Yandex Dzen।

মিষ্টি সরঞ্জাম মিষ্টি মার্শম্লো হাই!

শিল্পের প্রকৃত কাজগুলিতে পরিণত হওয়া ক্ষুধা কেক প্রতিরোধ করা অসম্ভব। মিষ্টান্ন - মিষ্টি শেফ কাঁচা কল্পনা জন্য একটি বড় ক্ষেত্র। সবচেয়ে দক্ষ মাস্টার whipped ক্রিম এবং বিভিন্ন ক্রিম এবং বিভিন্ন বিশ্বের তৈরি করতে সক্ষম হবে। কিন্তু তারা প্রতিটি স্বাদ এবং অনুরোধের জন্য বিদ্যমান!

ভাল হোস্টেস এবং তাদের রান্নাঘর বিস্ময়কর তৈরি করছে! প্রতিটি জাদুকর তার ছোট কৌশল এবং একটি উত্সাহী কেক তৈরি গোপন আছে। মনুষ্যসৃষ্ট সৌন্দর্যের দৃষ্টিতে অতিথিদের আনন্দ এবং তাদের পাগল চোখ দিয়ে কার্যধারা পুরস্কৃত করা হয়!

ডেজার্টের স্বাদে জোর দিয়ে, নকশাটি সম্পর্কে ভুলবেন না। অন্য মাস্টারপিস তৈরির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ একটি পিষ্টক শোভাকর ক্রিম, যা ফর্মটিকে ভাল রাখে। আসুন কিভাবে সঠিকভাবে "হলিডে অধ্যায়" সাজাইয়া রাখা, এবং অবশেষে কেক উপর সব cherries রাখুন।

মিষ্টান্ন ক্রিম পিষ্টক একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা প্রসাধন ছাড়াও, impregnation ফাংশন বহন করে। এটি একটি সুস্বাদু মিষ্টি সঙ্গে সহজ কেক তোলে যারা তিনি। Impregnation একে অপরের সাথে সব উপাদান compsenses, স্বাদ একটি নতুন সুর তৈরি, গ্যাস্ট্রোনমিক পরিতোষ একটি সিম্ফনি তৈরি। অতএব, পিষ্টক সাজানোর জন্য বিভিন্ন ধরনের ক্রিম আছে। এবং এটি একটি অস্ত্র, মাস্টারিং যা আপনি এক হৃদয় না জয়!

এই ক্ষেত্রে প্রধান জিনিস, সুপারিশ অনুসরণ, নিয়ম পূরণ করুন। তাই আপনি প্রস্থান এ পিষ্টক সাজাইয়া ভাল ক্রিম পেতে, পাশাপাশি impregnations! একই সময়ে, আপনি একটি সুন্দর রঙিন ধরনের delicacy প্রদান করবে, এবং একটি জীবনধারার আর্দ্রতা সঙ্গে এটি সন্তুষ্ট হবে।

আমরা আপনার মনোযোগ বিশেষভাবে নির্বাচিত রেসিপি আনতে। এটি সেরা subtleties এবং প্রযুক্তি একটি সংগ্রহ। তাদের আর্সেনাল তাদের থাকার, আপনি সবসময় বাড়িতে unmatched এবং মূল কেক সজ্জা তৈরি করতে পারেন। আসুন প্রধান, বেসিক বিকল্পের সাথে শুরু করি।

তেল

8 পিষ্টক শোভাকর জন্য সেরা ক্রিম!

তার ক্লাসিক রেসিপি কার্যকর করার জন্য যথেষ্ট সহজ এবং নবীন হোস্টেসে পাওয়া যায়। আপনি এমনকি বিভিন্ন ফর্ম পরিসংখ্যান আঁকা করতে পারেন। প্রধান নিয়ম - যেমন একটি ক্রিম খুব ঠান্ডা করা উচিত। এবং তিনি একটি চকচকে মসৃণ পৃষ্ঠ সঙ্গে, হালকা সামঞ্জস্য। পোল!

গঠন:

  • Creamy তেল 82.5% - 400 গ্রাম;
  • চিনি পাউডার - 400 গ্রাম;
  • দুধ - 100 মিলি।

1. একটি প্রচলিত fork.2 সঙ্গে প্রস্তুত মাখন প্রস্তুত। এয়ার হোয়াইট ফেনা গঠনের জন্য তার মিক্সার জেগে উঠুন, চিনি পাউডার .3। মিশ্রণের গতি বাড়ানোর সময় দুধ ঢালাও। 4। ব্যবহার করার আগে, শান্ত। ক্রিম থেকে শোভাকর কেক জাদুকরী বিশ্বের আমাদের উপায়।

প্রোটিন

8 পিষ্টক শোভাকর জন্য সেরা ক্রিম!

এই বিকল্পটি সর্বাধিক capricious হয়। অতএব, শব্দটিতে কঠোর শব্দের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, ধাপে ধাপে! কিন্তু এটি লেবেল করার সবচেয়ে সহজ উপায়, আপনি মিষ্টান্ন শিল্পের প্রকৃত মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন।

গঠন:

  • ডিম সাদা - 5 পিসি।;
  • চিনি পাউডার - 400 গ্রাম;
  • লেবু রস - 5 মিলি।

1. প্রস্তুত প্রোটিন বীট, তারা রুম তাপমাত্রা হতে হবে। ধীরে ধীরে প্রোটিন থেকে দূরে ভঙ্গ ছাড়া, চিনি পাউডার ছিটিয়ে 2। চিনি পাউডার সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি জল স্নান উপর ফলে ভর preheat। একই সময়ে, বীট অবিরত। আগুন থেকে সরান, লেবু রস যোগ করুন এবং মসৃণ শিখর চেহারা আগে বীট অবিরত।

প্রস্তুত, আপনি আবেদন করতে পারেন!

পরবর্তী, আমরা মিষ্টি দেশের পরবর্তী সময়ে যান। পিষ্টক শোভাকর জন্য অন্য রেসিপি বিবেচনা করুন।

কাস্টার্ড

8 পিষ্টক শোভাকর জন্য সেরা ক্রিম!

এটি শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের একটি প্রিয়। শৈশবের স্বাদ! যারা মিষ্টি eclairs মনে রাখবেন? ডান কস্টিক ক্রিম প্রস্তুতির জন্য আপনার সাথে কিছু কৌশল শেয়ার করুন:

  • পর্যাপ্ত fatness সঙ্গে শুধুমাত্র তাজা দুধ, প্রায় 3-3.5%;
  • শীর্ষ গ্রেড আটা;
  • যদি আপনি একটি পুরু ক্রিম রান্না করেন তবে এটি পৃষ্ঠ এবং ত্রুটিগুলি সংলগ্ন করার জন্য আদর্শ হবে;
  • বেধ আটা পরিমাণ দ্বারা সামঞ্জস্য করা যাবে;
  • নিরপেক্ষ স্বাদ থাকা, পুরোপুরি বিভিন্ন additives সঙ্গে মিলিত: দারুচিনি, ভ্যানিলা, ব্র্যান্ডি, কফি।

এবং এখন রেসিপি নিজেই!

গঠন:

  • দুধ 500 মিলি;
  • Flour 120 গ্রাম।;
  • চিনি পাউডার 230 গ্রাম।;
  • Creamy তেল 100 গ্রাম

1. প্রস্তুত দুধের ভলিউমের অর্ধেক গুঁড়াটি দ্রবীভূত করুন। ২। দুধের দ্বিতীয় অংশে আটা যোগ করে। আঠালো পুরু তরল দিতে ভাল মিশ্রিত করুন। 3। Lumps গঠন এড়ানোর জন্য, একটি ব্লেন্ডার বা মিশুক ব্যবহার করুন। এটি একটি ঘন একগুঁয়ে mass.5 আউট সক্রিয়। বড় ক্ষমতায়, দুধের দুটি মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। এখানে "গুঁড়ো" প্রক্রিয়া শুরু হয়, যা ক্রীতটি সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত থামানো যাবে না। একটি খুব ধীর আগুনে একটি আধা সমাপ্ত ক্রিম রাখুন। এখনও পছন্দসই সামঞ্জস্য গঠনের আগে। এটি মধ্যে কাটা মাখন যোগ করুন, ভ্যানিলা চিনি।

প্রস্তুত!

Creamy.

8 পিষ্টক শোভাকর জন্য সেরা ক্রিম!

নিখুঁত ক্রিম ক্রিম প্রস্তুত করার জন্য, শুধুমাত্র সবজি বা বিশেষ মিষ্টান্ন ক্রিম কিনতে। হেরে যেওনা! এবং ফলাফল দয়া করে হবে!

গঠন:

  • ক্রিম চর্বি 33-35% - 400 মিলি;
  • চিনি পাউডার - 150 গ্রাম;
  • লেবু এসিড - ২

1. অগ্রিম শীতল ক্রিম। পরবর্তী, সাবধানে একটি লশ foam.2 গঠন নিতে। ফাটল পাউডার এবং সাইট্রিক অ্যাসিড 9 .3। মিশুক ব্যবহার করুন। সর্বোচ্চ গতি নির্ধারণ করে, ঘন শিখর গঠনের জন্য বীট।

প্রস্তুত!

যাইহোক, যেমন একটি creamy ক্রিম একটি কেক বা সিরিঞ্জ থেকে পিষ্টক বা ড্রিপ শোভাকর জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হবে।

সরু ক্রিম-ক্রিমি

8 পিষ্টক শোভাকর জন্য সেরা ক্রিম!

আমরা আপনাকে একটি জাদু ক্রিম জন্য একটি সহজ রেসিপি উপস্থাপন! বিস্কুট কেকের impregnation, এবং প্রাসঙ্গিক এবং প্রসাধন জন্য এটি সর্বোত্তম বিকল্প হবে!

গঠন:

  • Creamy তেল - 150 গ্রাম।;
  • সরি ক্রিম - 150 গ্রাম।;
  • চিনি পাউডার - 100 গ্রাম।

1. ক্ষমতার মধ্যে খামির ক্রিম (ঠান্ডা) রাখা। 3। চিনি পাউডার সঙ্গে খামির ক্রিম একটি টুকরা মিশ্রিত করুন। এখানে মাখন, নরম হয়। একটি মিক্সার সঙ্গে thicker সঙ্গে সব পণ্য নিন .5। চিনি অবশিষ্টাংশ পাস। অন্য 5 মিনিটের জন্য ক্রিম বীট। 7। সূক্ষ্ম, বায়ু ভর, যা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত!

শারলট ক্রিম

8 পিষ্টক শোভাকর জন্য সেরা ক্রিম!

তিনি সূক্ষ্ম, পাতলা এবং মৃদু। সজ্জা জন্য বিকল্প খুব ভর! এর থেকে আপনি উত্সাহী গোলাপ তৈরি করতে পারেন যা আপনাকে এবং আপনার প্রিয়জনকে আনন্দিত করবে এবং একটি আনন্দদায়ক বায়ুমণ্ডল তৈরি করবে! আপনি একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ ব্যবহার করে সজ্জা সঞ্চালন করতে পারেন।

গঠন:

  • ডিম yolks - 5 পিসি।;
  • চিনি পাউডার - 200 গ্রাম;
  • দুধ - 150 মিলি;
  • তেল 82.5% - 250 গ্রাম।

1. দুধ প্লাস চিনি 2 ফুট। থুতু ডিম yolks ভাল। দুধ মধ্যে তাদের পাতলা জেট লিখুন। মিক্সার যখন ফলে mass.5। একটি ধীর আগুন উপর রাখুন। হালকা ফুটন্ত আনতে। কুল ক্রিম। ফেনা ফেনা থেকে বিস্ময়কর মাখন বীট। তেল সঙ্গে দুধ মিশ্রণ সংযোগ করুন। একটি মিশুক সঙ্গে কাজ চালিয়ে যান।

এটা glitter সঙ্গে একটি বিলাসিতা এয়ার ক্রিম সক্রিয় আউট! অতএব, কেক এবং তাদের impregnation ক্লিয়ারিং যখন এটি বেশ প্রায়ই ব্যবহার করা হয়!

চকলেট

8 পিষ্টক শোভাকর জন্য সেরা ক্রিম!

এই বিকল্পটি গ্লজের অনুরূপ। এছাড়াও ঘন এবং পুরু। এটি নিরাপদে আপনার বিস্ময়কর ডেজার্ট পৃষ্ঠ রক্ষা করবে!

গঠন:

  • গাঢ় চকলেট - 200 গ্রাম;
  • মিষ্টান্ন ক্রিম - 120 মিলি;
  • চিনি পাউডার - 70 গ্রাম।

1. ক্রিম এবং ক্র্যাকার পাউডার একটি ছোট capacitance মধ্যে তাপ। উষ্ণ আনতে না! 2 ফলে তরল, চকোলেট টাইলস কম। 3। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। 4। চকোলেটের সম্পূর্ণ দ্রবীভূতকরণের জন্য অপেক্ষা করুন, ওজন 5.5। কুল ক্রিম ব্যবহার করতে।

চকলেট বুম প্রদান করা হয়!

CheSC Crem.

8 পিষ্টক শোভাকর জন্য সেরা ক্রিম!

এটা mascarpone বা অন্যান্য দই cheeses থেকে তৈরি করা হয়। শোভাকর কেক জন্য আদর্শ! একটি স্তর জন্য, এটি ব্যবহার করা ভাল না, কেক শুষ্ক থাকতে পারে। হয় প্রাক-জগিং প্রক্রিয়া impregnating. .

গঠন:

  • ফ্যাটি সঙ্গে ক্রিম 35% - 100 মিলি সঙ্গে;
  • পনির - 250 গ্রাম;
  • চিনি পাউডার - 50 গ্রাম

1. পুরু শিখর পর্যন্ত ক্রিম যখন প্রদর্শিত হয়। ক্রিম chilled করা উচিত। ২। চিনি পাউডার যোগ করুন .3। মিশুক বন্ধ ছাড়া পনির লিখুন।

প্রস্তুত!

এখন আপনি আপনার রান্নাঘর মধ্যে সম্পূর্ণরূপে সশস্ত্র হয়! কোন ডেজার্ট আপনার দক্ষ হাত শিল্প একটি কাজ হতে পারে! রেসিপি বেস! এটি প্রয়োজনীয় জায়, সরঞ্জাম, এবং মিষ্টি শিখর জয় করতে এগিয়ে আসবে!

বেশিরভাগ মন্তব্য শেয়ার করুন Vkusnopech. আপনি নিজের জন্য কি রেসিপি পছন্দ করেন!

নিবন্ধ লেখক: ইননা Kruchkevich.

