali).
  2. Na cibuli ležela ryby tak, aby se pevně vejde.
  3. Posypeme ryby solí.
  4. Nalijte marinádu.
  5. Nalijte zemní zázvor.
  6. Poslední vrstva je zbytek drceného luku.
  7. Dali jsme ryby připravuje na sporáku. Oheň poté, co kapalina začne vařené, snížit. Beat na pomalém požáru Karasi nesmí být méně než 4 hodiny.

Důležité! Pokud po snižování požáru bude kapalina stále vařit silně, použijte dělič.

Статьи

Добавить комментарий