রান্নার ক্রিম এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন সজ্জা রেসিপি

অ্যাডমিন.

পিষ্টক সজ্জা ক্রিম: ফটো সঙ্গে সেরা ক্রিম ধাপে ধাপে রেসিপি

সূচিপত্র: 1 পিষ্টক সজ্জা ক্রিম: বেসিক প্রয়োজনীয়তা ২ কেকের জন্য ক্রিমের প্রকারের প্রকারের সজ্জা 2.1 oil2.2 Sloves2.3 Custard2.4 Cream2.5 Syllo-Creamy3 তেল রান্না করা কিভাবে ...

আমরা সব শৈশব থেকে এসেছি এবং মনে রাখি কিভাবে আমাদের দাদী ও মায়ের, আমাদের জন্য সুস্বাদু কিছু করার প্রস্তুতি, তাদের উদারতা বেকিং এবং অনেক ভালোবাসার মধ্যে বিনিয়োগ করে। কিন্তু চেহারা, আমাদের আত্মীয় এবং প্রিয়জনের মিষ্টি শপিং বেকিংয়ের সাথে তুলনা করা যায়নি। আজ, অভিজ্ঞ hostesses মিষ্টান্ন প্রসাধন দক্ষতা শিখতে অনেক প্রচেষ্টা সংযুক্ত করা হয়। এই নিবন্ধে, কেক বা অন্যান্য বেকিং সাজানোর জন্য একটি উপযুক্ত ক্রিম প্রস্তুত কিভাবে বিবেচনা করুন।

পিষ্টক সজ্জা ক্রিম: মৌলিক প্রয়োজনীয়তা

সমস্ত creams রন্ধনসম্পূর্ণ ক্রিয়েটিস স্বাদ অবিশ্বাস্য। তারা তাদের বৈশিষ্ট্য: উচ্চ ক্যালোরি এবং প্লাস্টিকের। তার রান্নাঘরে বিভিন্ন ডিভাইস রয়েছে "আর্সেনাল", আপনি নিদর্শন এবং নিদর্শনগুলির সাথে মিষ্টিগুলি সাজিয়ে রাখতে পারেন। বেশিরভাগ ক্রিমের প্রস্তুতি একটি চাবুক কৌশল। ফলস্বরূপ, এটি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত এবং প্রচুর পরিমাণে সুসমাচারের ভর্তি করে।

কিভাবে সুন্দর একটি জন্মদিন কেক সাজাইয়া রাখা

মিষ্টি জনসাধারণের একমাত্র ত্রুটি তাদের সংক্ষিপ্ত বালুচর জীবন। এবং তাদের উত্পাদন সঙ্গে, সাবধানে স্যানিটারি এবং তাপমাত্রা মোড পালন করা প্রয়োজন।

মৌলিক ক্রিম প্রস্তুতি নিয়ম একটি সংখ্যা আছে। এটি "বাইবেল" ডেসার্টগুলির বিভাগগুলির একটি অংশ:

  • ভর উত্পাদন জন্য, শুধুমাত্র খাদ্যতালিকাগত ডিম গ্রহণ করা উচিত এবং ব্যতিক্রমীভাবে তাজা পণ্য।
  • প্রস্তুত করা হয় পরে ক্রিম একটি কঠোরভাবে নির্ধারিত সময়ের মধ্যে ব্যবহার করা আবশ্যক।
  • দীর্ঘস্থায়ী অবশিষ্টাংশের জন্য সঠিকভাবে রান্না করার জন্য পণ্যগুলির পরিমাণ গণনা করা আবশ্যক, কারণ দীর্ঘস্থায়ী অবশিষ্টাংশগুলি সজ্জিত করার জন্য ইতিমধ্যে অনুপযুক্ত।
  • 6 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রায় রেফ্রিজারেটরতে ক্রিমটি রাখুন।
  • ক্রিম মিষ্টি এবং সজ্জিত কেক দুই দিনের চেয়ে বেশি ব্যবহার করা প্রয়োজন।

পিষ্টক প্রসাধন ক্রিমের ধরন

রেসিপি এবং মিষ্টি ক্রিম রান্না করার রেসিপি এবং প্রযুক্তি সেট করা হয়, তবে বেসিকটি পাঁচটি গোষ্ঠী দ্বারা আলাদা করা যেতে পারে।

তেল

তেল ক্রিম সবচেয়ে স্থিতিশীল এবং অন্যদের তুলনায় আর সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি প্রাকৃতিক সরস ফ্যাটি তেল ক্রিম তেল উপর ভিত্তি করে। আপনি দুধ, condensed দুধ, ডিম, চিনি, বা সিরাপ উপর এটি প্রস্তুত করতে পারেন। তাজা ফল এবং berries জুস, মধু, বাদাম, চকোলেট এবং এমনকি চা ছাড়াও পরীক্ষা করা সম্ভব।

তেল পিষ্টক সজ্জা ক্রিম

এই উপকরণ তেল ক্রিম সঙ্গে একটি নির্দিষ্ট "হাইলাইট" দিতে। তার রচনা উপর নির্ভর করে রান্না করার পরে বা কিছু সময়ের পরে অবিলম্বে আপনার পিষ্টক সাজানোর শুরু করা সম্ভব। আপনি দিন থেকে কয়েক দিনের ফ্রিজে এটি সংরক্ষণ করতে পারেন।

প্রোটিন

এটি এর ভিত্তি হল ডিমগুলির প্রোটিন, চিনি বা পাউডারের সাথে চাবুকযুক্ত। রন্ধন প্রোটিন ক্রিমের বৈচিত্রগুলিও অনেকগুলি: এটিকে কাঁচা, বীজ, বিভিন্ন additives, ইত্যাদি তৈরি করা যেতে পারে। প্রোটিন ক্রিম

কাস্টার্ড

কাস্টার্ড একটি জল স্নান এবং পুরু নীচে একটি পাত্র উভয় প্রস্তুত করা যেতে পারে। ব্যক্তিগতভাবে, আমি প্রথম বিকল্পটি ব্যবহার করি। আমি আমার দাদীকে তাই শেখানো হলাম, এবং আমি সেই বিষয়ে চিন্তা করি না যে ভরটিকে ল্যাকআপাউন্ডে পুড়িয়ে দিতে পারে। এই ক্রিম একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না। যদি আপনি কয়েক ঘন্টার জন্য এটি সংরক্ষণ করতে চান তবে শক্তভাবে খাদ্যের একটি ক্রিম দিয়ে ট্যাঙ্কটি আঁকড়ে ধরে এবং উপরের বালুচর থেকে ফ্রিজে পাঠান। কাস্টার্ড সজ্জা ক্রিম

Creamy.

তিনি ক্রিম চাবুক দ্বারা প্রস্তুত করা হয় এবং অস্বাভাবিক সুস্বাদু, হালকা, বায়ু এবং মৃদু প্রাপ্ত হয়। 33% এবং 35% এর একটি চর্বিযুক্ত কন্টেন্টের সাথে শুধুমাত্র শীতল ক্রিম ব্যবহার করা আবশ্যক, কোন ক্ষেত্রেই তারা ভালভাবে পরিধান করবে। ক্রিম প্রক্রিয়ার মধ্যে আপনি ডিম, জেলাটিন, বিভিন্ন ফল এবং বেরি additives যোগ করতে পারেন। রান্নার ক্রিম

এটি কফি, চকোলেট, কোকো, মধু, বাদাম এবং অ্যালকোহল দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। ক্রিমি ক্রিম রান্না করার পরে অবিলম্বে ব্যবহার করা ভাল, কারণ এটি রেফ্রিজারেটরটি তিন ঘন্টারও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

সরু ক্রিম-ক্রিমি

এছাড়াও ক্রিমি তুলনায় কোন কম সুস্বাদু। এর জন্য, এটি 30% চর্বি এবং মাখন 78-82.5% থেকে তাজা সরি ক্রিম ব্যবহার করা উচিত। ফ্যাটি একটি ছোট শতাংশ সঙ্গে খামির ক্রিম ক্রিম জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ এটি কেবল swamped করা হবে না। সরু ক্রিম ক্রিম

রান্না করার আগে, এটিকে ঠান্ডা করা দরকার যাতে ক্রিমটি ভালভাবে শুরু হয় এবং এর সামঞ্জস্য স্থিতিশীল থাকে। খামির ক্রিম ক্রিম রান্না করার পরে অবিলম্বে ব্যবহার করা ভাল। এটি সংরক্ষণ করা যেতে পারে, কিন্তু ফ্রিজে দুই ঘন্টা বেশি না।

ব্র্যান্ডি impregnation কারণে দক্ষিণ আফ্রিকায় পাওয়া পিষ্টক 100 বছর রয়ে গেছে।

বাড়িতে একটি পিষ্টক সাজাইয়া তেল ক্রিম রান্না কিভাবে

উপরের জনসাধারণকে কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা বিবেচনা করুন তারপরে তাদের বাড়ির পিষ্টক সাজাইয়া রাখা। এটি তেল ক্রিম যে সবচেয়ে জনপ্রিয়। সস্তা উপাদানের জন্য ধন্যবাদ, প্রস্তুতি এবং তার টেক্সচারের সহজে, আপনি নিরাপদে ঘোষণা করতে পারেন যে এটি বাড়িতে পিষ্টক সাজানোর জন্য এটি সর্বোত্তম ক্রিম। এটা দিয়ে, আপনি একটি বাস্তব মাস্টারপিস করতে হবে!

আপনার পিষ্টকটি, তেল ক্রিম দিয়ে সজ্জিত, রেফ্রিজারেটরের তিন দিনেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এই ধরনের সীমাবদ্ধতা একটি বাধ্যতামূলক পরিমাপ, কারণ এই ভরের মাধ্যমটি ব্যাকটেরিয়া প্রজনন প্রতিক্রিয়াশীল।

উপাদানের তালিকা

সমস্ত উপাদান কোন মুদি দোকান পাওয়া যাবে:

দস্তার চিনি 200 গ্রাম
ভ্যানিলিন 2 গ্রাম
লেবু এসিড 2 গ্রাম
মাখন 300 গ্রাম
ডিম 5 টি টুকরা.

ছবি সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি

  1. প্রথমে, তেলের তাপমাত্রায় তেল থাকা যাক যাতে এটি নরম হয়ে যায়। Yolks থেকে পৃথক squirrels এবং কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজ মধ্যে রাখা।
  2. একটি চতুর্থাংশ উপর পুরু দেয়াল সঙ্গে প্যান বা বাটি জল দিয়ে ভরাট এবং চুলা উপর রাখা। আমি একটি "ফ্যাকাশে রান্নার" মোডে একটি মাল্টিটুকার ব্যবহার করি। কার কাছে এটি আরও সুবিধাজনক। প্রধান জিনিস একটি বাষ্প স্নান করা হয়।
  3. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, শীতল প্রোটিন এবং সব চিনি রাখা। তেল ক্রিক প্রসাধন জন্য রেসিপি
  4. তরল একক ভর গঠন চিনি সঙ্গে প্রোটিন আলোড়ন। পদক্ষেপ দ্বারা পিষ্টক ক্রিম ধাপ সাজাইয়া কিভাবে
  5. বাষ্প স্নান একটি বাটি রাখুন। চিনির বালি দ্রবীভূত হয়, এবং প্রোটিনগুলি সাইড করার জন্য প্রোটিনগুলি সরানো যেতে পারে। কি ক্রিম একটি পিষ্টক শোভাকর জন্য উপযুক্ত
  6. এখন একটি মিশুক বা প্রোটিন-চিনি ভর swell করার জন্য মিশ্রন। সেখানে ভ্যানিলিন এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। বাড়িতে শোভাকর কেক জন্য রেসিপি ক্রিম
  7. জামিনের চরিত্রগত ট্র্যাকের পৃষ্ঠার চেহারাটির আগে দীর্ঘদিন আগে থাকবে, যা ফর্মটি রাখে এবং ছড়িয়ে পড়ে না। প্রস্তুত ক্রিম ফর্ম রাখা আবশ্যক
  8. ধীরে ধীরে ছোট টুকরা মধ্যে নরম মাখন আউট রাখা। চাবুক প্রক্রিয়া বন্ধ না করে দ্রুত এটি করার চেষ্টা করুন। পিষ্টক শোভাকর জন্য সেরা তেল ক্রিম জন্য রেসিপি
  9. যদি আপনি অবিলম্বে ভরসিং করেন তবে চিন্তা করবেন না, তিনি শীঘ্রই তার পছন্দসই পাম্প ফেরত দেবেন। এটি কিছুটা ভিন্নভাবে করা যেতে পারে: মাখনের একটি বাটিতে আলাদাভাবে বীট এবং তারপর একটি whipped প্রোটিন ক্রিম সঙ্গে একত্রিত করা।
  10. যত তাড়াতাড়ি ভর glisten শুরু হয়, এটা তার প্রস্তুতি সম্পর্কে সতর্ক হতে হবে। প্রস্তুত ক্রিম একটি উজ্জ্বল mas মত দেখায়
  11. বিস্ময়কর ক্রিম প্রস্তুত! এখন তারা একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ পূরণ করতে পারেন, প্রয়োজনীয় অগ্রভাগ রাখুন এবং পিষ্টক শোভাকর শুরু।

পিষ্টক প্রসাধন জন্য ভিডিও ডিস্ক ক্রিম

আমি আপনাকে ভিডিও রন্ধন তেল ক্রিম দেখতে পরামর্শ। সবকিছু সহজ এবং পরিষ্কারভাবে এখানে দেখানো হয়। প্রধান জিনিস হল সব প্রত্যাশা উপরে হয়। এটা দ্রুত না, খাদ্য রং যোগ এবং এমনকি জমাটবদ্ধ সহ্য করে না। যেমন একটি তেল ভর আপনার মিষ্টি সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে এবং মস্তিষ্ক বা প্রোটিন ক্রিম টিক চিহ্ন।

বাড়িতে একটি পিষ্টক শোভাকর জন্য একটি প্রোটিন ক্রিম প্রস্তুত কিভাবে

প্রোটিন ভর একটি সামান্য এবং নমনীয় পরিতোষ। প্রধান জিনিস - এটি সব চর্বি ধারণ করে না। উপরন্তু, যেমন একটি ভর থেকে আপনি মিষ্টি জন্য অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর সজ্জা তৈরি করতে পারেন, আপনি একটি সম্পূর্ণ delicacy মত খেতে পারেন!

উপাদানের তালিকা

এই রেসিপি প্রোটিন ভর খুব সস্তা আসে। আপনার প্রয়োজন হবে:

  • 5 টি টুকরা. মুরগি ডিম;
  • চিনির বালি 300 গ্রাম;
  • 2 টেবিল। আমি। জেলাতিন;
  • 1 চা চামচ. সাইট্রিক অ্যাসিড;
  • উষ্ণ পানি 135 মিলি।

ছবি সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি

  1. একটি ছোট বাটি মধ্যে, gelatin ঢালা এবং জল দিয়ে এটি পূরণ করুন। প্রোটিন ক্রিম জন্য Gelatin
  2. মুদ্রা আলোড়ন এবং একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
  3. একটি ছোট গতিতে ব্লেন্ডার। ভর রাখুন, সব lumps ভঙ্গ।
  4. Yolks থেকে পৃথক ডিম সাদা। তাদের মধ্যে সামান্যতম মিশ্রণের অনুমতি দেবেন না, যেমন প্রোটিন সঠিকভাবে হবে না। আস্তে আস্তে ডিমটি খুলুন যাতে দুটি সমান "কাপ" গঠিত হয়। হিংস্র ক্ষমতা উপরে এক অর্ধ শেল থেকে yolk চালু করুন। পুরো প্রোটিন ধীরে ধীরে পতিত হবে, এবং জোল থাকবে।
  5. চিনি সঙ্গে প্লাগ এবং wedge মিশ্রিত করা। প্রোটিন ক্রিম প্রস্তুতি
  6. সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং সর্বোচ্চ গতিতে মিশুক নিন। ভর আনন্দিত হওয়া উচিত, এবং চিনি দ্রবীভূত করা।
  7. বীট অবিরত, জেলাটিন মিশ্রণ ঢালাও।
  8. একজোড়া সামঞ্জস্য বীট। প্রস্তুত প্রোটিন ক্রিম

দ্রুত এবং সহজে ডিম থেকে প্রোটিনটি হাইলাইট করতে, টলস্টয় ডিম শেল এবং তীব্র সুচকে চিত্কার করে। প্রোটিন ফলে ঘরের মাধ্যমে প্রবাহিত হয়, এবং yolks ডিম ভিতরে থাকা হবে।

প্রায়শই এটি ঘটে যে প্রোটিন ভর বিভিন্ন কারণে কাজ করে না। অতএব, আমি আপনার সাথে কিছু গোপনীয়তা ভাগ করতে চাই, এবং তারপর আপনি সর্বদা কেক সাজানোর জন্য একটি ঘন এবং দৃঢ় প্রোটিন ক্রিম পাবেন।

  • সাবধানে প্রোটিন অনুসরণ করুন। তারা উভয় চর্বি বা yolk পড়া উচিত নয়। অন্যথায়, তারা পরিত্রাণ পেতে হবে না এবং বৃদ্ধি না।
  • সমস্ত উপাদান ভাল ঠান্ডা করা উচিত। প্লাস, এটা চাবুক জন্য ঠান্ডা হতে হবে।
  • তাই প্রোটিনগুলি শক্তিশালী হয়ে উঠেছে, তারা লবণের একটি চিমটি বা লেবু রসের কয়েকটি ড্রপ যোগ করতে পারে।
  • ব্যবহৃত সরঞ্জাম এবং পাত্রে পরিষ্কার, degreased এবং শুষ্ক হতে নিশ্চিত করা উচিত। মনে রাখবেন যে এমনকি একটি ছোট জল ড্রপ whippers whipped সঙ্গে হস্তক্ষেপ করতে পারেন!

পিষ্টক প্রসাধন জন্য ভিডিও ডিস্ক ক্রিম

আপনার জন্য আরেকটি রেসিপি, শুধুমাত্র ইতিমধ্যে একটি প্রোটিন ক্রিম, পিষ্টক সাজাইয়া রাখা। এটা সরলতা এবং বিস্ময়কর ফলাফল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আপনি একটি পুরু এবং চমত্কার প্রোটিন ভর থাকতে হবে, যা আপনি আপনার সুস্বাদু বেকিং সাজাইয়া রাখা।

কিভাবে বাড়িতে একটি পিষ্টক শোভাকর জন্য একটি কাস্টার্ড প্রস্তুত

আমি আপনাকে কাস্টার্ডের ক্লাসিক সংস্করণ প্রস্তুত করার চেষ্টা করি। এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, কোন ধরনের কেকের জন্য উপযুক্ত। তারা কেক ফিট এবং মাপসই করা এবং সজ্জা করা। আপনি যদি একটি শুরু হোস্ট এবং খুঁজছেন, একটি সহজ এবং দ্রুত পিষ্টক শোভাকর ক্রিম সবচেয়ে ভাল উপযুক্ত - এই বিকল্প। তার সাথে, আপনি একটি সমাপ্ত পিষ্টক এমনকি অনিয়ম, ত্রুটি এবং ফাটল ছদ্মবেশী, এবং এটি মিষ্টি এবং সরস করতে হবে।

কাস্টার্ড প্রস্তুত

ভর রেফ্রিজারেটর একটি দিনের চেয়ে বেশি করতে পারে না। এটি সুবিধাজনক যে অবশিষ্ট পণ্যটি একটি ঢাকনা দিয়ে একটি পাত্রে হিমায়িত হতে পারে অথবা এটি একটি পৃথক ডেজার্ট হিসাবে জমা দিতে পারে। এটি তাজা berries বা ফলের টুকরা দিয়ে সাজাইয়া রাখা যেতে পারে।

উপাদানের তালিকা

একটি ক্লাসিক কাস্টার্ড প্রস্তুত করতে, আপনি উপাদান প্রয়োজন হবে:

  • দুধের 350 মিলি মিলল;
  • চিনি 100 গ্রাম;
  • 230 গ্রাম মাখন;
  • 3 গ্রাম লবণ;
  • ভ্যানিলা চিনির 1 প্যাক;
  • 30 গ্রাম স্টার্ক বা আটা;
  • 2 পিসি। ডিম।

ছবি সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি

  1. আটা, চিনি, লবণ এবং মিশ্রণ একটি বাটি মধ্যে ধাক্কা। দুধ এবং মিশ্রণ 100 মিলি যোগ করুন। ডিম এবং মিশ্রণ পান।
  2. প্যানে ২50 মিলিমিটার দুধ ঢালাও এবং চিনি 50 গ্রাম যোগ করুন। আলোড়ন, একটি ফোঁড়া আনা এবং আগুন থেকে মুছে ফেলুন। প্যান দুধ যোগ করুন
  3. চিনি এবং ডিম এবং মিশ্রণ মিশ্রণে একটি পাতলা প্রবাহিত একটি পাতলা সঙ্গে দুধ ঢালাও।
  4. একটি সসপ্যান সবকিছু ফিরে। আগুনে একটি সসপ্যান রাখুন এবং ঘন ঘন ঝাঁকুনি আলোড়ন। কাস্টার্ড পিষ্টক সজ্জা
  5. মাখন 30 গ্রাম, ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন এবং আবার ভাল মিশ্রিত করুন। সমাপ্ত ভর পরিষ্কার খাবার মধ্যে রাখা, খাদ্য আঁট এবং ঠান্ডা নিচে আবরণ।
  6. যখন তিনি শীতল হয়েছিলেন, তখন একটি বাটিতে মাখনের ২00 গ্রাম রাখুন এবং পাউডারযুক্ত চিনির 50 গ্রাম ঢেলে দিন। করছেন।
  7. বীট থামাতে না, ছোট অংশ সঙ্গে প্রস্তুত এবং ঠান্ডা কাস্টার্ড যোগ করুন। সুদৃশ্য এবং নমনীয় সামঞ্জস্য একটি ভর না হওয়া পর্যন্ত বীট অবিরত। কাস্টার্ড সজ্জা

পিষ্টক প্রসাধন জন্য ভিডিও ডিস্ক ক্রিম

যাইহোক, শুধু একটি ক্লাসিক কাস্টার্ড জন্য খুব রেসিপি। ভিডিওটি আকর্ষণীয় দেখায়, কারণ সবকিছু একটি বুদ্ধিমান দাদী দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়, যার জন্য এটি শোনার জন্য আকর্ষণীয় এবং আকর্ষণীয়।

কিভাবে বাড়িতে একটি পিষ্টক সাজাইয়া ক্রিম ক্রিম করতে

বাড়িতে শোভাকর কেক জন্য প্রস্তুত ক্রিম খুব ভিন্ন হতে পারে। একমাত্র জিনিস তাদের একত্রিত একটি নিরপেক্ষ স্বাদ। কিন্তু তার অভিজ্ঞতার মধ্যে আমি বলতে পারি যে অবিশ্বাস্যভাবে মৃদু এবং সহজতম ক্রিম ক্রিমি। এটি একটি সমৃদ্ধ দুগ্ধ নিরপেক্ষ স্বাদ সঙ্গে সাদা ফেনা মত দেখায়, glazes এবং ক্রিম বিভিন্ন রেসিপি সঙ্গে মিলিত। আমি গ্যারান্টি দিচ্ছি যে আপনি যদি নির্দিষ্ট রেসিপিটিতে সঠিক সবকিছু করেন তবে ফেনাটি খুব স্থিতিশীল হবে এবং কেকগুলি পরিষ্কার হওয়ার সময় খুব সুন্দর আকৃতিটি রাখুন।

ক্রিম ক্রিম

ক্রিম ক্রিম দিয়ে কেক সজ্জা তৈরীর আগে, আপনি beginners জন্য বলতে হবে, যা ক্রিম ব্যবহার করা উচিত। লেবেলিংয়ের জন্য, দুটি ধরনের উপযুক্ত: সবজি এবং প্রাকৃতিক।

সবজি ক্রিম - এই উদ্ভিজ্জ তেল এবং চর্বি, পাশাপাশি stabilizers থেকে একটি emulsion হয়। যেমন একটি পণ্য স্বাদ প্রাকৃতিক খুব অনুরূপ। Vegetable Analogue টেকসই সামঞ্জস্য সঙ্গে denser, পুরু। রেসিপি অনুসারে, যা নীচে দেখানো হবে, তিনটি লিটার কেক সাজানোর জন্য এই ধরনের ক্রিমের এক লিটার থেকে তিনটি লিটার প্রস্তুত করা যেতে পারে। যেমন ক্রিম nozzles সঙ্গে পাত্রে সাজাইয়া সুবিধাজনক নির্মিত হয়। তারা প্রায়ই বাজারে পাওয়া যাবে - ক্যান্সার মধ্যে whipped ক্রিম।

প্রাকৃতিক ক্রিম - পণ্য খুব ক্যালোরি, দুধ একটি saturated স্বাদ সঙ্গে ফ্যাটি। সাদা রঙ বা একটি সামান্য হলুদ টিন্ট সঙ্গে আছে। শুধুমাত্র যারা চর্বি কন্টেন্ট 30% অতিক্রম করে শোভাকর জন্য উপযুক্ত। কম চর্বি হিট করতে ব্যর্থ হয়, অথবা তারা খুব দ্রুত পড়ে যাবে। তারা বায়ু থেকে কম, উদ্ভিজ্জ বিপরীতে, এবং আরো capricious।

একটি মিষ্টি ভর রান্না করার প্রযুক্তি অসম্ভব ভুলভাবে, তারা সহজে ঘুমিয়ে বা ছড়িয়ে পড়া হবে। যাইহোক, তাদের পক্ষে, দুটি ভারি আর্গুমেন্ট সেট করা যেতে পারে - এটি একটি স্বাদ এবং ইউটিলিটি, উদ্ভিদ এনালগের কম ক্যালোরিটির বিপরীতে।

চাবুক ক্রিমসবজি ক্রিম খুব জড়িত না। তারা অনেক preservatives এবং stabilizers থাকে। এটি হোস্টেসের জন্য বরং জরুরী, যখন এটি কেবল একটি প্রাকৃতিক পণ্যের সাথে প্রায় জগাখিচুড়ি করার জন্য যথেষ্ট সময় নয়। যেমন ক্রিম, চিনি ব্যবহার করা হয় না, তাই তারা একটি নিরপেক্ষ দুধ স্বাদ আছে। এই কারণে, উদ্ভিদ ক্রিম কোন ধরনের বেকিং সঙ্গে মিলিত করা যেতে পারে। আপনি ক্রিম মধ্যে চিনি পাউডার যোগ করতে পারেন, এইভাবে মিষ্টান্ন পণ্য মিষ্টি।

সাদাসিধা বেকিং একটি প্রসাধন হিসাবে প্রাকৃতিক whipped ক্রিম সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা, সম্ভবত অন্যান্য বর্ণিত জনসাধারণের শক্তি না। যত তাড়াতাড়ি আপনি প্রথমবারের মতো মনে করেন এবং ঘরে ক্রিম থেকে ক্রিম দিয়ে ক্রিম দিয়ে একটি পিষ্টক সাজানোর জন্য, আমি আপনাকে একটি শিল্প পণ্য নির্বাচন করার পরামর্শ দিই। প্যাকেজিং ফ্যাটি এবং ক্রিমের শেলফের শেলের শতাংশকে নির্দেশ করবে।

আদর্শ বিকল্পটি ক্রিমটি ছাড়া অন্য কিছুতে থাকা উচিত নয়। ফ্যাটি শিল্পকৌশল ক্রিমের সর্বনিম্ন শতাংশ - 10, এবং সর্বাধিক - 42. Grandmothers বাজারে, আপনি 50% চর্বি এবং আরো একটি পণ্য কিনতে পারেন, শুধুমাত্র এটি থেকে একটি উচ্চ মানের ক্রিম পেতে না। একটি রেসিপি দ্বারা পরিচালিত, আপনি আঘাত যখন আপনি প্রাকৃতিক তেল পাবেন, কিন্তু একটি whipped ক্রিম না। সরস ক্রিমের সর্বোত্তম শতাংশ, যা হুইপিংয়ের পরে, বেকিং সজ্জা জন্য উপযুক্ত, - 30-40।

উপাদানের তালিকা

একটি ক্রিম ভর তৈরি করতে, আপনি প্রয়োজন হবে:

  • 200 গ্রাম ক্রিম;
  • 2 টেবিল। আমি। চিনি হয় পাউডার;
  • 2 এইচ। এল। ভ্যানিলা নির্যাস.

প্রয়োজনীয় ক্রিম প্রস্তুতি পণ্যছবি সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি

  1. ভাল শীতল ক্রিম এবং একটি পরিষ্কার এবং শুষ্ক বাটি মধ্যে ঢালা। কিভাবে সুন্দরভাবে বাড়িতে পিষ্টক সাজাইয়া
  2. তাদের কাছে চিনি এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট যোগ করুন (বিকল্পভাবে অন্য কোন ফ্লোরিং ব্যবহার করা যেতে পারে)। কিভাবে পিষ্টক beginners সাজাইয়া ক্রিম রান্না করা
  3. আমি একটি ঝাড়া সঙ্গে ক্রিম বীট। এটি ক্লান্তিকর এবং দীর্ঘ হতে দিন, কিন্তু চিনি succumb সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হবে। প্লাস, যখন একটি মিশুক চাবুক, আপনি পুনর্বিন্যাস এবং মাখন পেতে পারেন। ধীরে ধীরে ক্রিম পুরু এবং ভলিউম বৃদ্ধি হয়। আমরা wtencut ক্রিম চাবুক মার
  4. পণ্যটি এতটা বায়ু এবং পুরু হয়ে না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান, যা ফর্মটি রাখবে। ফটো এবং ভিডিও সঙ্গে বাড়িতে কেক জন্য রান্না ক্রিম
  5. হয় wedge ভাল রাখা এবং পড়া না। প্রস্তুত ক্রিম

পিষ্টক প্রসাধন জন্য ভিডিও ডিস্ক ক্রিম

আমি আপনার সাথে এক রেসিপি ভাগ করতে চাই, যা ইন্টারনেটে পাওয়া যায়। Whipped ক্রিম ক্লাসিক ক্রিম থেকে একটি পার্থক্য আছে, এবং তিনি এই কারণে আরো ব্যয়বহুল, এটি এখনও মরিচ পনির ব্যবহৃত হয়। কিন্তু ফলাফল সব প্রত্যাশা অতিক্রম করে। যেমন একটি মিষ্টি ভর প্রস্তুত, আপনি শুধু কেক কিভাবে সুন্দরভাবে সাজাইয়া রাখা হিসাবে কল্পনা প্রয়োজন হবে। দেখো এবং তুমি দুঃখিত হবে না।

কিভাবে বাড়িতে একটি পিষ্টক সাজাইয়া খামির ক্রিম ক্রিম রান্না করা

গ্রীষ্মের কাছাকাছি এবং বেরি ঋতুতে, তাই অনেকগুলি হোস্টেস প্রলোভনকে ক্রিম এবং বেরির সাথে সজ্জিত একটি বিস্কুট কেক বা একটি রোল তৈরি করা হবে। ক্রিমটি berries সঙ্গে ভাল মিলিত হয়, কিন্তু তারা কর্টেক্সের তীব্রতা অধীনে ঘুমিয়ে পড়া হবে, এবং খামির ক্রিম চিনি সঙ্গে swapping না। অতএব, পরিস্থিতি থেকে সুস্বাদু প্রস্থান করার সবচেয়ে সহজ এবং নির্ভরযোগ্য উপায়টি খামির ক্রিম এবং মাখনের ক্রিম। তার সামঞ্জস্য বেশ পুরু এবং একই সময়ে সহজ করে তোলে। তিনি whipped ক্রিম এবং শাস্ত্রীয় তেল ভর সব ইতিবাচক দিক শোষিত।

উপাদানের তালিকা

  • ফ্যাটি মাখন 200 গ্রাম;
  • চিনি পাউডারের 200 গ্রাম;
  • ভ্যানিলিনা 1 গ্রাম;
  • 400 গ্রাম ফ্যাটি সোর ক্রিম।

এই আমাদের সরল ক্রিম ক্রিম জন্য সব উপাদান।

ছবি সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি

  1. তেলটি রিফ্রিজারেটর থেকে ২ ঘণ্টা আগে সরানো হয় যাতে এটি রুমের তাপমাত্রায় এটিকে উষ্ণ করে তোলে এবং প্লাস্টিকের হয়ে যায়। ক্রিম অবস্থা একটি মিক্সার সঙ্গে এটি মোড়ানো। এটা প্রায় 4 মিনিট লাগে। ভর ক্রিম অবস্থা মিক্সার sweep
  2. চিনি এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন, এবং অন্য মিনিট whipping পরে। পাউডার এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন
  3. সুরি ক্রিম যোগ করুন। যদি এটি পুরু হয়, আপনি যদি সরাসরি, তরল, তারপর তিনটি অভ্যর্থনা মধ্যে প্রবেশ করতে পারেন। এখানে আপনি ফলে ক্রিম এর বেধ নেভিগেট করতে হবে। মিশ্রণ যোগ করুন
  4. একাধিক তিন মিনিটের জন্য একসাথে সবকিছু হিট করুন, যতক্ষণ না ভর বৃদ্ধি পায় এবং হালকা হবে না। আমরা বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত আমরা ভর বীট
  5. ভর lush এবং পুরু পরিণত। তার সুবাস এবং স্বাদ ব্যবহৃত পণ্য গুণাবলী উপর নির্ভর করে। যোগ ভ্যানিলিন গন্ধ উন্নত।

এই রেসিপিটিতে, আপনি অনুপাতের পরিবর্তিত হতে পারেন, কারণ আপনি আরামদায়ক হবেন। তার উদ্দেশ্য উপর নির্ভর করে, খামির ক্রিম পরিমাণ পরিবর্তন করা যেতে পারে। আপনি যদি খুব টেন্ডার টেক্সচার পেতে চান তবে সোর ক্রিমের অর্ধেকটি উষ্ণ উষ্ণ দুধকে প্রতিস্থাপন করে। টেবিল চামচ আক্ষরিক অর্থে চাবুক প্রক্রিয়া শেষ পুরু ভর দুধ যোগ করা প্রয়োজন। সুতরাং ভরসা না হওয়া পর্যন্ত ভর না হওয়া পর্যন্ত ভরটি চালিয়ে যাওয়া সম্ভব নয়।

এছাড়াও চিনি পরিবর্তে মৌলিকত্ব দিতে, আপনি condensed দুধ বা ফল সিরাপ যোগ করতে পারেন। কোকো, ডিম yolks, ব্র্যান্ডি বা রুম সঙ্গে পরীক্ষা। ক্রিম বৈচিত্র খুব যোগ্য এবং আকর্ষণীয় প্রাপ্ত করা হয়।

পিষ্টক প্রসাধন জন্য ভিডিও ডিস্ক ক্রিম

সবচেয়ে সহজ পণ্য, সর্বনিম্ন সময় - এবং প্রস্তুত! এই ভিডিও স্রাব থেকে রান্না ক্রিম একটি প্রমাণিত পদ্ধতি আপনি উদাসীন ছেড়ে চলে যাবে না। এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, পুরু এবং বায়ু পরিণত করে, বিশেষ করে যে কোনও হোম পিষ্টক সাজানোর জন্য উপযুক্ত।

এটা জঘন্য যে সমগ্র ইতিহাসে সবচেয়ে ব্যয়বহুল কেক $ 30,000,000 খরচ করে। এটি বিশাল topping সঙ্গে একটি বিবাহের পিষ্টক ছিল।

পিষ্টক জন্য রন্ধন ক্রিম জন্য টিপস এবং সুপারিশ

পুরু ভর, পাপড়ি, রং, স্যুটবোর্ড বা সুন্দর শিলালিপি আকারে একটি মিষ্টান্ন ব্যাগের সাহায্যে সজ্জিত, এটি সবচেয়ে সহজ এবং একই সাথে কেকের সবচেয়ে দর্শনীয় নকশা বাড়িতে রান্না করা কেকের সবচেয়ে দর্শনীয় নকশা। আপনি ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছেন, এটি রান্না করার জন্য অনেক সময় নেয় না এবং প্রাসঙ্গিক অভিযোজনগুলির জন্য এটি উত্থান না করে: আপনি বিস্ময়কর এবং সাধারণ পলিথিলিন প্যাকেজের সাহায্যে তৈরি করতে পারেন।

প্রসাধন বিভিন্ন ধরনের জন্য ক্রিম

মৌলিক নিয়মগুলি মনে রাখুন, যা সাদাসিধা বেকিং সাজানোর জন্য কোন ক্রিম হওয়া উচিত:

  • ঘন;
  • তৈলাক্ত;
  • ভাল আকৃতি রাখা;
  • ছড়িয়ে না, কিন্তু খুব অভদ্র হতে হবে না;
  • শীতল এবং অগত্যা তাজা।

সবচেয়ে অনুকূল বিকল্প, বিশেষত মিষ্টির উপযুক্ত beginners, Creamy তেল এবং condensed দুধ উপর ভিত্তি করে একটি সহজ রেসিপি। অতিরিক্ত উপাদান হতে পারে:

  • চিনির সিরাপ;
  • তাত্ক্ষণিক কফি, যা পুরোপুরি স্বাদযুক্ত এবং দাগ;
  • কোন খাদ্য dyes;
  • কোকো পাউডার - কফি অনুরূপ;
  • তাজা whipped ক্রিম সাদা প্রদান করতে;
  • চর্বি এবং পুরু খামির ক্রিম;
  • প্রাকৃতিক স্বাদ যেমন লেবু zest, ভ্যানিলা, দারুচিনি, মদ্যপ essences।

একটি পিষ্টক শোভাকর জন্য নিম্নলিখিত ওজন additives সম্পর্কে যুদ্ধ করুন:

  • বাদাম, cucats;
  • ফল বা berries টুকরা;
  • চকলেট টুকরা;
  • একটি বড় নিষ্পেষণ আছে যে সবকিছু অন্য সব।

নকশা জন্য উপযুক্ত, সমাপ্ত ভর, glisten, সমষ্টিগত এবং মসৃণ হতে হবে। এটি 7 মিনিট বীট করা প্রয়োজন, প্রতিটি উপাদান বিকল্পভাবে ভর মধ্যে প্রতিটি উপাদান যোগ করা প্রয়োজন। প্রথম জিনিসটি নরম তেলের ভয় পায়, তারপর ঘন ঘন দুধ। Dyes এবং স্বাদ শেষ চালু করা হয়। আপনি প্রস্তুত তৈরি করা ভর ব্যবহার করতে হবে অবিলম্বে ফ্রিজে কিছু সময় সরান যাতে প্রবাহিত হয় না। উদাহরণস্বরূপ, একটি বড় শোভাকর, উদাহরণস্বরূপ, একটি Bunk কেক, আপনি রেফ্রিজারেটর মধ্যে অপসারণ করতে ক্রিম স্প্লিট এবং অর্ধেক স্প্লিট করতে হবে।

ক্রিম সজ্জা

একটি ভাল ক্রিম প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম এক উপাদান এর তাজাতা এবং স্বাভাবিকতা। ক্রিমের সামঞ্জস্যটি যদি সিট ক্রিম হয় তবে এটি পুরু বা জেলাটিন ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।

স্প্রেড সম্পর্কে ভুলে যান। শুধুমাত্র প্রাকৃতিক ক্রিমি তেল ব্যবহার করুন। যেমন পণ্যগুলির উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলি কেবলমাত্র ক্রিম নয়, বরং পুরো পিষ্টকটির গুণমান এবং স্বাদকে আরও খারাপ করবে।

কেকের পৃষ্ঠায় ভলিউমেট্রিক যৌগিক মুহুর্তগুলি তৈরি করার জন্য, এটি একটি পুরু, ফ্যাটি এবং তৈলাক্তকরণের প্রস্তুতি নিচ্ছে। টেবিলে ফাইলিং করার সময় এটি আকৃতি এবং উজ্জ্বল হারাবে না। পিষ্টক সজ্জা ক্রিম একটি কিছুটা কঠিন পরীক্ষা হতে পারে, বিশেষ করে তরুণ মালিকদের জন্য, তাই ধাপে ধাপে মৌলিক নীতিগুলি সেট করা ভাল। পরিষ্কার হওয়ার জন্য, আমরা উদাহরণ দিই, কোন ছবি দিয়ে হোম কেকের সজ্জা তৈরি করা যেতে পারে।

পিষ্টক পক্ষের উপর, এটি একটি সামান্য ক্রিমি টেক্সচার সঙ্গে সাজাইয়া রাখা ভাল। এখানে, whipped ক্রিম নিখুঁত। তারা ফুসফুস হয়, তাই তারা পালক না এবং ফর্ম হারান না। যেমন একটি Creamy ভর প্রাকৃতিক এবং সিন্থেটিক dyes সঙ্গে আঁকা যাবে। সবচেয়ে সহজ বিকল্পটি স্টোরিস্টার থেকে দোকান ক্রিম ক্রিম। তারা সুবিধামত squeezed এবং সুন্দর corrugated ফালা গঠন করা হয়।

ক্রিম জন্য ডাই

বিভিন্ন উচ্চতার ফ্রেমগুলি তেলের ভর থেকে বা অন্য কোনও থেকে, কিন্তু জেলাতিনের সাথে যুক্ত করা সহজ।

পিষ্টক উপর সুস্থ শিলালিপি তৈরি করতে আপনি একটি হালকা বায়ু ভর প্রয়োজন হবে। যাতে শিলালিপি স্পষ্ট এবং মসৃণ, আপনি একটি বিশেষ অগ্রভাগ সঙ্গে একটি মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ ব্যবহার করতে হবে।

মিষ্টান্ন "পেরেক" একটি ফুল উত্পাদন জন্য, condensed দুধ এবং মাখনের মিষ্টি ভর ব্যবহার করুন। ফুল গঠিত হবে কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রিজে স্থাপন করা হবে, এবং তারা পিষ্টক সাজানোর পরে।

আমি আপনাকে একটি আকর্ষণীয় ভিডিও দেখতে সুপারিশ করি, যা ক্রিম দিয়ে কেকগুলির ফ্যাসেড প্রসাধন দেখায়। এখানে আপনি বিভিন্ন কৌশল এবং উপরে বর্ণিত সমস্ত ব্যবহার দেখতে পারেন। শুভ দেখার জন্য!

https://www.youtube.com/watch?v=jh9nhp3esne।

পরীক্ষার বিভিন্ন ধরনের জন্য ক্রিম

যখন আপনি একটি প্রস্তুত তৈরি কেক তৈরি করেন, তখন আপনাকে কোর এবং impregnation এর সমন্বয় এর ভিত্তি বুঝতে হবে। এখানে নির্দিষ্ট নিয়মগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ যা প্রায়শই ভুলে যাওয়া এবং মৌলিক ত্রুটিগুলি অনুমোদিত হয় - কেকগুলি impregnated হয় না, ক্রিম স্প্রেড এবং তাই।

২015 সালে, ইতালীয় বেকারস, পিষ্টক ডিজাইনার ন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশনের শিল্পীদের সাথে একত্রে বিশ্বের বৃহত্তম পিষ্টক বেকড করে। এই দৈত্য ডেজার্ট একটি দেশের মানচিত্র আকারে তৈরি করা হয়েছিল। তার এলাকা 244 বর্গ মিটার পরিমাণ। এম, এবং ওজন আরো টন।

বিস্কুট মালকড়ি - এই তরল sporge আবর্জনা একটি ধরনের তরল। কেকগুলি ভেজা না করার জন্য, এবং তাদের প্রয়োজনীয় হিসাবে impregnated ছিল, তেল এবং তৈলাক্ত ক্রিম, thickened ক্রিম বা condensed মিলিশিয়া উপর ভিত্তি করে একটি ভর করা প্রয়োজন। স্তরটি কাটা হয় না এবং পড়ে না, কিন্তু কোরজের মধ্যে সুন্দর এবং সমানভাবে বিতরণ করা হয় না।

বিস্কুট মালকড়ি

উদাহরণস্বরূপ, ঘন কেক, উদাহরণস্বরূপ, নেপোলিয়ন হিসাবে, আপনি নরম এবং তরল ক্রিম দিয়ে impregnate প্রয়োজন। স্তরগুলির জন্য, এটি কাস্টার্ড ব্যবহার করা ভাল, এবং শোভাকর জন্য মরিচ।

গড় পরীক্ষা ঘনত্বের সাথে কেক, উদাহরণস্বরূপ, "মেডোভিক" বা "সেন্ট-ম্যান", সজ্জিত এবং কোনও ক্রিম দিয়ে হারানো যেতে পারে।

ক্রিম এবং সম্ভাব্য উন্নতি আলোচনার আমন্ত্রণ

আপনি কি আলোচনা করেছেন তা থেকে কিছু রান্না করার চেষ্টা করেছেন? হয়তো আপনি রেসিপি সরলীকরণ, তাদের সস্তা বা বিপরীত বিষয়ে আমাদের ধারণা আছে, যা কিছু সূক্ষ্ম এবং অসাধারণ যুক্ত করে? আমি প্রদত্ত প্রেসক্রিপশন উন্নতিতে আপনার মন্তব্যের জন্য উন্মুখ। একটি জন্মদিন কেক সাজাইয়া কিভাবে আলোচনা এবং বৈচিত্র্যের জন্য গৃহীত। আপনার সৃষ্টির ফটো রিসেট করুন এবং আপনার অভিজ্ঞতা ভাগ করুন!

পিষ্টক সজ্জা ক্রিম - শোভাকর ডেজার্ট জন্য সেরা বিকল্প

পিষ্টক সজ্জা ক্রিম - শোভাকর ডেজার্ট জন্য সেরা বিকল্প

প্রয়োজনীয় নিয়ম এবং সুপারিশগুলির সাথে প্রস্তুত পিষ্টক সজ্জা ক্রিম হোম ডেজার্ট তৈরি করবে একটি দর্শনীয় এবং শালীন উত্সবের একটি দর্শনীয় সম্পূরক। এর সাথে, এটি কেবল একটি ভাল delicacy করতে পারে না, কিন্তু কর্টেক্স বেকিংয়ের প্রক্রিয়াতে গঠিত ত্রুটিগুলিও ছদ্মবেশে।

কিভাবে একটি পিষ্টক শোভাকর জন্য একটি ক্রিম করতে?

একটি প্রতিরোধী পিষ্টক শোভাকর ক্রিম করতে, এটি একটি ভাল রেসিপি অনুসরণ করা এবং প্রযুক্তির কিছু subtleties জানতে গুরুত্বপূর্ণ। প্রায় কোন ভর্তি বিকল্পটি thickened এবং কর্টেক্সের সজ্জা জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

  1. পিষ্টক শোভাকর জন্য খামির ক্রিম বা দই ক্রিমটি ফর্ম দ্বারা অনুষ্ঠিত হয়, যদি তার রচনাটিতে একটি বিশেষ থ্রেশিং পাউডার যোগ করা হয়। এটি থেকে Rosets করা কঠিন হবে, কিন্তু সর্বনিম্ন সুন্দর নকশা খুব সম্ভব।
  2. প্রোটিন ক্রিম প্রস্তুতির সবচেয়ে দাবি, তাই এটি সব সুপারিশ অ্যাকাউন্ট গ্রহণ করা প্রয়োজন। তিনি সব ধরনের পরিসংখ্যান তৈরি করতে সবচেয়ে সহায়ক।
  3. ক্রিম ches সবসময় পুরু এবং ঘন, কিন্তু ফিলাডেলফিয়া এবং mascarpone পাওয়া যায় না। আপনি দোকান খুঁজে পেতে পরিচালিত যে কোন creamy পনির ব্যবহার করতে পারেন।
  4. কেকের জন্য একটি ধারাবাহিক ক্রিমের জন্য একটি রেসিপিটি আসলে একটি ভাল তেল যোগ করে, জেলটিন বা বিশেষ পাউডারের সাথে একটি ভাল তেল যোগ করে কোনও ভিত্তিতে তৈরি করা যেতে পারে।

শোভাকর কেক জন্য Belkovo-কাস্টার্ড

শোভাকর কেক জন্য Belkovo-কাস্টার্ড

ভেজা meringue - নিখুঁত প্রোটিন কেক শোভাকর। এটা উপাদান প্রস্তুতির সাড়া প্রয়োজন। পৃথক প্রোটিন, সাবধানে ট্রেসিং করে যাতে জোল বা শেলের কণা মোট ভরতে যায় না। চাবুক ক্রিম, ধীরে ধীরে পাউডার slugging, এবং মিষ্টি ক্রয় ব্যবহার করার সুপারিশ, নিজেকে উত্তোলন না।

উপকরণ:

  • প্রোটিন - 5 পিসি।;
  • পাউডার - 400 গ্রাম;
  • লেবু রস - 1 টিএসপি।

রান্না

  1. প্রোটিন কক্ষ তাপমাত্রা ব্যবহার করুন। বীট শুরু, slumbering পাউডার।
  2. একটি জল স্নান করা, বীট বন্ধ করার জন্য, পাউডার দ্রবীভূত করার জন্য অপেক্ষা করুন।
  3. ডিভাইসের কোর্স চালিয়ে যাওয়া, আগুন থেকে সরান, লেবু রস ঢালাও এবং প্রতিরোধী মসৃণ শিখর পর্যন্ত বীট করুন।
  4. অবিলম্বে এই পিষ্টক শোভাকর ক্রিম ব্যবহার করুন।

তেল পিষ্টক সজ্জা ক্রিম

তেল পিষ্টক সজ্জা ক্রিম

পিষ্টক শোভাকর জন্য ক্লাসিক তেল ক্রিম রেসিপি প্রস্তুতিতে খুব সহজ, জটিল উপাদান প্রয়োজন হয় না এবং পুরোপুরি ফর্ম ঝুলিতে। পরিসংখ্যান সব ধরণের এটি থেকে নিখুঁত, এটি দৃঢ়ভাবে ঠান্ডা ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। সমাপ্ত ক্রিমটি লশ, হালকা, মসৃণ এবং উজ্জ্বল হতে হবে।

উপকরণ:

  • তেল 82.5% - 400 গ্রাম;
  • পাউডার - 2 টেবিল।;
  • দুধ - ½ সেন্ট।

রান্না

  1. মিক্সারের ক্ষুদ্র গতিতে ভর ওজনের আগে চিনির সাথে ঘামের জন্য নরম তেল।
  2. গতি বাড়িয়ে দুধ ঢালাও।
  3. ব্যবহার করার আগে, শান্ত।

কেক সজ্জা জন্য ক্রিম Charlotte

কেক সজ্জা জন্য ক্রিম Charlotte

ক্রিম শোভাকর ক্রিম জন্য এই রেসিপি একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ। শার্লট, ক্লাসিক সংস্করণে, খুব ঘন না, এর বিপরীতে - হালকা, মৃদু, কারণ এটি থেকে ফুল এবং অন্যান্য পরিসংখ্যানগুলি করা কঠিন হবে। ক্রিম thwate একটু বেশি বড় বড় এবং আরো ক্রিম তেল যোগ করুন। শোভাকর মিষ্টি chilled ক্রিম শোভাকর।

উপকরণ:

  • Yolks - 5 পিসি।;
  • পুদরা - 200 গ্রাম;
  • দুধ - 150 মিলি;
  • তেল 82.5% - 250 গ্রাম।

রান্না

  1. দুধ এবং চিনি ফোঁড়া আনতে।
  2. Yolks, গরম দুধ একটি পাতলা লাঠি প্রবেশ করতে, একটি মিশুক সঙ্গে মিশ্রণ বীট। ন্যূনতম আগুনে, প্রায় ফোঁড়া আনতে।
  3. রুম তাপমাত্রা শীতল ক্রিম।
  4. নরম তেল সাদা সুস্বাদু ভর পেটানো।
  5. তেলের মধ্যে ধীরে ধীরে ঠান্ডা দুধ বেস ঢালাও, মিশুকের কোর্স চালিয়ে যাচ্ছে।
  6. পিষ্টক শোভাকর জন্য শার্লট ক্রিম মসৃণ, উজ্জ্বল এবং বায়ু হতে হবে।

চকোলেট কেক সজ্জা ক্রিম

চকোলেট কেক সজ্জা ক্রিম

পিষ্টক সজ্জা ক্রিম জন্য এই রেসিপি একটি ঘন glaze বা ganash মত আরো। শীতল প্রক্রিয়ার মধ্যে, এটি পুরু এবং ঘন হয়ে যায়। তার উত্পাদন সঙ্গে, এটি কোকো মটরশুটি, ভাল এবং দ্রুত ক্রিম thickens আরো চকোলেট কন্টেন্ট বিবেচনা করা আবশ্যক। ক্রিম 33-35% বা বিশেষ প্যাস্ট্রি হিসাবে চর্বি প্রয়োজন।

উপকরণ:

  • চকলেট গাঢ় - 200 গ্রাম;
  • মিষ্টান্ন ক্রিম - 120 মিলি;
  • পুদরা - 70.

রান্না

  1. পাউডার দিয়ে ক্রিম উষ্ণ করার দৃশ্যের মধ্যে, ফুটো না।
  2. ভাঙ্গা চকলেট একটি তরল ভর দিয়ে নিক্ষেপ, টুকরা দ্রবীভূত করার আগে ভাল মিশ্রিত করা।
  3. চকোলেট কেক শোভাকর ঠান্ডা প্রয়োগ।

ক্রিম ক্রিম ক্রিম

ক্রিম ক্রিম ক্রিম

অসুবিধা এড়ানোর জন্য এবং একটি পিষ্টক শোভাকর জন্য নিখুঁত ক্রিম ক্রিম প্রস্তুত, মিষ্টান্ন ক্রিম বা সবজি ব্যবহার করুন। তারা চমৎকার whipped হয়, সমাধান করবেন না, এটি আঁকা এবং aromatize সহজ। যাতে ভরটি খুব বেশি চিত্কার করে না, তবে আপনি সাইট্রিক অ্যাসিডের একটি ছোট্ট চিমটি যুক্ত করতে পারেন, এটি ভাল সুষম স্বাদ।

উপকরণ:

  • ক্রিম 33-35% - 400 এমএল;
  • পাউডার - 150 গ্রাম;
  • লেবু অ্যাসিড একটি ছোট চিম্টি।

রান্না

  1. চিল্ড ক্রিম ভর ভর, গুঁড়া এবং লেবু slugging চাবুক।
  2. সর্বাধিক গতিতে, ঘন শিখর পর্যন্ত বীট।
  3. অবিলম্বে এই কেক শোভাকর ক্রিম ব্যবহার করুন।

কেক সজ্জা জন্য ক্রিম চিজ

কেক সজ্জা জন্য ক্রিম চিজ

পিষ্টক সাজানোর জন্য মস্করপোন তৈরি একটি ঘন এবং মসৃণ ক্রিম দীর্ঘ বিস্কুট মিষ্টি নকশা নিজেই প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। তিনি খারাপভাবে কেক প্রভাবিত করে, কিন্তু তার বাড়ির delicacy নকশা সঙ্গে পুরোপুরি মোকাবেলা করবে। তার স্বাদ একেবারে একটি shrill নয়, সামঞ্জস্য সবসময় মসৃণ হয়, এটা দাগ ভাল।

উপকরণ:

  • ক্রিম 35% - 100 মিলি;
  • মাস্কারপোন - ২50 গ্রাম;
  • পাউডার - 50 গ্রাম।

রান্না

  1. শীতল ক্রিম শিখর whipped।
  2. থুতু পাউডার।
  3. Mascarpone দ্বারা Whiskers সরানো অব্যাহত।
  4. বীট এবং ব্যবহৃত ক্রিম-Cheiz অবিলম্বে পিষ্টক সাজাইয়া রাখা।

দই পিষ্টক সজ্জা ক্রিম

দই পিষ্টক সজ্জা ক্রিম

সবচেয়ে সাদা পিষ্টক সজ্জা ক্রিম দই হয়। তিনি টাইট যায়, ফর্ম ভাল রাখে, কিন্তু তার রান্না করার জন্য আপনি কোন শস্য, মসৃণ দই ওজন ছাড়া মসৃণ প্রয়োজন। স্ফটিক চিনি ব্যবহার করার সুপারিশ করবেন না, এটি মৃত্তিকা চাবুকের প্রক্রিয়া এবং ভরটি কম ঘন হয়ে যায়। ক্রয়কৃত চিনি পাউডারটি ব্যবহার করুন, স্টার্কটি প্রায়শই তার রচনাটিতে যোগ করা হয়, এটি সমাপ্ত ক্রিমের গুণগততাকে প্রভাবিত করবে।

উপকরণ:

  • কুটির পনির ভর - 500 গ্রাম;
  • পাউডার - 150 গ্রাম;
  • তেল 82.5% - 150 গ্রাম

রান্না

  1. Bela থেকে তেল বীট, slumbering পাউডার।
  2. কুটির পনির ভর পরিচয় করিয়ে, puff বীট।
  3. ক্রিম সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা ব্যবহার করুন।

পিষ্টক সজ্জা ক্রিম marsht

পিষ্টক সজ্জা ক্রিম marsht

পিষ্টক শোভাকর জন্য নিখুঁত পুরু ক্রিম একটি মলের। এটি কঠিন নয় এটি কঠিন নয় এবং যদি আপনি মিষ্টান্ন পণ্যটিতে একটি ত্রাণ প্যাটার্ন তৈরি করতে চান তবে সেরা রেসিপি। এটি এমনকি সবচেয়ে শালীন ডেজার্ট রূপান্তর করতে সক্ষম, মূল টাইপ এবং আনন্দদায়ক স্বাদ সঙ্গে একটি চিকিত্সা যোগ করা সক্ষম। এটি দুটি উপাদান উত্পাদন জন্য যথেষ্ট - marshmallows এবং মাখন।

উপকরণ:

  • মার্শমালো - 10 অর্ধেক;
  • তেল 82.5% - 150 গ্রাম

রান্না

  1. জল স্নান এবং মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে marshmallow দ্রবীভূত।
  2. তেল যোগ করে মার্শমালো ভর চাবুক।
  3. ক্রিম অবিলম্বে freezes!

কিভাবে কেক ক্রিম সাজাইয়া রাখা?

কিভাবে কেক ক্রিম সাজাইয়া রাখা

বাড়িতে ক্রিম দিয়ে কেক সজ্জা জন্য একটি ভাল এবং উপযুক্ত রেসিপি দিয়ে সশস্ত্র এই ধরনের অসহনীয় কাজ বলে মনে হবে না। আপনি একটি বিশেষ জায় ছাড়া ডেজার্ট ব্যবস্থা করতে পারেন।

  1. প্রোটিন ক্রিমটি ভালভাবে আকৃতির ধারণ করে, কারণ এটির থেকে নিম্নরূপ সবচেয়ে সুন্দর পরিসংখ্যান রয়েছে। পিষ্টক পৃষ্ঠের একটি বিশেষ বার্নারে হাঁটা, caramel meringue আকারে একটি remnable সজ্জা পেতে।
  2. প্রোটিন ক্রিম সঙ্গে একটি পিষ্টক সাজাইয়া কিভাবে

    প্রোটিন ক্রিম সঙ্গে একটি পিষ্টক সাজাইয়া কিভাবে?

    কাস্টার্ড দ্বারা একটি কেক প্রোটিন সাজাইয়া কিভাবে

    মূল পিষ্টক প্রসাধন ধারনা

    কিভাবে পিষ্টক ক্রিম- meringue সাজাইয়া রাখা

    সুন্দর পিষ্টক সজ্জা বিকল্প

    প্রোটিন থেকে কেক ক্রিম সাজাইয়া কিভাবে
  3. তেল ক্রিম দিয়ে কেক সাজাইয়া রাখা, আপনি একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ বা সিরিঞ্জ প্রয়োজন হবে। Spatulas সব ধরণের পিষ্টক একটি দর্শনীয় পক্ষের ইস্যু করতে সাহায্য করবে।
  4. কিভাবে কেক ক্রিম সাজাইয়া রাখা

    তেল ক্রিম সঙ্গে শোভাকর কেক জন্য আকর্ষণীয় ধারনা

    কিভাবে সুন্দরভাবে তেল ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া রাখা

    কিভাবে সুন্দরভাবে তেল ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া?

    পুরু ক্রিম সঙ্গে একটি পিষ্টক সাজাইয়া কিভাবে

    ক্রিম সঙ্গে সুন্দর পিষ্টক সজ্জা

    কিভাবে তেল ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া রাখা
  5. ক্রিম czzez শোভাকর বেয়ার কেক জন্য আদর্শ। এটা চকলেট এবং লাল বিস্কুট সঙ্গে বিশেষ করে ভাল দেখায়।
  6. কিভাবে তেল ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া রাখা

    পিষ্টক প্রসাধন জন্য ক্রিম চিজ ডিজাইন ডিজাইন করার সেরা উপায়

    কিভাবে সুন্দর কেক ক্রিম ক্রিম পনির সাজাইয়া রাখা

    পিষ্টক প্রসাধন জন্য mascarpone ক্রিম ভাল অনুষ্ঠিত হয়

    Mascarpone থেকে কেক ক্রিম সাজাইয়া কিভাবে

    ক্রিম পনির সঙ্গে সজ্জিত সুন্দর পিষ্টক

    Mascarpone সঙ্গে ক্রিম সঙ্গে কেক সুন্দর কিভাবে সুন্দরভাবে সাজাইয়া রাখা
  7. ক্রিম charlot সহজ রং সাজাইয়া এবং পিষ্টক পক্ষের সাজাইয়া জন্য উপযুক্ত।
  8. কিভাবে হালকা ক্রিম সঙ্গে একটি পিষ্টক সাজাইয়া রাখা

    পিষ্টক প্রসাধন জন্য হালকা ক্রিম Charlotte

    কিভাবে কেক ক্রিম শার্লট সাজাইয়া রাখা

    সুন্দর পিষ্টক প্রসাধন জন্য সুস্বাদু এবং পুরু ক্রিম

    একটি ঘন ক্রিম Charlotte সঙ্গে একটি পিষ্টক সাজাইয়া কিভাবে
  9. চকলেট ক্রিম দিয়ে পিষ্টক সাজানোর জন্য, আপনি পুরু ক্রিম বা গণশানের প্রক্রিয়াতে আবেদন করতে পারেন, যা একটি মসৃণ পৃষ্ঠের লেপ বা প্রবণতার গঠনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
  10. কিভাবে সুন্দরভাবে কেক ক্রিম সাজাইয়া রাখা

    সুন্দর পিষ্টক প্রসাধন জন্য Ganash ক্রিম

    চকলেট ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া কিভাবে

    কিভাবে মূলত চকোলেট ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া?

    কিভাবে একটি মূল সাজাইয়া কেক ক্রিম

    চকলেট ক্রিম সঙ্গে অস্বাভাবিক পিষ্টক প্রসাধন

    কিভাবে সুন্দরভাবে চকলেট ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া রাখা
  11. পুরু দই ক্রিম পুরোপুরি ফর্মটি ধরে রাখে এবং ভিক্ষুকের লেয়ারের জন্য এবং ডেজার্টের কার্যকরী নকশার জন্য উভয়কে একত্রিত করা হবে।
  12. কুটির পনির থেকে পুরু ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া কিভাবে

    একটি পিষ্টক তৈরি করার জন্য ভাল উপায় - কুটির পনির ক্রিম সাজাইয়া রাখা

    কিভাবে পিষ্টক কুটির পনির সাজাইয়া রাখা

    পুরু দই কেক সজ্জা

    কুটির পনির থেকে কেক ক্রিম সাজাইয়া কিভাবে
  13. Marshmallow ক্রিম অন্য কোন তুলনায় সহজ হয়ে উঠছে, যখন তিনি তার আকৃতি পুরোপুরি এবং অবিলম্বে freezes রাখে। বিভিন্ন মিষ্টান্ন অগ্রভাগ ব্যবহার করে, আপনি অস্বাভাবিকভাবে একটি হোম পণ্য ব্যবস্থা করতে পারেন।
  14. পুরু marshmallow ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া কিভাবে

    Marshmallows সঙ্গে সজ্জিত সুন্দর পিষ্টক

    Marshmallow ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া কিভাবে

    Marshmallows সঙ্গে মূল পিষ্টক প্রসাধন

    কিভাবে marshmallow থেকে কেক ক্রিম সাজাইয়া রাখা

অনেক হোস্টেস pastries জন্মদান উপর বিভ্রান্ত হয়: এটি কিভাবে এত সুদর্শন এবং সুন্দর কাজ করে? এবং মিষ্টান্ন যে বিশেষ ক্রিম মধ্যে গোপন প্রস্তুত করা হয়। শিখতে চান? এই নিবন্ধটি সেরা প্যাস্ট্রি ক্রিমের রেসিপি রয়েছে, যার সাথে কেক এবং প্যাস্ট্রি স্টোর থেকে হবে!

প্রোটিন কাস্টার্ড

পিষ্টক জন্য পুরু ক্রিম, "ভিজা meringue" মানুষ বলা হয়। তার রান্না করার জন্য আপনি প্রয়োজন:

  • কয়েক ডিম সাদা;
  • চিনি - 1 টি প্রোটিন প্রতি 5 গ্রাম;
  • সাইট্রিক অ্যাসিড - সর্বদা কাটা;
  • ভ্যানিলা বা ভ্যানিলিন স্বাদে।

বড় দোকানে pasteurized প্রোটিন বিক্রি। তারা অনেক বেশি সুবিধাজনক, যেহেতু এটি আলাদা করার প্রয়োজন হবে না, কারণ এমনকি জোলের একটি ফাটল এমনকি সব চাবুক নষ্ট করতে পারে!

আপনার যদি সাধারণ ডিম থাকে তবে এই ভিডিওটি সেরা বিচ্ছেদ পদ্ধতির সাথে দেখুন।

সবকিছু প্রস্তুত হলে, গ্যাসের উপর গ্যাসের সাথে একটি সসপ্যান রাখুন এবং ফোঁটাটির জন্য অপেক্ষা করুন। এই মুহুর্তে, প্রোটিন দ্বারা আঘাত শুরু। যখন নরম শিখর গঠন করা হয়, তখন সসপ্যানে থালাগুলি রাখুন এবং হস্তক্ষেপ চালিয়ে যান: গ্যাসটি সর্বনিম্ন হ্রাস করা আবশ্যক।

অবিলম্বে চিনি চিনি এবং লেবু, ভর একটি টাইট হয়ে না হওয়া পর্যন্ত। 3-4 মিনিটের পর আক্ষরিক অর্থে, মেরেনা রজন অনুরূপ হয়ে উঠবে, এটি রেঞ্চার এবং প্রসারিত করতে শুরু করবে। প্যান দিয়ে থালাগুলি সরান এবং 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজটি রাখুন।

এখানেই শেষ. পিষ্টক শোভাকর ক্রিম ভাল অনুষ্ঠিত এবং সহজে একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ মধ্যে চাপা হয়। ছিটিয়ে আগে, এটি ভ্যানিলিন যোগ করুন।

তেল ক্রিম এবং তার জাতের

মিষ্টি নকশা জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় ক্রিম। ঐতিহ্যগত ফর্ম, এটি একটি condensed দুধ যোগ সঙ্গে একটি whipped মাখন। ফর্ম পুরোপুরি, খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, কিন্তু ব্যতীত ঝুলিতে। অতএব, এখানে একটি অস্বাভাবিক স্বাদ সঙ্গে 2 শীতল রেসিপি আছে।

তেল উপর পনির

তিনি "সিইএস"। স্বাদ আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে নিরপেক্ষ বা মিষ্টি হতে পারে। আমি নিব:

  1. ভাল মাখন - 150 গ্রাম;
  2. চিনি, এবং ভাল পাউডার - 100 গ্রাম;
  3. দই বা ক্রিমি পনির - 350 গ্রাম।

সবকিছু প্রস্তুত হলে, আপনি রান্না করতে শুরু করতে পারেন:

  • তেলটি একটি ঘনক্ষেত্র দ্বারা বিরক্ত এবং নরম করার জন্য কয়েক ঘন্টা ছেড়ে চলে যায়। মাইক্রোওয়েভ বা পানির স্নান ব্যবহার করা অসম্ভব! তেল নরম, নরম না হতে হবে।

  • যখন এটি softens, একটি মিক্সার কাপ মধ্যে এটি নিক্ষেপ এবং চিনি যোগ করুন।
  • এখন মিশুক চালু করুন এবং মিনিটের ওজনটি হিট করুন যাতে এটি সাদা এবং ভলিউম হয়ে যায়।

  • এটি শুধুমাত্র পনির অংশ যোগ করতে এবং প্রতিটি অংশ 1-2 মিনিট বীট অবিরত।

ক্রিম দিয়ে একটি পিষ্টক সাজানোর আগে, কর্টেক্সের পুরো কুলিংয়ের জন্য অপেক্ষা করুন! তেল প্রবাহ এবং আকৃতি বিরতি হতে পারে।

সুইস তেল ক্রিম

শোভাকর কেক জন্য আরেকটি ক্রিম, যা পুরোপুরি আকৃতি ধারণ করা হয়। এটি কেবলমাত্র প্রস্তুতি নিচ্ছে এবং এখনও ফ্রিজে খুব দ্রুত গ্রাস করে। আপনি ফাইলিংয়ের 10 মিনিট আগে আবেদন করতে পারেন, কারণ "টেকসই" প্রয়োজন হয় না।

এই মত প্রস্তুতি:

1. 3 প্রোটিন এবং 100 গ্রাম যোগ করুন। ধারক মধ্যে চিনি বালি।

2. জল স্নানের উপর ধারক রাখুন (খোলা আগুনে না!) এবং, ক্রমাগত stirring, চিনি দ্রবীভূতকরণের জন্য অপেক্ষা করুন। আঙ্গুলের মধ্যে পৃথক শস্য অনুভূত করা উচিত নয়।

3. একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে মিশ্রণ ঢালাও।

4. এখন স্থিতিশীল শিখর রাষ্ট্র প্রোটিন-চিনি মিশ্রণ আনুন।

5. কম revs স্যুইচ করুন এবং হিট চালিয়ে যান, পথে বরাবর টুকরা দ্বারা তেল পাস (আপনি 250 গ্রাম মোট প্রয়োজন)।

6. ভর যে মত হয়ে না হওয়া পর্যন্ত বীট।

7. মিশ্রণ dyes সঙ্গে tinted হয়। এবং এই ক্ষেত্রে, "প্রাকৃতিক রঙ্গক" beets মত, উপযুক্ত হবে না - এটি তেল দ্রবীভূত করা যাবে না। জেল বা পাউডার ভাল উপযুক্ত।

ক্রিম "শার্লট"

একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ থেকে কেক ক্রিম শার্লট শোভাকর - একটি পরিতোষ। খুব পুরু, ফর্মটি কোনও অবস্থার অধীনে রাখে এবং দ্রবীভূত হয় না, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি রান্না করা সহজ!

আমি নিব:

  • Creamy তেল - 400 গ্রাম।;
  • মুরগি ডিম - 2 পিসি;
  • চিনি - 350 জি;
  • দুধ - 250 গ্রাম

এখন আপনি এগিয়ে যেতে পারেন:

1. প্রথমে আপনাকে একটি সসপ্যানে চিনির বালি দিয়ে দুধ মেশাতে হবে। মধ্যম গ্যাস উপর এটি রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা আবশ্যক।

2. যদিও মিল্কি-চিনি মিশ্রণটি প্রস্তুত করা হয়, তখন আপনাকে একটি শোরগোলের সাথে ডিম বীট করতে হবে। এটা কিছু ভাগ করা, কিভাবে শিখর আনতে হবে।

3. ডিম যখন whipped ছিল, এবং চিনি দ্রবীভূত করা হয় - তাদের মিশ্রিত করা।

4. মধ্যম আগুন রাখা এবং thickening আনা। এটি অশোধিত condensed দুধ অনুরূপ একটি মিশ্রণ সক্রিয় আউট।

5. Creamy তেল 3-4 মিনিট বীট এবং ছোট অংশ "condensed দুধ" যোগ করুন।

এটি পুরু এবং টাইট ক্রিম পরিণত, যা কোন কেক এবং pastries প্রয়োগ করা যেতে পারে। এটি অগ্রিম প্রস্তুত করা ভাল নয় - এটি দ্রুত হ্রাস পাবে।

মাখন ক্রিম

কিভাবে একটি পিষ্টক শোভাকর জন্য একটি ক্রিম করতে, যা ফর্ম রাখা হবে, কিন্তু স্বাদ আলো থাকবে?

আপনি প্রয়োজন যার জন্য এই রেসিপিটি চেষ্টা করুন:

  • ফ্যাট ক্রিম - মেঝে লিটার;
  • চিনি পাউডার - 90 গ্রাম;
  • ভ্যানিলিন - ছুরি টিপ উপর।

সুতরাং, এখানে কেক সজ্জা জন্য একটি রেসিপি:

  1. প্রথমত, সবকিছু 3-5 ডিগ্রীগুলিতে শীতল করা দরকার: ক্রিম, ঝাড়া, বাটি এবং এমনকি চিনি। সব ফ্রিজে রাখা এবং কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করুন।
  2. সবকিছু প্রস্তুত করা হয়, ছোট গতিতে scoffing শুরু। পথ বরাবর, এক চামচ উপর গুঁড়া যোগ করুন। চিনি ভাল না নিতে, তিনি দ্রবীভূত করার সময় থাকতে পারে না।
  3. দ্রবীভূত হওয়ার পরে, মিক্সার "সমস্ত" চালু করুন এবং এমন একটি রাষ্ট্র অর্জন করুন।

এই প্রস্তুতি সম্পন্ন হয়। এটি শুধুমাত্র ভ্যানিলা যুক্ত করতে থাকে এবং আপনি পিষ্টকটি সাজাইয়া রাখতে পারেন।

চকোলেট গণাশ।

চকলেট ভিত্তিক মিষ্টি জন্য একটি সহজ রেসিপি।

আমি নিব:

  1. ভাল অন্ধকার চকলেট - 400 গ্রাম।;
  2. ক্রিম - 400 মাইল;
  3. Creamy তেল - 50 গ্রাম।

এখন আপনি রান্না শুরু করতে পারেন:

1. প্রথম, ছোট টুকরা সঙ্গে চকোলেট চার্জ।

2. তারপরে, গ্যাসের উপর ক্রিম রাখুন। বিভ্রান্ত হবেন না, তারা দ্রুত ফোঁড়া এবং দূরে চালানো। প্রথম বুদবুদ দেখুন - বন্ধ করুন।

3. উষ্ণ ক্রিম অবিলম্বে চকোলেট পূরণ করুন।

4. নরম তেল যোগ করার পরে।

5. এটি শুধুমাত্র একটি মিক্সার একটি মিক্সার সঙ্গে এটি বীট অবশিষ্ট থাকে।

যাইহোক, গণশাসন তরল হতে পারে যা বিস্কুটগুলির impregnation জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জন্য, আপনি শুধু এটি বীট প্রয়োজন হবে না।

কোন ছুটির পিষ্টক প্রসাধন। প্রায়ই এটি বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়। এবং অনেক moms এবং শিশুদের সঙ্গে। ক্রিম ক্রিম প্রধান উপাদান। স্তর এবং সজ্জা জন্য কাজ করে।

যে কেউ পিষ্টক তৈরি করছে, সেগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, বরং সুন্দর করে তোলে। ফলস্বরূপ, ক্রিমটি পণ্যটির আকৃতি রাখা উচিত।

সোভিয়েত অতীতের সময়ে, তেল ক্রিমকে প্রধান বলে মনে করা হয়। তারা প্রচুর পরিমাণে বেকড কেক চালু, এবং পিষ্টক সজ্জিত। ফুলের আকারে ফুলের জন্য তৈরি সজ্জা। বর্তমানে, অন্যান্য ক্যালোরি ক্রিম আছে। যাইহোক, তেল ক্রিম তার চ্যাম্পিয়নশিপ বজায় রাখা হয়েছে, এটি তিনটি প্রজাতি ঘটে।

  • Creamy - condensed দুধ উপর।
  • শার্লট - দুধ এবং ডিম।
  • চকমক - ডিম উপর
তেল - ক্রিম ক্রিম ক্রিম ক্রিম

তেল - ক্রিম ক্রিম ক্রিম ক্রিম 

  • তেল - 200 গ্রাম।
  • Condensed দুধ - 1 ব্যাংক।
  • চিনি পাউডার - 120 গ্রাম।
  • ভ্যানিলিন - 1 ব্যাগ।

রান্না

  1. গুঁড়া এবং ভ্যানিলা সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার বীট নরম তেল।
  2. ধীরে ধীরে, আমরা একটি condensed দুধ পরিচয় এবং বীট অবিরত।
  3. 5 মিনিটের পর, ক্রিম প্রস্তুত।

ক্রিম পুরু এবং এটি থেকে সজ্জিত করা ভাল আকৃতি রাখা।

বর্তমানে CURD ক্রিম ব্যবহার করুন, এটি একটি ক্যালোরি কম।

দই পিষ্টক সজ্জা ক্রিম

দই পিষ্টক সজ্জা ক্রিম 

  • Creamy মাখন - 200 গ্রাম।
  • পনির কুটির পনির - 300 গ্রাম।
  • চিনি পাউডার - 150 গ্রাম।
  • ভ্যানিলিন 1 প্যাক।

রান্না

  1. ভ্যানিলা এবং গুঁড়া চিনি সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চাবুক তেল।
  2. ধীরে ধীরে, whipped ভর মধ্যে আমি পনির এবং মিশ্রণ পরিচয় করিয়ে।
  3. একটি পিষ্টক শোভাকর আগে, শীতল ক্রিম ভাল। তাই তিনি ভাল মিথ্যা আপ এবং আকৃতি রাখে।

CURD ক্রিম শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, কিন্তু দরকারী। পনির interrupts Creamy.

একটি স্বাদ এবং বিশেষ piquancy দেয়।

চকোলেট কেক ক্রিম

চকোলেট কেক ক্রিম 

  • তেল - 100 জি।
  • চকলেট - 1 টালি।
  • চিনি পাউডার - 2 চামচ।

রান্না

  1. একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভ মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত করুন। এই ক্ষেত্রে, এটি ক্রমাগত মিশ্রিত করার জন্য প্রয়োজন হয়।
  2. তেল গুঁড়া চিনি সঙ্গে whipped।
  3. আমরা সব উপাদান মিশ্রিত এবং বীট অবিরত।
  4. ক্রিম পেস্ট পাওয়ার পর, শান্ত।

এই রেসিপি মধ্যে চকলেট প্রধান স্থান দখল করে, কারণ এই পণ্য উভয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয় প্রেম। ক্রিম সুস্বাদু এবং প্রসাধন জন্য উপযুক্ত।

স্লট কেক সজ্জা ক্রিম

স্লট কেক সজ্জা ক্রিম 

  1. প্রোটিন - 4 এক্স ডিম।
  2. চিনি 1 কাপ।
  3. সাইট্রিক অ্যাসিড - 0.4 স্পন

রান্না

  1. সামান্য প্রোটিন চাবুক।
  2. আমরা চিনি, সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ, কম গতিতে বীট অবিরত।
  3. বিষয়বস্তু 15 মিনিটের জন্য একটি জল স্নানের উপর গরম করার জন্য, বীট চালিয়ে যাওয়ার সময়।
  4. শীতল এবং ক্রিম ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

প্রোটিন ক্রিম কাজ খুব সুবিধাজনক। তিনি ইলাস্টিক হয়। ভাল সমানভাবে পেইন্ট। কাজ করার সময় এটি বিভিন্ন অগ্রভাগের সাথে একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ ব্যবহার করার জন্য সুবিধাজনক। এই প্রোটিন ক্রিম মৌলিক। আরো ঘনিষ্ঠ সঙ্গতি জন্য, জেলাটিন এটি যোগ করা হয়। প্রারম্ভিক রান্না এই রেসিপি প্রেম। জেলাতিনের প্রবর্তনের সাথে, ক্রিম সর্বদা স্থির থাকবে। আরো জটিল রচনার জন্য উপযুক্ত।

শোভাকর কেক জন্য Gelatin সঙ্গে ক্রিম 

  • প্রোটিন 5pcs।
  • চিনি পাউডার - 1.5 চশমা।
  • জেলাটিন - ২ টি চামচ।
  • জল -10 টেবিল চামচ।
  • সাইট্রিক অ্যাসিড - 5 গ্রাম।

রান্না

  1. আমরা দ্রবীভূত করার জন্য জেলাটিন পানি ঢেলে দিলাম।
  2. যত তাড়াতাড়ি Gelatin swells, এটা ধীর তাপ উপর উষ্ণ প্রয়োজন, কিন্তু ফুটন্ত না।
  3. Squirs পুরু ফেনা whipped।
  4. ধীরে ধীরে আমরা সাইট্রিক অ্যাসিড এবং চিনি পাউডার পরিচয় করিয়ে।
  5. পাতলা বয়ন মিশ্রণ জেলাটিন ঢালাও।
  6. এবং আমরা প্রায় 5 মিনিট বীট অবিরত।

ঘন সামঞ্জস্য জন্য, একটু শীতল ক্রিম। একটি ত্রাণ অগ্রভাগ ব্যবহার করে, আপনি পক্ষের এবং অন্যান্য ধরনের কেক সজ্জা তৈরি করতে পারেন। ক্রিম শুধুমাত্র শোভাকর কেক, কিন্তু অনেক অন্যান্য মিষ্টান্ন পণ্য জন্য আদর্শ নয়।

আপনি যাই হোক না কেন প্রস্তাবিত ক্রিম ধরনের নির্বাচন করুন। আমাদের রেসিপি ব্যবহার করে, এবং বিভিন্ন মিষ্টান্ন সরঞ্জাম প্রয়োগ করে, পিষ্টক এমনকি বাড়িতে সহজে সজ্জিত করা হয়।

আপনি রান্না করতে সাহায্য করবে যে পণ্য! 

যখন আপনি কেনাকাটা বেকিংয়ের দিকে তাকান, তখন মনে হয় আপনি এটিকে পুনরাবৃত্তি করতে পারবেন না। সুন্দর ফুল, ক্রিম কার্ল এবং বুনা চকোলেট কোঁকড়া সজ্জা বিভিন্ন ধরণের। কিন্তু এটি প্রমাণ করে যে এটি এত ভয়ানক নয়, তার সামান্য এবং ক্রিম তৈরি করা, যা একটি ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে না, যেমনটি মনে হয়, এবং ফুল নিজেদের এবং দক্ষতার হাতে ফুল এবং অন্যান্য গুণাবলীগুলি বেশ দ্রুত অধ্যয়ন করা হচ্ছে।

প্রসাধন জন্য মৌলিক উপকরণ

ক্রিম প্রসাধন সেট

অবশ্যই, বিশেষ ডিভাইস ছাড়া, পিষ্টকটি সাজাইয়া অসম্ভব, কিন্তু প্রচুর পরিমাণে বাল্ক ফুল তৈরি করতে বা ফল বা বেরিগুলির সাথে একটি ঝুড়ি আকারে একটি পিষ্টক সাজানোর প্রয়োজন হয় না। আপনি কি কাজ করতে হবে:

  • পেস্ট্রি ব্যাগ;
  • প্রচলিত কাঁচি;
  • সুশি বা পেন্সিল জন্য wand;
  • সাধারণ কাগজ বেকিং বা পরিষ্কার শীট জন্য কাগজ;
  • একটি দীর্ঘ ছুরি বা spatula - ক্রিম সারিবদ্ধ করা;
  • একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ জন্য অগ্রভাগ বিভিন্ন;
  • পিষ্টক জন্য ঘূর্ণন বৃত্ত। এটি একটি বৃত্ত থেকে আকৃতি উন্নত করতে, এটি টেকসই প্লাস্টিক থেকে একটি স্ট্যান্ড সংযুক্ত করা যেতে পারে।

এটি সরঞ্জামগুলির সবচেয়ে বড় সেট নয়, তবে শোভাকর কেক ক্রিমগুলি শুরু করার জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয়।

সজ্জা ক্রিম জন্য রেসিপি

প্রত্যেকেরই যতদিন সম্ভব হোল্ড করতে কেকের উপর সজ্জা তৈরি করতে চায়, আদর্শভাবে বাড়ি এবং বন্ধুদের পেটে পিষ্টকটির সম্পূর্ণ অন্তর্ধানের জন্য। সমস্ত ক্রিমগুলি সহজে বিভক্ত করা হয়, যা কেবল কেক এবং ঘন দ্বারা প্রতারিত হতে পারে, যা কোঁকড়া গয়না জন্য উপযুক্ত। কোঁকড়া গয়না জন্য ক্রিম বিবেচনা, যা একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়:

  • প্রোটিন কাস্টার্ড;
  • তেল;
  • শার্লট;
  • ক্রিমি;
  • Mastic।

মস্তিষ্কের প্রসাধন সঙ্গে পিষ্টক পুল

মস্তিষ্কে, মস্তিষ্কের পিষ্টক পরিসংখ্যানের পিষ্টক চিত্রগুলির উত্পাদন এবং প্রসাধন নিবন্ধগুলিতে আমাদের ওয়েবসাইটে পড়তে পারে:

[ADS-MOB-1] [ADS-PC-1] ক্রিমের বাকি অংশের সাথে আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের জন্য সেরা রেসিপিটি খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন।

প্রোটিন কাস্টার্ড

সাদা এবং গোলাপী গোলাপ সঙ্গে পিষ্টক

এই ক্রিমটি জুয়েলারীতে একটি ফর্ম ধারণ করে এবং এটি "ভিজা meringue" বলা হয় এই ক্রিমের প্রস্তুতির জন্য রেসিপিটি খুব জটিল নয়, কেবলমাত্র জোল এবং প্রোটিনের ডিমের মিশ্রণের বিচ্ছেদে কেবল সঠিকতা প্রয়োজন। আপনি প্রোটিন পিষ্টক সাজাইয়া ক্রিম করতে কি করতে হবে:

  • 3 মুরগীর ডিম প্রোটিন;
  • 150 গ্রাম। সাহারা;
  • সাইট্রিক অ্যাসিড - 2 চিপস;
  • ভ্যানিলিন (স্বাদে)

প্রোটিন ইতিমধ্যে Yolks থেকে পৃথক করা হয়, আপনি এই পণ্য whipping সঙ্গে কাজ শুরু। আমরা যখন মারাম, তখন একটি সসপ্যানকে আগুনে পানি দিয়ে রাখি, এবং জলের উঁচুতে দাও, তারপরে বার্নারের তাপমাত্রা হ্রাস করুন এবং জল স্নানের উপর চাবুক প্রোটিন রাখুন। পৃষ্ঠ সব চিনি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড এবং বীট অবিরত। যখন ক্রিমের ভলিউম বৃদ্ধি পায়, এবং ভরটি প্রসারিত করতে শুরু করে এবং সাদা হয়ে যায়, স্নান থেকে থালাগুলি সরিয়ে দেয় এবং আরও পাঁচ মিনিটের বীট দেয়। এর পর আমরা 5-10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে আমাদের ভরকে সরিয়ে ফেলি।

আপনি সুন্দর রং এবং পাতা দিয়ে কোনও পিষ্টক সাজাইয়া রাখতে পারেন, এর জন্য আপনাকে ক্রিমকে বিভিন্ন অংশে বিভক্ত করতে হবে (বিভিন্ন রংগুলির সংখ্যা দ্বারা)। এই বা রঙের ভলিউমের উপর নির্ভর করে, রঙের জন্য প্রোটিন ভরটিকে পৃথক ডিশগুলিতে কতটা বন্ধ করা উচিত। প্রসাধন শুরু করার আগে যেমন একটি ক্রিম রঙ।

আরো প্রায়ই, যখন কোন খাদ্য রং না থাকে, তখন অনেকগুলি সাদা সজ্জা ক্রিম ব্যবহার করে, কেবল কালো চকলেট বা বাদাম থেকে চকোলেট crumbs সঙ্গে বিভিন্ন কার্ল ছিটিয়ে।

তেল ক্রিম এবং তার জাতের

পিষ্টক গোলাপ সঙ্গে সজ্জিত

এটি সুন্দর ডিজাইনের জন্য সবচেয়ে সাধারণ উপাদান, কারণ ফ্রিজে তেলটি ভাল হিমায়িত, তাই ফুল এবং অন্যান্য গানগুলি কোরজে দীর্ঘদিন ধরে অনুষ্ঠিত হয়। এই আবরণটি ডেরিভেটিভগুলির একটি ভর রয়েছে যা ক্রিমের জন্য স্বাদ যুক্ত করে। আসুন প্রধান এক সঙ্গে শুরু করা যাক। তেল ক্রিম রেসিপি কর্মক্ষমতা বেশ সহজ এবং প্রস্তুত করার জন্য বিশেষ প্রচেষ্টা বা সময় প্রয়োজন হয় না।

বেসিক উপাদান:

  • পানি - 60 মিলি।;
  • মাখন ক্রিম (উচ্চ মানের ছড়িয়ে না) - 150 গ্রাম।;
  • ডিম yolks - 2 পিসি।;
  • চিনি - 75 গ্রাম।

প্রস্তুতি সিরাপ রান্নার সঙ্গে শুরু হয়। পানিতে পানি ঢেলে দেয় এবং যখন পানি উঁচু করে তখন আগুনে পুড়িয়ে দেয়, বার্নার থেকে এটি সরান এবং চিনি ঢালাও। চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হলে একটি শক্তিশালী আগুনে একটি শক্তিশালী আগুনে একটি শক্তিশালী আগুনে রাখুন, সিরাপটি সক্রিয় না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি উষ্ণ করুন। Yolks সাদা একটি মিক্সার সঙ্গে whipped হয়, যার পরে আমরা একটি পাতলা প্রবাহ সঙ্গে সিরাপ মধ্যে তাদের মধ্যে একটি পাতলা প্রবাহ সঙ্গে ঢালা, একই সময়ে মিশুক ভর বন্ধ না।

তেল নরম করা হয় এবং একটি সুগন্ধি ভর পেতে একটি মিক্সার whipped হয়। তারপরে, ছোট অংশে মাখনের ডিম মিশ্রণটি যোগ করুন, এবং প্রতিটি ঢেউয়ের পরে, আমরা আবার বীট করি। সাদা, পুরু এবং প্রতিরোধী কেক ক্রিম প্রস্তুত এবং এটির পরে এটি একটি ভাল স্বাদ দিতে ডাই এবং অন্যান্য খাদ্য additives যোগ করতে পারেন।

এছাড়াও পুরু তেল ক্রিম তেলের 1 টি প্যাকের অনুপাতে তেল এবং ঘনীভূত দুধ ব্যবহার করে প্রাপ্ত হয় - ঘন ঘন দুধের 8-10 টেবিল চামচ। রেসিপি। একটি একক মহিমান্বিত ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত মিক্সার এর মধ্যম বেগ উপর নরম তেলের উপর চাবুক হয়, তারপর condensed দুধ যোগ করুন। অবিলম্বে condensed দুধের প্রয়োজনীয় পরিমাণ পরিমাপ করা এবং এটি একটি পৃথক মগ বা একটি গ্লাস স্থানান্তর করা ভাল। দুধটি দুধ বন্ধ করার পরে মিক্সারটি বন্ধ না করেই তেলের মধ্যে একটি পাতলা প্রবাহিত একটি পাতলা ঢেলে দেয়, আমরা সর্বোচ্চ গতিতে গতি বাড়িয়ে তুলি এবং অভিন্নতা পর্যন্ত চাবুক। প্রসাধন জন্য ভর প্রস্তুত। খাদ্য রংয়ের সাথে রঙ যোগ করুন, একটি মিষ্টান্ন ব্যাগে রাখুন এবং কোনও কার্ল এবং ফুল তৈরি করুন। পিষ্টক কাজ শেষে পরে এটি ফ্রিজে হিমায়িত তেল থেকে স্থাপন করা আবশ্যক।

কি স্বাদ additives তেল ক্রিম জন্য ভাল উপযুক্ত:

  • লেবু (সমাপ্ত তেল ক্রিম লেবু অর্ধেক রস যোগ করুন)
  • চকলেট (রান্না করা ভরতে 50 গ্রাম যোগ করুন। চকোলেটের জল স্নানের উপর মিশ্রিত)
  • Walnut (বাদাম ধুলো মধ্যে grogging 2-3 টেবিল চামচ যোগ করুন - এটি একটি কফি গ্রিন্ডার সঙ্গে সম্পন্ন করা যেতে পারে)
  • বেরি (ক্রিম করুন এবং শেষ মুহুর্তে কোনও জ্যাম থেকে সিরাপ চামচগুলি বা একটি ব্লেন্ডার বেরিতে গ্রাইন্ডিং যোগ করুন)
  • অ্যালকোহল দিয়ে (শেষ মুহুর্তে আপনাকে ব্র্যান্ডি বা রুমের একটি টেবিল চামচ ঢেলে দিতে হবে)
  • কোকো থেকে চকোলেট (2-3 টি চা চামচ কোকো জুড়ে একটি চালাকের মাধ্যমে ছাড়ুন)

এটি উল্লেখযোগ্য যে আপনি যদি কৌতুক কালো চকোলেটের সাথে চকোলেট তেল ক্রিম তৈরি করেন তবে এটি কোকোতে চকোলেটের চেয়ে অনেক বেশি গাঢ় হয়ে যাবে। কেকের জন্য তিনটি রং প্রয়োজন হয়: ব্রাউন, হোয়াইট, ক্রিম, ফলে তেল ক্রিমটিকে তিনটি ভাগে বিভক্ত করা সম্ভব এবং দ্বিতীয় কোকোতে একটি গলিত গাঢ় চকোলেট যোগ করা সম্ভব এবং তৃতীয় অংশ অপরিবর্তিত থাকবে।

বাদামী এবং সাদা গোলাপ প্রসাধন

তারপরে, আমরা ফুল বা কার্লের সাথে পিষ্টকটি সাজাইয়া রাখি, কিছু ক্রমগুলি পর্যবেক্ষণ করি যাতে রংগুলি আরও ভাল দেখায়। ক্রিম থেকে গোলাপের মাঝখানে, আপনি হিমায়িত গোলাপের পরে মস্তিষ্ক থেকে একটি সুবর্ণ বা রূপা মরীচি রাখতে পারেন।

কিভাবে Charlotte রান্না করা

Luntik সঙ্গে পিষ্টক

একটি চমৎকার নাম charlotte সঙ্গে একটি পিষ্টক শোভাকর জন্য ক্রিম এছাড়াও আকৃতি ভাল রাখে এবং কোন রঙে আঁকা যাবে। বাড়িতে এই ধরনের প্রসাধনটি প্রস্তুত করা কঠিন নয় এবং এটিতে এটি ব্যয় করা হয় না এবং তারা সবাই নিকটতম সুপারমার্কেটে রয়েছে।

কিভাবে Charlotte রান্না করা। যেমন ক্রিম দিয়ে পিষ্টক সাজানোর জন্য, এটি প্রয়োজন হবে:

  • 250 গ্রাম। Creamy, উচ্চ মানের তেল;
  • 200 গ্রাম। সাহারা;
  • 1 ডিম;
  • 150 মিলি। দুধ;
  • 2 গ্রাম। ভ্যানিলিনা

প্রথম মুহুর্তে, আমরা ফ্রিজ থেকে এবং একটি পৃথক থালা থেকে তেল পেতে, দ্রুত নরম করার জন্য ছোট কিউব মধ্যে এটি কাটা। দুধের মধ্যে, আমরা ডিমটি ভেঙ্গে ফেলি এবং একটু ঝাপসা করেছিলাম। তারপর আমরা ঘুমিয়ে চিনি ফেলি এবং স্টোভের উপর এই মিশ্রণের সাথে সসপ্যানটি রাখি। আমরা একটি ফোঁড়া নিয়ে আসি, বার্নার তাপমাত্রা সমন্বয় ভালভটি ক্ষুদ্রতম আগুনে এবং রান্না করতে, ক্রমাগত একটি স্পটুলা বা চামচকে ঘনত্বের প্রতিযোগিতায় (সোভিয়েত, যদি কেউ মনে রাখে) দুধ। আগুন থেকে সরান, খাদ্য ফিল্ম আবরণ এবং রুম তাপমাত্রা ঠান্ডা যাক।

আমাদের improvised condensed দুধ শীতল করা হয়, একটি উষ্ণ ভর পেতে ভ্যানিলা সঙ্গে তেল wipping।

তারপরে, আমরা এক টেবিল চামচতে প্রস্তুত মিশ্রণ যোগ করতে শুরু করি। এবং প্রতিটি সংযোজন পরে, আমরা মিক্সার মাঝারি গতিতে চাবুক। যখন সমস্ত উপাদান সংগ্রহ করা হয় এবং whipped হয়, আমরা ফ্রিজে 5 মিনিটের জন্য একটি কন্টেন্ট দিয়ে একটি বাটি রাখি। তারপরে, আমরা একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ বা একটি সিরিঞ্জ ব্যবহার করে পিষ্টক, এবং পিষ্টক সাজাইয়া।

ক্রিম ক্রিম রেসিপি

চেরি সঙ্গে ক্রিম ক্রিম

এই পণ্যটি এমন কেকগুলির জন্য সবচেয়ে সাধারণ যা আমরা শিশুদের প্রস্তুত করি, কারণ এটি ডিম ধারণ করে না। অনেক লোক ভয় পায় যে যখন একটি বাষ্প স্নানের উপর রান্না করা হয় সালমোনেলা, যা মুরগির ডিমগুলিতে থাকে, তাই শিশুদের কাছে ক্রিম ডিমের মিষ্টান্নগুলি না দেওয়ার চেষ্টা করুন। Creamy ডিম জন্য, ডিম প্রয়োজন হয় না, কিন্তু শুধুমাত্র gelatin, তৈলাক্ত ক্রিম এবং চিনি পাউডার প্রয়োজন হয়। ক্রিম থেকে প্রধান প্রসাধন জন্য রেসিপি হল:

  • ফ্যাটি সঙ্গে ক্রিম 33 - 35% - একটি গ্লাস;
  • জেলাটিন - 1 চা চামচ;
  • চিনি পাউডার - 2 টেবিল চামচ।

আমরা প্যাকেজিং উপর নির্দেশাবলী অনুযায়ী জল দ্বারা জেলাটিন ঢালা এবং এটি জল স্নান উপর রাখা। যখন gelatin disperse, আগুন থেকে মুছে ফেলুন এবং এটি শান্ত করা। ঠান্ডা ক্রিম একটি ঘন একটি মিক্সার সঙ্গে whipped, ধীরে ধীরে তাদের মধ্যে চিনি পাউডার প্রবর্তন। পরের চিনির মধ্যে, জেলাটিন সুন্দরভাবে প্রবেশ করে এবং এটি খুব চাবুক। Whipped ক্রিম ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত, যদি আপনি একটি ডাই যোগ করতে চান, তাহলে এই শেষ মুহুর্তে করা হয়।

চকোলেট রঙ ক্রিম কোকো সঙ্গে sifted 1 চা চামচ যোগ দিতে হবে।

Whipped ক্রিম জন্য রেসিপি খুব সহজ, কিন্তু একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য আছে - ক্রিম কক্ষ তাপমাত্রা সমাপ্ত চেয়ে ঠান্ডা চেয়ে ভাল এবং দ্রুত। এই কারণে, যতক্ষণ সম্ভব ফ্রিজে এই পণ্যের সাথে প্যাকেজটি রাখুন।

কেকের জন্য এই লেপের দ্বিতীয় বৈশিষ্ট্যটি তার ধ্বংসাত্মক গুণাবলী। Creamy Peaks বা ফুলের সাথে রন্ধনসম্পর্কীয় Masterpieces খেতে, এটি খুব দ্রুত প্রয়োজন এবং টেবিলে তার ফিডের আগে প্রায় একটি পিষ্টক উপর গয়না তৈরীর প্রয়োজন।

আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের জন্য আপনি যে কোন রেসিপিটি বেছে নিলেন, তা কেবলমাত্র প্রধান ক্রিমগুলির সাথে শুরু হওয়া উচিত যখন আপনি স্বাদে আত্মবিশ্বাসী এবং সজ্জা তৈরি করার ক্ষমতা, এটি ডাইগুলির সাথে একটি রেসিপি প্রয়োগ করা মূল্য।

Новости

Добавить комментарий